Torta attorcigliata alla cannella

[Deliziosa Pasqua per te!]

Torta attorcigliata alla cannella

Categoria: Pasqua

ingredienti
Opara
zucchero	40 g
latte	150 gr
farina di frumento premium	80 gr
lievito pressato	20 g
Impasto
Impasto	tutti
burro morbido	150 gr
farina di frumento premium	570 a.C.
uovo C0	3 (190 g. B / s)
zucchero	90 g
vaniglia	gusto
sale	2/3 cucchiaini
Riempimento
cannella	15 g
burro	80-100 g.
zucchero	160 a.C.
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forma 1 litro	4 cose.
zucchero a velo

Metodo di cottura

• 

  Riscalda leggermente il latte. Sciogliere il lievito, aggiungere lo zucchero e la farina. Agitare. Coprire e lasciare finché la massa non raddoppia (da 30 a 60 minuti).

  Sbattere il burro morbido con lo zucchero, il sale e la vaniglia. Aggiungi le uova.

  Mescolare fino a che liscio.

  Versare l'impasto e aggiungere la farina.

  Impastare una pasta morbida.

  Metti l'impasto sul tavolo. Arrotondare.

  Ritorna alla ciotola. Coprite e lasciate fermentare.

  L'impasto dovrebbe aumentare di 2-2,5 volte. Circa 120 minuti.

  Impastare la pasta e dividerla nel numero di parti richiesto. Ho diviso per 4.

  Mescola la cannella con lo zucchero.

  Arrotolare sottilmente ogni pezzo di pasta in un rettangolo.

  Lubrificare con olio delicato.

  Cospargere di zucchero alla cannella. Lascia il bordo libero.

  Arrotolare e pizzicare il bordo.

  Tagliarla a metà nel senso della lunghezza e aprirla con un taglio.

  Intrecciare insieme.

  Crolla in una spirale. Nascondi la punta sotto.

  Mettere la carta da forno sul fondo della pirofila. Ungere i lati con il burro e cospargere di farina. Aggiungi la pasta. Coprite, lasciate lievitare 2-2,5 volte.

  Mettere in forno freddo. Accendi la temperatura di 180 gradi. Infornare 40-45 minuti dall'inizio. Coprire con un foglio se i prodotti da forno iniziano a dorare molto sopra.

  Controlla la prontezza della torta con uno spiedino di legno. Portare fuori. Lasciar riposare per 10 minuti. Allentate i lati con un coltello e liberateli dallo stampo. Raffreddare su una gratella. Cospargere di zucchero a velo.

  
• Deliziosa Pasqua per te!

Nota

Ho visto la ricetta sul canale "Così gustoso". La ricetta stessa e il metodo di cottura dovevano essere leggermente modificati.
È molto, molto gustoso! Aromatico, dolce e umido. Consiglia!

[ang-kay]

ang-kay, Ho pensato. Guardando la tua ricetta, dovrai cambiare la tua torta tradizionale.

[Sveta]

Sveta, Grazie. Così delizioso. Ma generalmente amo i prodotti da forno alla cannella. Provalo. La porzione è piccola.

[Angela]

Angela, come sempre stupendo! Delizioso e molto bello!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ieri non potevo comprare il lievito pressato, non rovino il risultato con il lievito secco?

[Mirto]

Mirto, Natalia, Grazie)

su asciutto non rovinerò il risultato?

Ovviamente i becchi. Riduci la quantità di 3 volte. In una fonte di lievito secco.

[ang-kay]

ang-kay, rassicurato, persuaso, è andato a impasto.

Buon pomeriggio! Kulichik -
Angela, dimmi per favore, la macchina per il pane farà fronte a un simile impasto? Non ho una impastatrice ...

[Natalia.]

Natalia., Grazie. Certo che ce la farà)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, in qualche modo hai consigliato di cuocere torte da un forno freddo da qualche parte. Dovrei fare lo stesso?

Mettere in forno freddo. Accendi la temperatura di 180 gradi. Infornare 40-45 minuti dall'inizio. Coprire con un foglio se i prodotti da forno iniziano a dorare molto sopra.

[Angela]

Perché sono venuto qui? Angela quanto sono belli, e io stesso adoro tutti i dolci pieghevoli così, come sempre, senza cambiarmi - un capolavoro !! Tu sei furba !!

[zvezda]

come sempre, senza cambiare te stesso, un capolavoro !!

È anche delizioso.
La mia gente rispetta la cannella, mi sembra che oggi i miei dolci pasquali finiranno. È vero, darò il quarto in buone mani.
zvezda, Olyushka, e ho già l'impasto per la lievitazione, ora vado all'umore cannella e zucchero.

