Carpa al forno con aneto

Categoria: Piatti di pesce
Carpa al forno con aneto

ingredienti

Carpa
Aneto essiccato (steli)
Sale pepe

Metodo di cottura

  • La ricetta è scandalosamente semplice e adatta a qualsiasi pesce di fiume. Il segreto principale è l'aneto essiccato, o meglio i gambi, che di solito non vengono utilizzati nelle insalate. Li taglio, li asciugo, li conservo e li uso al bisogno.
  • Pelare il pesce, tagliarlo in porzioni, condire con sale, pepe, spolverare abbondantemente con aneto, avvolgere in più strati di carta stagnola. Lasciare in posa 1 ora-6 ore. marinare.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C finché sono teneri. Il tempo dipende dalle dimensioni del pesce da 20 a 40 minuti.
  • Oggi la carpa è stata fortunata: è stata cotta alla brace.


MariS
Ksyusha, deliziosa carpa !!! È pescato da questo marito o dal negozio? Anche il mio diventerà un pescatore, ma le cose si mettono di mezzo ...
Melanyushka
Ricetta deliziosa! Non ci sono carpe, ma probabilmente domani comprerò la carpa e la cuocerò! Grazie!
Omela
Melanyushka, MariS, Grazie!
Una carpa uccisa dal marito durante la pesca in apnea ad Astrakhan !!! Questo è di 5 kg e nel congelatore è di 17 kg.
Melanyushka
Citazione: Omela

e nel congelatore 17kg.
Wow! Non l'ho visto dal vivo.
Omela
Duc, sono lo stesso !!! 1,5 m ..
Vafelka
Citazione: Omela

Melanyushka, MariS, Grazie!
Una carpa, uccisa dal marito durante la pesca in apnea ad Astrakhan !!! Questo è di 5 kg e nel congelatore è di 17 kg.
Dimmi, come fa tuo marito a consegnare il pesce? Mi dispiace che non sia l'argomento
Omela
Citazione: Vafelka

Non dirmelo, ma come fa tuo marito a consegnare il pesce?
Vafelka, In effetti, si fermano alla base, devono congelare lì .. anche per questo prendono molti soldi. Ma questa volta hanno imbrogliato con il congelamento, il pesce era semplicemente refrigerato, confezionato in speciali sacchetti del frigorifero. Pesce grosso - eviscerato. Tempo di percorrenza 16 ore. È un bene che non ci fosse calore. Possiamo dire che ha guidato quasi senza perdite.
Vafelka
La ringrazio molto per la risposta! È solo che è sorta la domanda sul pesce a casa e dico che è impossibile portare senza congelare.

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