Salmone al forno in olio di limone e aglio

Salmone al forno in olio di limone e aglio

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
salmone	1 kg
cipolla	2 pz
aneto	mazzo
succo di limone	gusto
Per l'olio al limone e aglio
scorza di limone	1 cucchiaino
aneto tritato	1 cucchiaino
prezzemolo tritato	1 cucchiaino
aglio	1 spicchio
sale pepe	gusto
patate	gusto
burro	40 g

Metodo di cottura

• Il salmone con burro, aglio, erbe aromatiche e scorza di limone acquista un gusto e un aroma più gradevoli. È molto semplice preparare tale olio e puoi aggiungere una varietà di erbe, capperi e altri ingredienti.
• Per prima cosa preparate l'olio per il pesce: mescolate le erbe tritate finemente con il burro, la scorza di limone e l'aglio spremuto con una pressa e mettete a raffreddare in frigorifero. Puliamo il pesce dalle squame, budello.
• Su un lato del salmone con un coltello o una lama affilata facciamo dei tagli a forma di croce, e all'interno del pesce mettiamo il resto della scorza di limone, pepe, sale. Versare il pesce con il succo di limone. Se lo si desidera, è possibile aggiungere pepe alle incisioni.
• Foderare la teglia con carta da forno. Tagliare il prezzemolo e la cipolla in uno stampo, adagiarci sopra il pesce e mettere l'olio piccante freddo all'interno del pesce.
• Tagliare le patate sbucciate a listarelle (o fette di altra forma), metterle in acqua bollente e far bollire per 2 minuti. Aggiungilo allo stampo per pesci e mettilo nel forno, che è riscaldato a 180 * C. Metti diverse fette di burro sopra il pesce.
• Cuociamo per 25-30 minuti.
• Servire con un contorno di patate. Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4-5 porzioni

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

forno

[MariS]

MariS, Wow ..: ragazza-svenuta: che pesce !! Una .. foto .. Mmm ...
Marinochka, questo è solo un capolavoro! E i tagli sono fantastici!

Sono molto contenta, Natasha, che mi sia piaciuto il pesce! Con un tale olio, è succoso e aromatico. : girl_love: C'è molto di questo olio con vari additivi sul sito. L'ho fatto anche con il nasturzio (foglie, fiori). Spero che trovi utile la ricetta.

Marinochka, pesce ovviamente !!! .. Ovviamente soprattutto lode!
Già una foto sta sbavando, ma in azione è possibile soffocare in generale.
Grazie!
Boom per cucinare!

Boom per cucinare

Ritochka, sarò molto contento se ti piace il pesce: l'importante è non asciugarlo, quindi sarà succoso.
A volte, mi sono imbattuto in una frittura di salmone del peso di 1 kg: era conveniente cuocerla intera.

Marina, fantastico. È subito evidente che il pesce non è eccessivamente essiccato. Quanto fragrante!

si può vedere che il pesce non è troppo essiccato.

Natasha, grazie! La foto non trasmette nemmeno la succosità che ne è derivata. Il pesce è generalmente veloce da cucinare e questo con olio profumato è semplicemente molto gustoso. Sfortunatamente, non tutti i pesci spesso amano mangiare con me, ma io lo mangio solo.

Marina, a quanto ti ho capito. A casa mia mangiano solo pesce disossato e filetti. Quanto amo il pesce

Quanto amo il pesce

Ma mangio pesce solo durante il digiuno (non funziona rigorosamente)! Dopodiché, anche il corpo non ha più bisogno di carne. È difficile cucinare durante il digiuno: ognuno ha carne e pesce per sé.

Certamente!