Funghi alla toscana al forno con verdure

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: italiano

Metodo di cottura

Un antipasto di funghi con verdure sotto una crosta di formaggio starà bene su qualsiasi tavolo. Molto utile in post.
Tritate finemente il prezzemolo e le cipolle verdi.
Cuociamo i peperoni dolci nel forno, mettiamo in un sacchetto di plastica fino a quando non si raffreddano, quindi togliamo la pelle ei semi, tritiamo finemente.
Macinare le olive in un frullatore o tritarle finemente. Combina con altre verdure.
Spremi l'aglio con una pressa.
Tritate le cosce di funghi e friggetele leggermente. Li aggiungiamo al ripieno.
Copri la teglia con carta da forno o pellicola. Riempiamo i cappucci dei funghi con ripieno, cospargiamo di olio vegetale.
Cospargere con suluguni grattugiato grossolanamente.
Cuociamo in forno sotto la griglia (250 * C) per 10-12 minuti.
Uno spuntino caldo è pronto.
Decorare con erbe aromatiche e servire.
Uno spuntino di tutti i tempi: semplice, ma delizioso e aromatico! Buon appetito!