Che cosa oltre alla marmellata si può cucinare in una bacinella di ottone (rame)?

[CHE COSA]

Non so dove porre questa domanda, proverò qui.
Dimmelo, ti prego, CHE COSA, ad eccezione della marmellata, puoi cucinare CIOTOLA IN OTTONE (rame)?
Ad esempio, lecho o adjiku - posso?
È rimasto nell'eredità di 2 bacini. Vorrei saperne di più su di loro.
Su Google, principalmente sulla marmellata ...

Dimmi, per favore, COSA, oltre alla marmellata, può essere cucinato in una ciotola in OTTONE (rame)?

Albino e niente marmellata. Questo è il secolo scorso, ora è stato dimostrato che è molto dannoso!

Albino e niente marmellata. Questo è il secolo scorso, ora è stato dimostrato che è molto dannoso!

Veramente? Non ho incontrato "sul male". Lo vado su google.

Non ho visto "sul danno". Lo vado su google.

Il danno al corpo è il seguente:
gli ioni di rame, che vengono rilasciati durante la preparazione della marmellata, distruggono l'acido ascorbico contenuto nelle bacche, così come la maggior parte delle altre vitamine;
quando si cucina la marmellata di bacche acide, l'acido in esse contenuto reagisce con il rame. Di conseguenza, il metallo viene ossidato e gli ossidi nocivi entrano nel prodotto;
danni irreparabili rame può causare persone con malattie del fegato. Ciò è dovuto al fatto che questo organo è responsabile del filtraggio del sangue e della rimozione delle sostanze nocive dal corpo, compresi i metalli. Se il funzionamento del fegato è compromesso, il rame si accumulerà nel corpo, il che nel tempo porterà a gravi avvelenamenti.
-----
L'unico modo per evitare gli effetti nocivi degli ossidi di rame sul corpo è pulire le stoviglie subito dopo l'uso. Una ciotola per marmellata di rame scuro non è più adatta. Deve essere accuratamente lavato e lucidato fino a renderlo brillante. Anche lasciare la marmellata già pronta in un piatto del genere non è raccomandato. Dovrebbe essere immediatamente distribuito tra le banche.

Luda, l'ho già trovato, ma comunque GRAZIE!
Il bacino non è dannoso, basta solo una maggiore vigilanza per pulirlo. Ho fatto una tale conclusione.

Il bacino non è dannoso, basta solo una maggiore vigilanza per pulirlo. Ho fatto una tale conclusione.

Non lo so, non mi fido davvero di Malysheva, ma generalmente ha "ucciso" tutti i piatti di rame e io non ho una bacinella di rame))))))