Lecho senza aceto in modo diverso

Lecho senza aceto in modo diverso

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Pomodori	3 Kg
Peperone	1 kg
aglio	10 denti
zucchero	250 ml
sale	1 cucchiaio. l. con uno scivolo

Metodo di cottura

• Lavare i pomodori, bagnarli con acqua bollente, lasciarli riposare un po ', quindi metterli sotto l'acqua fredda. Dopodiché, è facile sbucciarli. La foto mostra un coltello appositamente progettato per questa operazione. In effetti, rende il lavoro molto semplice.

• Pelare i peperoni dai gambi e dai semi.

• Tagliare metà dei pomodori a listarelle o cubetti e metterli in una casseruola.

• Aggiungi il pepe tritato lì.

• Mondare e tritare grossolanamente l'aglio e aggiungerlo nella pentola. Portare tutta questa massa a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. A questo punto, tagliamo il resto dei pomodori. Aggiungere il sale e lo zucchero, il resto dei pomodori e cuocere per altri 30 minuti.

• Mettiamo in barattoli caldi. A tale scopo, è molto conveniente utilizzare un imbuto con una bocca larga. Chiudiamo con i coperchi caldi e mettiamo i barattoli sui coperchi sotto la pelliccia finché non si raffreddano completamente.

• Il cibo in scatola è perfettamente conservato nell'appartamento.

Il piatto è progettato per

3,5 litri

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Nota

Il forum ha ricette per lecho senza aceto. Ma c'è una composizione leggermente diversa o il metodo di cottura è diverso da questo. Ecco perché ho deciso di pubblicare una ricetta separata.

Eh, lecho!
Sì con l'aglio!
Super!
Galya, grazie per la ricetta!
Tanto per cambiare deve essere fatto!
Tutti nella nostra famiglia amano Lecho!

Helen, sì alla tua salute! Grazie per esserti fermato.

Galina, proverò sicuramente a fare questa versione di lecho, lo faccio costantemente senza aceto, e poi mi chiedo anche cosa verrà fuori a pezzi. Grazie per la ricetta, l'ho già aggiunta ai segnalibri.

[Victoria]

Victoria, andrà tutto bene! Faccio lecho in questo modo da molti anni, non c'erano forature. In bocca al lupo!

Galyun, che lecho !!!
L'anno scorso ho fatto qualcosa di simile, era delizioso.
Proverò sicuramente questa ricetta, perché sia ​​lecho che ripieno e generalmente un piatto di verdure follemente gustoso.
Galyun, posso andare al frigorifero e sotto i coperchi di plastica?

Ritus, non ho provato questo lecho in frigorifero. Mi sembra che sia necessario mangiarlo subito o per cucire. Tuttavia, puoi provare.

[Galina]

Galina, ricetta fresca, non mi piace l'aceto e l'olio vegetale nella conservazione. Segnalibri!

[Veta]

Veta, Grazie. Sì, risulta un piatto piuttosto dietetico.

[Galina]

Galina, grazie) Non ho ancora cucinato in questa versione. Eh, sarebbe presto per vedere quando non c'era nessun posto dove mettere il mio pomodoro, lo porterò tra i segnalibri per non perderlo.

[Tatyana]

Tatyana, prova questa opzione. Io amo.

L'ho visto "in un modo diverso", mi siedo e penso, come se non avessi postato questo

Galyun, e devo versare del liquido in una casseruola o semplicemente metterlo a fuoco?

Mashun, sì ... "in un modo diverso" l'hai leccato.
Non c'è liquido aggiuntivo nella casseruola. Solo ciò che è elencato negli ingredienti. Succo di pomodoro molto rapidamente.

Ricetta fantastica! Anch'io ho preparato questa ricetta molto tempo fa. E a mio marito piace davvero! Solo io giro i pomodori in un tritacarne, così mi ha insegnato mia madre

Giro i pomodori in un tritacarne, così mi ha insegnato mia madre

Non lo so ... nella mia ricetta c'è scritto: tagliare. Sembra che l'abbia sempre fatto.

O intendi un'altra madre?

Haha tre volte! Ho scritto la ricetta sotto dettatura di mia madre! Tutto è già sbiadito e la "torsione in un tritacarne" è chiaramente visibile!

Interessante ... Chi di noi era ubriaco allora ... O entrambi?

Non ho ancora bevuto in quel momento
Ho provato solo le bacche del liquore che mia madre ha messo. Insieme a una ragazza mentre la mamma è al lavoro. Ma le bacche non c'entrano niente

Sì Lanna ... non ha bevuto ... sì ...

Tuttavia, se i pomodori non sono pelati, puoi anche usare il tritacarne. Perchè no?

Sì, ho già pensato ... anche i pezzi sono fantastici. Ma non li pulirò
Non per pigrizia, ma perché amo le bucce di pomodoro

Grazie per la ricetta. E se aggiungi il pepe più tardi? Adoro i peperoni con una crosta, non troppo cotti. Puoi aggiungerlo alla zuppa più tardi.

Marinochka, questo peperone non è troppo cotto. Inoltre, non mi piace quando il pepe assomiglia a uno straccio malandato. Per i miei gusti - solo qui. Ma nessuno ti dà fastidio se cerchi di farlo a modo tuo. Dimmi dopo come è successo, okay?

Marinochka, questo peperone non è troppo cotto

Assolutamente non digerito! Fatto! Questa è la mia ricetta lecho preferita oggi! Grazie all'autore!
Fragrante, è completamente vivace lecho, sono un fan della sottrazione / aggiunta, non c'è niente qui, tutto è come prescritto dall'autore!

[Larissa]

Larissa, grazie per il consiglio. Sono molto contento che sia delizioso per te e la tua famiglia.

Oh, allora lo cucinerò così, grazie ad entrambi per la vostra risposta E poi ho congelato i peperoni per cucinare, ma al mio non piaceva. In precedenza, hanno elogiato, dicono, il sapore dà la zuppa, ma ora è aspro per loro. L'anno prima l'ho tagliato in quarti, l'ho sbollentato e ho semplicemente aggiunto un po 'di sale senza aceto, l'ho riempito con la stessa acqua e l'ho sterilizzato. Pancake! Era tutto flaccido.

E quest'anno ho versato molto pepe e ho versato olio profumato. È follemente delizioso!
Ecco la ricetta:

Pomodori secchi al forno in olio profumato (cottura e conserve) (Amministratore)

A proposito, anche i pomodori lo facevano.