Pancakes Roti Jala con salsa di salsa

Pancakes Roti Jala con salsa di salsa

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: malese

ingredienti
per il test
Farina di frumento	240 gr
crema di cocco / latte	230 ml
acqua	230 ml +50 ml
uova	2 pz
Curcuma	1h l
sale	1 cucchiaino
per la salsa
pomodori nel loro stesso succo	200 g
scalogno (piccolo)	1 pc
aglio	2-3 chiodi di garofano
peperoncino	gusto
coriandolo	bundle
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto

Metodo di cottura

Gli olandesi amano la cucina asiatica e mediterranea. Questa settimana Maslenitsa, offrirei le frittelle della principessa. E non semplici, ma frittelle malesi di pizzo Roti Jala con salsa di salsa. "Jala" significa "rete da pesca" e "roti" è il nome delle focacce indiane, fissato in lingua malese. Tradizionalmente, i roti jala vengono consumati immersi nel curry, ma sono deliziosi con qualsiasi altra salsa. Li servirò con salsa messicana.

Preparare l'impasto per le frittelle

Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere sale e curcuma e mescolare.

Unisci tutti gli ingredienti liquidi in un'altra ciotola. Rompete le uova, mescolatele con una frusta, poi versateci il latte di cocco e l'acqua, amalgamate bene il tutto.

Versare gradualmente il composto di uova e latte in una ciotola di farina e mescolare in modo che non ci siano grumi.

L'impasto non deve essere denso, se questo accade aggiungere altra acqua. Lasciare l'impasto per 30 minuti.

Facciamo la salsa

Per fare questo tritate grossolanamente il peperone, la cipolla e l'aglio, metteteli in un frullatore, aggiungete i pomodori e tritate per qualche secondo. Non è necessario ottenere uno stato omogeneo, la salsa deve essere a pezzi. Aggiungere il coriandolo tritato, sale e pepe alla salsa. La salsa è pronta.

Per fare i pancake, abbiamo bisogno di una bottiglia di plastica con dei buchi nel coperchio attraverso i quali verseremo l'impasto nella padella.

Versare l'impasto in una bottiglia e iniziare a "tessere il pizzo", versando l'impasto attraverso i fori del coperchio su una padella calda. I pancakes sono fritti solo da un lato, non è necessario girarli.

Friggere le frittelle finché sono teneri e metterle su un piatto.

All'inizio le frittelle sono croccanti e fragili, ma dopo un minuto si ammorbidiscono e si piegano facilmente. Dopo che tutte le frittelle sono cotte, piegarle e servire con la salsa.

Non è un peccato vestire la Regina con un tale pizzo!

Eccellente !!!

Ebbene questo è necessario, che bellezza! Molto bello, grazie per la ricetta

Oh, che frittelle fantasiose! Vuoi del latte di cocco? O con il solito pizzo come questo

Segno di spunta, è così bello !!!

Gala, probabilmente sai anche come ricamare
Tale pizzo è bellissimo!

Quanto è bello e festoso!
Un ringraziamento speciale per la salsa, generalmente tengo il silenzio sul servizio!

[Olya]

Ragazze, grazie per essere passate! Le frittelle sono molto luminose, eleganti e buonissime, soprattutto con questa salsa. Altamente raccomandato.

O con il solito pizzo come questo

Olya, con il solito si può anche tessere

Gala, probabilmente sai anche come ricamare

Nata, Io posso

[Gala]

Gala, una ricetta meravigliosa per una principessa! E nemmeno le principesse lo cucineranno sicuramente, mi è piaciuto e, cosa più importante, di recente ho accumulato qualcosa come questa salsa da un pomodoro che si è perso per sbaglio. E ora capisco perché l'ho fatto!

[Ira]

Di recente ho fatto qualcosa di simile a questa salsa da un pomodoro che si è perso per sbaglio. E ora capisco perché l'ho fatto!

Iraad essere sincero, non ho mai mangiato frittelle con una salsa simile. Mi è veramente piaciuto! Questi pancake e salsa si sposano molto bene tra loro.

Molto bella

Segno di spunta, grazie! Come sempre, esotico ed elegante. Alla principessa dovrebbe piacere.

Bellezza! Più di una volta ho visto come venivano cotte queste frittelle, in tutti i tipi di video culinari, ma non ho osato farlo da solo. Ora ci proverò sicuramente.
Puoi avvolgere qualsiasi cosa in loro. Ad esempio, il ripieno di Offline Cheese Roll 2017 sarà uno spuntino per una tavola festiva. E non così untuoso, arioso, sciolto e porzionato. Qualsiasi cosa, non friabile, ovviamente, puoi avvolgerla.

Grazie ragazze!

Puoi avvolgere qualsiasi cosa in loro ... Qualsiasi cosa, non friabile, ovviamente, puoi avvolgere.

Sì, certo, puoi concludere, l'ho provato. Ma mi è piaciuta di più la versione con il sugo.

Ho provato a farlo ieri sul tavolo festivo.
L'idea è stata un successo!
La cosa più difficile è stata fare delle strisce piuttosto sottili dalla bottiglia, tuttavia la padella da 20 cm mi è sembrata un po 'piccola ei bordi erano spessi.
E così è andata benissimo, e la salsa è molto buona!
Grazie!

[Venka]

La cosa più difficile era fare strisce abbastanza sottili dalla bottiglia ...

Tutto richiede abilità, indurimento, allenamento ...
Venka, infatti, mi ci è voluto un po 'per adattarmi e trovare anche l'opzione migliore.
Sono contento che le frittelle e la salsa siano apprezzate. Grazie per la foto, frittelle molto carine!

[Venka]

Venka, Galina, Non ho ancora intrecciato questi lacci, non ho avuto tempo a Shrovetide, ma ho studiato un po 'l'argomento. Lyudmila LudaEasyCook nel suo video consiglia di pulire il coperchio della bottiglia dall'impasto dopo ogni pancake in modo che le strisce di pasta siano sottili, "non unirsi". Anche se forse lo fai

[lady inna]

dopo ogni pancake, pulire il tappo della bottiglia dall'impasto in modo che le strisce di pasta siano sottili ... Anche se, forse lo stai facendo

Questo è esattamente quello che è!
lady inna, la cosa principale qui è abbinare la dimensione dei fori e la densità dell'impasto: da un lato, in modo che i fori siano abbastanza piccoli, dall'altro, in modo che la pasta scorra, ma non molto.

Dimmi, funzioneranno senza un uovo?

[Elena]

Elena, Non lo so, non ha cotto.

Forse questi collegamenti aiuteranno
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https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8187.0

[Gala]

GalaRagazza, non smetterò di guardare il tuo feed, giusto per la rivista, per la copertina!
Voglio farlo quando arriva mio figlio, come posso fare dei buchi nella bottiglia?

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, Grazie!
Hai finalmente raggiunto le tue mani? Preparerai sicuramente per tuo figlio! Sto aspettando con un rapporto.
I fori possono essere realizzati con un punteruolo.

Olya, affinché tutto funzioni, fai attenzione

l'importante è abbinare la dimensione dei fori e la densità dell'impasto: da un lato, in modo che i fori siano abbastanza piccoli, dall'altro, in modo che la pasta scorra, ma non molto

[Gala]

Gala, Segno di spunta, grazie, sotto la tua attenta guida proverò, anche se temo che non funzionerà in modo così delicato ...