Zuppa di gamberetti al curry

Zuppa di gamberetti al curry

Categoria: Primo pasto

ingredienti
gamberetto	250 gr
patate	4 tuberi
aglio	1-2 chiodi di garofano
cipolla	1 testa
burro	2 cucchiai. l
curry	2 cucchiai. l.
latte di cocco (latte vaccino o panna)	400 ml
cipolle verdi	2-3 steli
olio vegetale	3 cucchiai. l.
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Ho trovato una purea di zuppa incredibilmente gustosa nella rivista "Semplicemente gustosa" №12, 2012
• 1. Tritate la cipolla e l'aglio. Taglia 12 cerchi sottili da un tubero di patata. Tagliate il resto a cubetti.
• 2. Riscaldare il burro in una casseruola e aggiungere patate, cipolle e aglio. Cospargere tutto il curry e rosolare. Aggiungere 750 ml di acqua e latte di cocco (o latte vaccino, panna). Cuocere per 15 minuti.
• 
• Preparare le patatine: in una padella preriscaldata con olio vegetale, friggere le patate, tagliarle a fette, cospargere di sale.
• 3. Affetta le cipolle verdi ad anelli.
• 4. Friggere i gamberi in olio vegetale per 2 minuti su ogni lato. Pepe, sale.
• 
• 5. Frullare la zuppa in un frullatore. Disporre su ciotole di gamberi e patatine. Cospargere di cipolle verdi.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Programma di cottura:

piatto

Marish, che zuppa deliziosa e leggera !!!

Marish, che zuppa deliziosa e leggera !!!

In effetti, la zuppa è così facile, veloce! E gustoso ... Le patatine completano molto bene il gusto.
Un paio di anni fa ho avuto una variante di una zuppa simile, solo con l'aggiunta di levistico (o foglia di sedano) C'era qualche altro ingrediente interessante ... devo ricordare.
Grazie, Marisha, per il tuo feedback!

Eco, come stai, Marish, attratta dalla cucina indiana!

[irlandesi]

irlandesi, beh, questo non è esattamente un piatto indiano, per quanto ne so ... Condimento, se non altro ...
In generale, tutto ci accade in modo puramente intuitivo ... il corpo stesso reagisce a tutto ciò di cui ha bisogno al momento. E le ricette necessarie galleggiano nelle tue mani.
E poiché la medicina orientale ha più di 4mila anni e non contraddice la medicina europea in nulla (mia figlia ha studiato entrambe le cose - è un medico), ho iniziato a fidarmi molto di lei!
Assaggia la zuppa, irlandese, a volte: delizia divina!

Ragazze - Vitalinka, Anka_DL, grazie mille per il tuo interesse per la ricetta e per i tuoi vantaggi!
Prova la zuppa: una vera delizia! E molto veloce: non c'è sempre abbastanza tempo in un giorno ...

Oh, e adoro queste zuppe! Confermo: è buonissimo soprattutto sul latte di cocco, non sbattuto!
Provalo!
Marisha, grazie per la ricetta!

[Arochka]

Arochka, Grazie! Adoro anche queste zuppe ...
Provalo, divertiti - a volte puoi coccolarti! Anche la combinazione di ingredienti è interessante ...

Alla fine ho provato una zuppa del genere senza deviare dalla ricetta - con latte di cocco.
Le vacanze sono un momento per coccolarsi, quindi proviamo ...
Con il latte di cocco è incredibilmente gustoso, anche se con la panna o il latte vaccino non è male.



Altamente raccomandato!

è impossibile guardare con calma la foto, sono solo svenuto, non riesco nemmeno a immaginare questa zuppa così gustosa e con latte di cocco
questo è ciò che significano le vacanze, il sito non si lascia andare, ho già trovato tante fantastiche ricette, voglio chiudere il mio laptop con un movimento deciso, ma ci sono alcune cose da fare in cucina

Anch'io cerco di non guardare il sito, ma ahimè ... Fin dalla mattina stessa comincio a ricordare: "Volevo cercare qualcosa qui?" E questo è tutto - andato!
E io e mio marito oggi abbiamo organizzato una giornata gourmet e mangiamo rettili marini. Eccoli ancora in pastella con salsa maionese e lime.

nella foto ci sono rettili marini assolutamente deliziosi, voglio che tu stuzzichi con la zuppa, poi il dessert, poi queste cose allettanti

Quindi sto imparando da te: vedrò abbastanza dei tuoi capolavori e poi ti mostrerò la mia arte!

la vendetta ha successo al 100500%, è fantastico che tu non abbia calorie molto alte

Sto anche girando intorno a questa ricetta. Non sono pronto per il latte di cocco (o meglio, non è disponibile), quindi userò solo la panna. Ma la ricetta è davvero interessante !!!

quindi mi accontento della panna. Ma la ricetta è davvero interessante !!!

La crema qui sarà molto gustosa! Con il latte di cocco, ho avuto l'onore di provarlo solo un anno dopo. E voglio dire che la crema non è peggio!

[Maris]

Concordato! Presto le donne dai capelli rossi di Odessa raggiungeranno e dovrò sperimentare su qualcuno ... E poi queste donne dai capelli rossi di Odessa infonderanno due bicchieri di vodka nella ricetta, e ... e ... tu , Maris, smettila di essere l'autore della ricetta !!!

[Maris]

poi queste donne dai capelli rossi di Odessa metteranno due bicchieri di vodka nella ricetta, e ... e ... tu, Maris, smettila di essere l'autore della ricetta !!!

Quindi con la vodka, questa è una nuova ricetta - non mi dispiace!

[MariS]

MariS, Marina, Ho fatto questa zuppa! È con latte di cocco. Le foto non lo saranno, chiama.
A me e mio figlio è piaciuto molto. L'ho annotato su un taccuino, cucinerò ancora di sicuro.
Grazie per la ricetta! Inoltre, mi dispiace, non posso dirlo.

[Kalyusya, Galina!]

Kalyusya, Galina! Buona salute! Sono molto contento che mi sia piaciuta la zuppa.

Dove prendono il latte di cocco per questa zuppa? ...

Il latte di cocco viene venduto nei nostri supermercati. In assenza di, usiamo panna o latte vaccino, è anche delizioso. Provalo di tanto in tanto!

[MariS]

MariS, grazie, la ricetta è molto interessante! Ma ora voglio trovare-comprare latte di cocco ... nel fine settimana vado a cercare nei supermercati. Allo stesso tempo prenderò gamberetti lì

[lillay, giglio]

lillay, giglio! Grazie per il tuo interesse per la ricetta. Buona fortuna con la tua cattura!