Patate al forno con salsa di formaggio e funghi

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
grandi patate	4 cose.
funghi (ho champignon)	200 a.C.
cipolla di rapa	1 PC.
olio vegetale	5 cucchiai. l.
aneto	1 pacco
aglio	2 denti.
Mozzarella	150 gr
formaggio stagionato	100 grammi
ricotta	70 g
formaggio fuso	90 g
panna o panna acida	100 grammi
Pepe nero macinato	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

Tagliare i funghi e la cipolla a cubetti e friggerli in olio vegetale. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Lavate le patate molto accuratamente. Tagliare in rondelle larghe 3-4 mm senza tagliare completamente. Abbiamo bisogno di una patata intera. Per comodità, puoi usare le bacchette durante il taglio. Non ti lasceranno tagliare le patate.

Mettere le patate tritate in acqua e sciacquare ogni fetta dall'amido in modo che non si attacchino.
Asciugare le patate con un canovaccio. Salare e ungere con olio vegetale.
Mettere le patate in una teglia unta in modo che il centro rimanga vuoto.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi fino a quando le patate saranno cotte. Mi ci sono voluti 60 minuti.
Grattugiare il formaggio intero, aggiungere la ricotta, l'aneto tritato, l'aglio grattugiato ei funghi fritti con le cipolle. Versare la panna o la panna acida. Vivacizzare. Non ho salato.
Mescola tutto accuratamente.
Posizionare la massa di formaggio e funghi al centro dello stampo.
Ci sdraiamo, premendo.
Mettiamo in forno alla stessa temperatura per 20-25 minuti. Il formaggio dovrebbe sciogliersi bene. Tiriamo fuori e ci divertiamo.
Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

L'idea per la ricetta è stata spiata sul sito web della cucina positiva.
È molto gustoso e ricco di calorie. Ma a volte tutto è possibile. Una cena meravigliosa per una calda compagnia! Possiamo dire che questa è una fonduta di patate. Strappare una fetta e coprire con la salsa. Consiglia!