Frittelle senza glutine ripiene di cavolo cappuccio in umido

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
Frittelle Pronte Senza Glutine
cavolo stufato
Cavolo cappuccio bianco giovane	200-250 grammi
Cipolle a bulbo	1 PC.
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Sale profumato menta-rafano-peperoncino (o basilico-aglio-peperoncino)	gusto
Pomodori secchi sott'olio (pelati)	alcuni

Metodo di cottura

Ho cotto i pancake secondo una ricetta collaudata, che si trova nel collegamento nella nota.
Cavolo stufato... Pelare il cavolo bianco, togliere le foglie cattive, tagliarle a cubetti, circa 2x2 cm.
Tagliate la cipolla a "piume".
Preriscaldare una padella o una casseruola con un fondo spesso, aggiungere olio vegetale, quindi cipolle, sale aromatico e rosolare le cipolle fino a quando il liquido evapora. Quindi aggiungere il cavolo cappuccio a fette, i pomodori secchi, mescolare, coprire e cuocere a fuoco basso per 3-6 minuti fino a cottura. Mescola il cavolo un paio di volte per friggere. Trasferisci il cavolo finito in una ciotola a raffreddare.
Disporre le frittelle su un piatto, mettere su ciascuna un paio di cucchiai di cavolo in umido e avvolgerle in una busta.
Metti le frittelle preparate su un piatto
Il ripieno di cavolo è delizioso e può essere servito come contorno o come piatto indipendente.
Ma puoi anche servire panna acida con frittelle, per più gusto)) Ho panna acida fatta in casa, dolce, dal 10% di panna