Occhi rossi ripieni di bulgur

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Occhi rossi ripieni di bulgur

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
occhi rossi	2 pz.
bulgur	60 g
acqua	160 ml.
funghi (ho champignon)	70 g
cipolla di rapa	1 PC.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
olive	10-15 pz.
aneto	bundle.
maionese (panna acida)	2 cucchiai. l.
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto

Metodo di cottura

• Rimuovere le squame dal pesce, rimuovere le branchie. Fai delle incisioni lungo la schiena dalla testa alla coda lungo la colonna vertebrale su entrambi i lati.

• Rimuovere la colonna vertebrale e le ossa delle costole, i visceri.

• Lavate il pesce e asciugatelo con un asciugamano.

• Bulgur (puoi prendere semole di grano macinate grossolanamente) lavare bene e far bollire.

• Friggere i funghi con le cipolle in olio vegetale fino a quando il liquido e l'oro chiaro non saranno evaporati.

• Tagliate le olive a rondelle.

• Aggiungere i funghi con le cipolle, le olive, l'aneto tritato al bulgur. Condire con sale e pepe.

• Mescola tutto bene, ma con attenzione.

• Farcite il pesce con il ripieno.

• Mettere in una teglia e spennellare con maionese o panna acida.

• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.

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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

Pesce delizioso. Ho usato la versione magra della maionese. Il pesce è adatto per i giorni di digiuno e per i digiuni quando è consentito il pesce. In alternativa potete spolverare il pesce con il formaggio, ma, per quanto mi riguarda, qui è addirittura superfluo. Un tale pesce sembra molto festoso e diventerà un ornamento non solo per tutti i giorni, ma anche per un tavolo festivo. Consiglia!

Angela, ma non ci sono ossa nella carne di questo pesce? O, tuttavia, devi scavare più a fondo?

[Victoria]

Victoriacome lo sgombro

Cucino costantemente il tuo sgombro con il couscous
Per qualche ragione, la nostra amicizia con la ragazza dagli occhi rossi non ha funzionato, l'ho fritta e cucinata in un soufflé. Beh, semplicemente non la capisco. Ma cucinerò lo sgombro così)
Grazie

[Jeanne]

Jeanne, Ciao. Una questione di gusti, ovviamente. Ci piace. A me sa di sgombro, solo a basso contenuto di grassi. Cuoco, delizioso)

[Victoria]

Victoriacome lo sgombro

ang-kay, Grazie. Cercheremo ... Non ne ho visto uno qui. Ora mi chiedevo.

Se non esiste, sentiti libero di prendere lo sgombro.