Cotoletta di ossa di maiale speziato - Ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Cotoletta di maiale con osso alle spezie

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
cotolette di maiale con osso	4 cose
aglio	1 testa
pomodoro	3-4 pz
olio vegetale	3-4 cucchiai. l.
Per la marinata:
cumino	1 cucchiaino
coreandro	1 cucchiaino
pepe nero in grani	1 cucchiaino
sale marino medio macinato	2 cucchiaini
miele liquido	1 cucchiaio. l.
Vodka	100 ml

Metodo di cottura

Porto alla vostra attenzione questa ricetta per un piatto molto gustoso e allo stesso tempo semplice. Questa semplice ricetta ha delle piccole sfumature di cottura, e se si osservano queste piccole ma importantissime sfumature, il sapore della carne sarà ottimo e vi delizierà molto.
Prima di tutto, è necessario osservare lo spessore delle cotolette - non tagliare o acquistare cotolette di spessore inferiore a 1,5 cm, è meglio se lo spessore è di 2 cm e non battere!
Per macinare, preparare spezie e sale.
Macina le spezie con il sale in un mortaio o in un macinacaffè.
Mescola spezie, miele, vodka.
Grattugiare la carne con la marinata risultante. Coprire il contenitore con la carne con pellicola e lasciar riposare per 2-3 ore in un luogo fresco.
Friggere pezzi di carne su entrambi i lati per 1 minuto su ciascun lato. Non c'è bisogno di friggere la carne fino a quando non è quasi cotta, basta farla rosolare per non più di 2 minuti! Il forno farà il resto.
Preriscaldare il forno a 180 ° C e trasferire le cotolette di maiale in una pirofila. Mettiamo i pomodori e gli spicchi d'aglio non sbucciati nelle vicinanze.
Cuociamo per 8-10 minuti.
Potete anche servire la cotoletta di mele cotogne al forno.
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In ogni caso potete servire cotolette di maiale con qualsiasi contorno. La carne è così gustosa e succosa!
Buon appetito!