Coniglio al forno in crema (multicooker Philips)

Categoria: Piatti di carne
Coniglio al forno in crema (multicooker Philips)

ingredienti

coniglio 1 carcassa
Burro 100 grammi
Crema grassa 0,5 l
Cipolle a bulbo 2 pz
Aceto 9% 1 / litro d'acqua
Sale pepe

Metodo di cottura

  • Tagliate il coniglio a pezzi e versatelo in acqua diluita con aceto, in ragione di 1 cucchiaio per 1 litro d'acqua. Dopo un'ora e mezza tirate fuori i pezzi di coniglio, asciugateli con carta assorbente e fateli soffriggere nel burro (io ho sciolto il burro) in una padella fino a doratura. Quindi trasferire i pezzi di carne nella ciotola del multicooker. Tagliate a metà la cipolla e fatela soffriggere nell'olio rimasto nella padella, adagiate il coniglio a pezzi. Condire con sale, pepe, panna e cuocere a fuoco lento per 2 ore. Dopo due ore, impostare il programma di cottura a 120 gradi. Al forno per 40 minuti. Sorprendentemente, la crema era già cagliata sui prodotti da forno, non ha influenzato il gusto.
  • Per la prima volta nella nostra vita, abbiamo mangiato un coniglio con piacere))
  • Non utilizzare una crema superiore al 30%. Avevo il 20%.
  • Coniglio al forno in crema (multicooker Philips)Coniglio al forno in crema (multicooker Philips)Coniglio al forno in crema (multicooker Philips)Coniglio al forno in crema (multicooker Philips)
  • Coniglio al forno in crema (multicooker Philips)

Nota

Ricetta dal Multicooker. RU

Venera007
Che delizia)) Non mi piace molto un coniglio, ma devo mangiarlo ...
Guzel62
E adoro il coniglio! Solo raramente riesce ad acquistarlo. Mi piace particolarmente stufato in panna acida. Ora devi provarlo anche in crema! Soprattutto nel cartone animato! Grazie per la ricetta!

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