Uova al forno nel sedano con crostini di pane e pomodori secchi

Uova al forno nel sedano con crostini di pane e pomodori secchi

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
radice di sedano	1 PC.
uova	4 cose.
burro	100 grammi
olio vegetale per grassi profondi	100 ml
toast per patatine	4 cose
foglie di sedano (si può usare il prezzemolo)	gusto
pomodori essiccati al sole	gusto
crema 20% di grassi	80 ml
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Per una colazione sana ma altrettanto deliziosa, prepara questa casseruola. Ecco crostini croccanti, chips di foglie di sedano. Con loro l'uovo diventa molto più gustoso nell'altrettanto gustoso "pozzo" di purea di sedano. E come farà "bene" ai bambini questo!
• Per preparare il "bene", pelare il sedano e tagliarlo a pezzi grossi, lessarlo in acqua bollente salata fino a renderlo morbido.
• Schiacciare il sedano finito in purè di patate, aggiungere 1/3 di burro, sale, pepe.
• In stampini a piccole porzioni, facciamo una depressione a forma di pozzo, dopo averli precedentemente unti con olio.
• Tagliare il pane da tostare a cubetti e inviarlo al forno, riscaldato a 160 * C.
• Asciugare fino a doratura.
• Scaldare l'olio vegetale in una piccola padella e cuocere le foglie di sedano (prezzemolo) per 1-2 minuti.
• Trasferisci le chips di sedano finite su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio rimasto.
• Riscaldiamo il forno a 180 * C. Versare l'uovo nel sedano "bene".
• Versare sopra la panna e mettere un pezzo di burro.
• Cuocere per 10-15 minuti - l'uovo dovrebbe rimanere leggermente liquido.
• Tiriamo fuori il modulo dal forno, aggiungiamo crostini, pomodori secchi.
• Decorare con patatine fritte e servire. Anche le foglie fresche di verde non fanno male.
• Buon appetito! La colazione si è rivelata deliziosa, aromatica e molto salutare.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

40-45 minuti

Programma di cottura:

forno

Marinochka, questa non è colazione, questo è un capolavoro! Questo è un tripudio di colori e gusti nelle tue foto. Bravo bravo ammira

Irisha, grazie per questi complimenti! La colazione, spero, piacerà anche a qualcuno e delizierà. E abbiamo davvero bisogno del sedano. Bene, per chi non lo vuole affatto, ti consiglio di sostituirlo con il tuo ortaggio preferito, ad esempio, carote, zucchine.