Zuppa di frattaglie per Gleb Zheglov

[Il luogo dell'incontro non può essere cambiato, 1979]

Zuppa di frattaglie per Gleb Zheglov

Categoria: Primo pasto

ingredienti
rigaglie di polli domestici	4 cose
cipolle a bulbo	2 pz
carota	1 pc
aglio	2-3 pz
patate	2 pz
tagliatelle	100 grammi
timo	3-4 rami
miscela di pepe (piselli)	0,5 h l
sale	gusto
cipolle verdi	0,5 bundle
Farina	1 cucchiaio
crema 20% di grassi	50 ml
burro e olio d'oliva per friggere

Metodo di cottura

• Il luogo dell'incontro non può essere cambiato, 1979
• Direttore: Stanislav Govorukhin
• Cast: Vladimir Vysotsky, Vladimir Konkin
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Nota

Ci sono incredibilmente tante ricette per questa zuppa, ogni casalinga ha i suoi segreti. Ho deciso di portare alla tua attenzione un'opzione che mi ha insegnato mia nonna. Nell'era sovietica, non viziata dalle delizie culinarie e da una varietà di prodotti, questa zuppa diventava spesso un vero toccasana. - non troppo costoso, ma soddisfacente.

Mi sembra che la ricetta sia abbastanza autentica per la zuppa che Zheglov sognava. L'unica aggiunta sono le torte alle erbe, che il marito richiede sicuramente per questa zuppa.

Sfortunatamente, il piatto finito non compare nelle foto del film. Spero che la ricetta venga aggiunta alla partecipazione.
Cucina con amore e buon appetito!

Marina, puoi scrivere tra parentesi cosa è incluso nel patroshki: 4 colli, 4 fegati, 4 ombelichi, 8 o 4 ali? è tutto?

[Anya,]

Anya, Compro solo quattro rigaglie sul mercato, una per porzione. Non uso zampe e teste. Se lo desideri, puoi aumentare il numero di fegati o ombelichi (acquista in negozio). Puoi usare le frattaglie d'oca: sono più grandi e la zuppa risulta essere più ricca.

frattaglie di polli domestici 4 pz

ecco le parole chiave ... ma dove le trovo, rigaglie casalinghe? E così vuoi, una ricetta così bella
e colli imbottiti ... mmm

[Tanechka]

Tanechka, ma non vengono venduti sul mercato?

[Marish,]

Marish, molto appetitosa ha presentato la ricetta! Molto bene! Come Zhiglov nel film ha detto deliziosamente: "Eh, ora sarebbe una zuppa di frattaglie ..."

[Marisha]

Marisha, hai ragione! Basta ricordare questa frase e la salivazione istantanea è assicurata.

Marin, colli ripieni conquistati con la loro forma! Mi è piaciuto molto !!!