Zrazy con formaggio Tilsiter

Zrazy con formaggio Tilsiter

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	300 gr.
lardo di maiale senza pelle	150-200 gr.
pane bianco raffermo	50 gr.
latte	150 ml.
cipolle a bulbo	30-50 gr.
Formaggio Tilsiter (può essere diverso)	100 grammi
sale, spezie	gusto
olio vegetale (per friggere)	1-2 cucchiai. l.
briciole di pane	30-50 gr.

Metodo di cottura

• Mettere a bagno il pane bianco (puoi direttamente con le croste) nel latte freddo.
• Passare il filetto, la pancetta e la cipolla al tritacarne (griglia media), mescolare, aggiungere il pane inzuppato con il latte (non strizzare!), Aggiustare di sale (tenere conto della salinità del formaggio) e le spezie a piacere, mescolare bene fino a ottenere una massa omogenea (sarà acquosa, ma puoi prenderla con la mano).
• Tagliamo il formaggio (di solito ho Tilsiter, si scioglie bene) in 10 cubetti (più può essere, lo zrazy sarà più piccolo).
• Mettiamo una padella con il burro a scaldarci sul fuoco, noi stessi formiamo il nostro zrazy: prendiamo parte della carne macinata (contando 10 volte) nel palmo, inumidita con olio vegetale, appiattiamola proprio sul palmo, mettiamo un blocco di formaggio sopra, avvolgere i bordi, rotolare nel pangrattato su tutti i lati e friggere in olio vegetale bollente a fuoco medio fino a quando sono teneri e dorati.
• Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

10 pezzi.

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Nota

La ricetta, credo, non sia una novità per nessuno, ma non ho trovato la stessa sul sito, all'improvviso qualcuno tornerà utile
Crosta sottile e croccante, carne tenera e delizioso formaggio fuso non lasceranno nessuno indifferente, consiglio vivamente di provare.

grazie, è davvero delizioso !!!

[Marina]

Marina, e grazie

[Tina]

Tina, trova urgentemente un nome lussuoso per questo piatto di lusso: zrazy è qualcosa di tutti i giorni, e hai alta cucina, e inoltre, il formaggio non è salsiccia, ma tilsitter! Aggiungi pathos, soprattutto con una mano di lyalka sott'olio - un lusso)))

Zrazy stupendo, Tinochka è bello e gustoso, trascinato via!

[Tina]

Tina, zrazy sono molto bravi. E il formaggio gocciolava deliziosamente. Classe!

E la foto è ...
dritto monitor morso hotstsa!
grazie caro! Buonissimo!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ksyusha, Angela e Irochka, grazie, cara, per le parole gentili e le recensioni così lusinghiere, hanno solo imbarazzato

tanto più con un tocco di mani sott'olio - un lusso)))

aha, mani nell'olio

e il mio sedere "insaponato" lo indosso come una savraska

Indosso come Savraska

Queste sono buone e piacevoli preoccupazioni, ora ricordo il mio piccolo, oh, sarei tornato 12-13 anni fa, e sarei rimasto lì ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

sì, sì, sì, rispetto all'età di transizione del mio prossimo dodicesimo compleanno, Ulyanka è solo un angelo. Ecco perché lo indosso perché loro due hanno bisogno di tutto in un momento. Uno ha tempo per andare o è annoiato di camminare, e il secondo si è ricordato che sarebbe andato alla competizione in un giorno e ha dimenticato di avvertire sua madre

età di transizione

E non dirmi, i miei 15 saranno "capre" per intero, quindi ricordiamo i tempi "d'oro" ...

[Ksyusha]

Ksyusha, il mio è andato al concorso per tre giorni ieri, e mi manca e mi riposo moralmente allo stesso tempo. E se sull'argomento così mio figlio non mangia molto con il formaggio, e questi zrazy mi sono piaciuti molto, ho mangiato con piacere

Mi manca e allo stesso tempo resto moralmente.

E anche io, accanto, a volte così inchiodato, ma siccome non vedo il giorno, mi manca tutto

Tinochka, la ricetta è meravigliosa, ovviamente potrebbe non essere una novità, ma è molto buona se qualcuno stuzzica il naso
Qui i miei figli amano moltissimo le cotolette di pollo, anche il formaggio, bisognerà unire tutto questo per l'occasione.

[Vika]

Vika, Grazie

i bambini adorano le cotolette di pollo, anche il formaggio

poi come se i bimbi saranno soddisfatti, qui la cotoletta esce tenerissima e, nonostante la grande quantità di pane, qui non si sente per niente

Per quanto riguarda il pane nelle cotolette - da bambino chiedevo ai miei genitori di comprare una cotoletta in cucina (sono riuscito a provarla un paio di volte), quindi non mi hanno comprato, riferendosi al fatto che c'era solo pane, ma aveva un sapore migliore per me che a casa, dove le cotolette erano molto carnose. Come questo

che c'è solo il pane, ma ho gustato meglio che a casa,

a mio marito più pane, più gustoso

E quale strutto salato o no?

[Ksyushik]

Ksyushik, strutto fresco

Aha, ovviamente, boom a guardare!

[Ksyusha]

Ksyusha, cosa cercare? qualsiasi pezzo di petto o qualcosa di simile va bene

Beh, ho capito, ma devo andare a comprarlo ...

: girl_haha: capito