Capelin al limone e dragoncello

Capelin al limone e dragoncello

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Capelin dell'Estremo Oriente
Limone	metà
Tarhun (foglie)	Molti

Metodo di cottura

• Amo il capelin, soprattutto lo mangio. Ne abbiamo comprato uno molto buono dell'Estremo Oriente. Piccolo ma gustoso.
• In precedenza, hanno fritto, ma ora hanno deciso di cuocere in forno.
• Il forno è piccolo e senza pretese. Si riscalda alla volta, si cuoce velocemente.
• Ho steso il pesce su una teglia da forno, ho cosparso di olio, ho spremuto sopra il succo di mezzo limone, l'ho coperto con foglie di dragoncello.
• 
• Non ho nemmeno preriscaldato il forno, l'ho impostato a 200 gradi. Tutto è stato cotto in 15 minuti.

Sembra gustoso. E .... il capelin sbucciato? In mare, qualsiasi pesce piccolo viene fritto nel grasso, non pelato, e quindi devi sgranocchiare da entrambi i lati. E qui?
È solo che a casa, se per friggere, la testa viene tagliata e pulita, E qui la presenza della testa confusa.

E poi la presenza della testa confusa.

Ma non ci mettiamo in imbarazzo: lo salo, lo arrotolo nella farina e lo friggo, si conserva tutto il succo.
Amo il capelin! Ho la sensazione che sia una delle poche rimaste veramente selvagge

il mio, salare, infarinare e friggere, si conserva tutto il succo.

Per gli ottusi: frittura con le interiora?
Forse stavo pulendo invano il bucato? E friggo le mie norme sulla pratica del sale?

E se con il caviale, il caviale sarà fritto?

Lena, perché pulire il capelin? Il caviale è perfettamente fritto (mi chiedo dove vendiamo ora il capelin con il caviale?), E gli interni vengono tolti quando vengono mangiati, vengono sinterizzati in un unico pezzo ed estratti in un unico movimento insieme alla testa e alla cresta.

[Elena]

Elena, sì, del tutto, invano, non invano è una questione di gusti, il caviale è fritto perfettamente, dopo averlo girato con un coperchio, il fuoco è sopra la media, sulla ghisa.
Maria, scusa chiediamo l'alluvione, Elena, in PM propongo di continuare se avete domande.

Dove vendiamo il capelin con il caviale adesso?

qui, piuttosto, non dove, ma quando, c'è un certo tempo di deposizione delle uova, questa cattura sarà con il caviale.

qui, piuttosto, non dove, ma quando, c'è un certo tempo di deposizione delle uova, questa cattura sarà con il caviale.

Non starà con il caviale nemmeno durante la deposizione delle uova! : girl_cray: I nostri artigiani trasformano il caviale di capelin in caviale, che è quattro volte più costoso del capelin, e solo gli uomini di capelin possono essere messi in vendita. Pertanto, ho chiesto: dove vendono il capelin con il caviale qui!

[Maria]

Maria, grazie per la ricetta! Adoro il capelin, ma non abbiamo il dragoncello ea volte si vende il capelin con il caviale.

Maria, grazie per la ricetta. E così faccio nel microonde. Miniera, asciugare, stendere, spruzzare con olio. O verdura o oliva, pepe con pepe nero appena macinato. E nel microonde. 10 minuti e tutto è pronto. Ci piace perché è molto veloce. A mia madre non piace il capelin, ma lo mangia così. Quando le propongo una proposta, lei dice: "Dammi i tuoi semi".

Pertanto, ho chiesto dove vendono il capelin con il caviale nel nostro paese!

Irin, a Novus sulla Rive Gauche la scorsa settimana ho comprato il capelin con il caviale (non tutti ma mi sono imbattuto)

[Valkyr]

Valkyrche ricetta interessante. C'è il dragoncello, resta da comprare il capelin. Mi piace anche l'opzione del forno. A volte griglia il gas in una padella, ma non si adatta molto.

Grazie ragazze per la discussione attiva! Ho anche scongelato il mio capelin. E questo è tutto. Non lo salo nemmeno, lo innaffio solo con abbondante succo di limone.
Friggi pigramente in una padella. E nel mio piccolo forno senza pretese lo è. Penso che cucinerà bene anche con il caviale, solo questo capelin senza caviale.

Non starà con il caviale nemmeno durante la deposizione delle uova! : girl_cray: I nostri artigiani trasformano il caviale di capelin in caviale, che è quattro volte più costoso del capelin, e solo gli uomini di capelin possono essere messi in vendita.Pertanto, ho chiesto dove vendono il capelin con il caviale nel nostro paese!

no, abbiamo fluttuazioni stagionali

Non vedo il caviale da molto tempo.

(Mi chiedo dove vendiamo ora il capelin con il caviale?

Soprattutto ho preso 400 grammi per il test, solo 2 erano senza caviale, ma ci vengono forniti solo quelli congelati, quindi probabilmente non li hanno presi ora))).
Le domande rimanevano. Andrò da Oka in maniera personale.

[Maria]

Maria, ma come fai a sapere che è dell'Estremo Oriente? Ovunque grande, di solito con caviale, l'hanno preso una settimana fa. Ma dove ... non lo so nemmeno



Non ho mai provato il dragoncello, devo aggiustarlo)

Compro in un negozio aziendale, "Caviale rosso". Era scritto sul cartellino del prezzo e sembra diverso.

a proposito di dragoncello - mi sembra che il pesce ami il dragoncello ..... nei piatti.