Zuppa di pomodoro con frutti di mare

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Zuppa di pomodoro con frutti di mare

Categoria: Primo pasto

ingredienti
pomodori (o nel loro stesso succo)	800 a.C.
cipolla di rapa	1 PC.
aglio	2-3 denti.
olio vegetale	3-4 cucchiai. l.
zucchero	2-4 st. l.
Cocktail di frutti di mare	300 a.C.
acqua (brodo di pesce o vegetale)	700 ml.
Pepe nero macinato	gusto
timo	1/2 cucchiaino
Chile	1/4 cucchiaino
sale	gusto
olio d'oliva facoltativo

Metodo di cottura

• Tagliare i pomodori a croce. Mettete in una ciotola e versateci sopra dell'acqua bollente. Lasciare in posa 2-3 minuti. Rimuovere e sbucciare.

• Taglia i pomodori.

• Tagliate la cipolla a cubetti e fatela soffriggere leggermente.

• Aggiungere l'aglio tritato. Friggere leggermente (30-40 secondi).

• Aggiungi i pomodori. Friggi leggermente.

• Coprite con acqua o brodo. Bollire. Condite con sale e zucchero. Cuoci il pomodoro fino a renderlo morbido.

• Aggiungi le foglie di basilico. Bollire per 1-2 minuti.

• Scongelare in anticipo il cocktail di pesce. Risciacquare.

• Frulla il contenuto della padella.

• Aggiungere il timo e il cocktail di frutti di mare. Fate bollire e fate bollire per 3-4 minuti. Portare a piacere (sale, pepe, aggiungere lo zucchero).

• Servire la zuppa, condire con olio d'oliva e peperoncino.
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• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Zuppa deliziosa. Delizioso sia caldo che freddo. Se non ci sono pomodori freschi, puoi usare i pomodori in scatola nel tuo stesso succo. Consiglia!

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