Pancakes

Pancakes

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: russo

ingredienti
latte	1 litro
Uova di gallina	3 pz.
Panna acida 20%	100 grammi
Semolino	2 cucchiai. l.
Farina	quanto risulterà
sale	1 cucchiaino
zucchero	gusto
Acqua bollente
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Lievito in polvere	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Nel latte - puoi raffreddare, rompere le uova, mettere sale e zucchero, panna acida, mescolare bene e sbattere leggermente. Aggiungere la semola e la farina - fino a quando una crema acida densa.
• Metti da parte per un po '- l'ho fatto per 5 ore.
• Quindi versare acqua bollente in un flusso sottile, mescolando continuamente, fino a quando la massa non è come panna acida liquida. Mettere un cucchiaino di lievito in polvere, mescolare, quindi versare 3 cucchiai di olio vegetale, mescolare il tutto e friggere senza olio in padelle di teflon.
• 
• Hai realizzato una bambola di Shrovetide.
• 

Nota

Non ho una ricetta costante e preferita per i pancake: è quello che ho a portata di mano, quindi lo mando all'impasto.

L'unica condizione che cerco di rispettare è che le frittelle siano sottili. Dalle altre frittelle i miei cari, viziati nel loro, lontanissimo, tempo da mia madre - suocera e nonna - fanno una smorfia.

Oh, che bellezza! Proverò sicuramente a preparare i pancake secondo questa ricetta. Grazie Olga!

[Olya]

Olya, è come una favola. Una tale bambola. Da bambino, ho realizzato queste bambole con fazzoletti e tovaglioli.

[MariV]

MariV,
Olga, che bellezza
, la ricetta è ottima, dettagliata,
e il design è al di sopra delle lodi, mi tolgo il cappello con ammirazione

[Olga]

Olgache belle frittelle. Guarda: sembra che la composizione sia la stessa, ma ...
Durante il bookmarking, posso cuocerli 🔗

Metti da parte per un po '- l'ho fatto per 5 ore

Questa parte è necessaria, ma quanto puoi tenere al minimo? E poi sempre, se sono necessari i pancake, allora qui e ora

interessante! Dovrebbe essere bruciato o mangiato entro domenica?

[gala10]

gala10, Galyagrazie druhh!

Tanyulya, Tanya, sì, mi sembra di cadere nell'infanzia .... volevo giocare con le bambole!

brendabaker, Oksana, grazie! Amo tutto in modo diverso - e nelle borse
Pasta per frittelle (MariV)


e mesh
Frittelle con maglia di lievito naturale (MariV)



e con il calore
Frittelle russe con pasta lievitata al forno (MariV)



e torte
Torta di frittelle (MariV)

- per renderlo interessante!

Albina, come minimo, penso che non meno di un'ora.

Valkyr, Masha, bambino, l'hai cotto oggi, bruciato? meglio così, andiamo a mangiare ...

Che bellezza!!!!!

[Natusichka]

Natusichka, Grazie!

[MariV]

MariV, grazie per le deliziose frittelle! Delicato, morbido, merlettato e aromatico, grazie per la ricetta!

[Corsica]

Corsica, Ilona, ​​che bellezza hai! E non c'è dubbio che siano deliziosi!
Durante la settimana di Carnevale ho preparato con farine diverse: riso, soia, mais in un cucchiaio, semolino gettato, il resto della farina era grano normale. E metà latte e kefir. Si sono rivelate delle belle frittelle molto morbide.