[zvezda]

zvezda, grazie potresti amare)

Angela, come sempre bellezza, dimmi che puoi fare con qualcosa di diverso dalla cannella, marito e figlia non amano la cannella

[Speranza]

Speranza, Grazie. Puoi mettere uvetta, noci, cacao.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, quanto mescolare prima di infornare? Qualcosa che stanno sorgendo debolmente da me. L'impasto è salito normalmente dopo due ore.

Ce l'ho anch'io. Va tutto bene.

[ang-kay]

ang-kay, la lievitazione avviene anche due ore prima della cottura?

Più o meno così. Guarda. Forse 1,5 è sufficiente. È necessario che l'impasto lieviti bene dritto.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!! Guarda la tua-mia bellezza ultraterrena
Le voglie si stanno raffreddando. Dopo aver acceso il forno, si sono alzati bene.
Mi piace cuocere il pane al forno freddo.
Angela, e uno schiaffo.

Ottima ricetta !!! Solo un miracolo !!! : girl_lov
In questo momento inizierò a implementare!

[Angela]

Angela, grazie per un altro capolavoro! Anch'io l'ho già cotto. Ho fatto metà della porzione per assaggiare. Marito e figlio camminavano in tondo, implorando uno di provare. Abbiamo provato a persuaderne un altro, ma io sono selce, lascia che aspettino domenica. Si è rivelata una torta così tenera. Farò sicuramente cuocere, e già una porzione intera. La foto non è già molto scura. Finora niente zucchero a velo. Non ho avuto il tempo di fotografare la sezione.

[Sveta]

Le voglie si stanno raffreddando

Sveta, shikardos! Sì, sono belli e non hanno bisogno di gioielli. Polvere un po 'di spolverata e baffi)
Spero che ti piaccia anche il gusto: girl_haha: Scusa per la tautologia.

Inizierò a tradurre!

giugno, in bocca al lupo. Sto aspettando con impressioni)

Ho già sfornato anch'io

Olgache bei uomini abbronzati. È fantastico che alla famiglia sia piaciuto. Spero che anche la padrona di casa)

Funzionerà con il lievito secco? Vado da mia madre, a 1000 km di distanza, non ci sono quelle umide.

[Tatyana]

Tatyana, Sì.

Angela, le mie bellezze sono in sala prove. Tutto il resto dipenderà dal forno. È imprevedibile per me.
L'impasto è meraviglioso. La macchina per il pane ha fatto un ottimo lavoro. 20 minuti. su "gnocchi", poi in un'enorme insalatiera. Ho pensato che sarebbe scappata. Per 1,5 ore è cresciuto più di 2 volte.
Angela, puoi cuocere torte normali con questo impasto? Ha elogiato la sua amica, ma non le piacciono tutti i tipi di mostri diversi.

[Natalia.]

Natalia., grande! Certo, puoi anche quelli normali. Lasciate riposare l'uvetta e la frutta candita. Non sarà dolce come in questa versione.

Qualunque cosa! L'ho mandato al forno. Ha un odore gustoso. Quindi penso, dopo quanto tempo puoi guardare ... Non c'è fiducia nel forno!



I miei dolci pasquali stanno uscendo dalle loro forme. Bisognava dividerla in 6 parti, solo io ho 4 stampini, ma belli!



Oh! Sembra essere pronto. Il bastoncino è asciutto. Nonostante la pasta da teppista, i dolci pasquali sono bellissimi. Sono andato a tirarlo fuori dal forno.

Prendilo!

Angel, non ho l'opportunità di fotografare. Mi daranno uno smartphone, poi mi vanterò. Quindi devi crederti sulla parola.
Grazie per la ricetta!

[Angela]

Angela, Grazie.

Lo ha diviso in tre parti, ne ha arricciate due, ha messo una parte nello stampo.

Anzhelochka, grazie anche a te! Ho colto l'occasione, sono quasi corsa fuori dalla ciotola ... E ho trascurato i dolci pasquali che erano le forme al litro ... Ne avevo 8, ma piccoli. Era rimasta molta pasta, io ho riempito gli stampini di carta per cupcake e loro li hanno versati nel forno, enormi panini erano cotti, ma buonissimi! Lo farò ancora, sono lo stesso con il lievito! ... Quali sono le tue grandi ricette! Buone vacanze, salute, tutto il meglio e buona fortuna!

[Tamara]

Diviso in tre parti, arricciato due, ha semplicemente gettato una parte in uno stampo

Tamara, è risultato molto bello. È uno spettacolo incantevole. Spero che ti piacciano con il gusto.

Grazie !!

Natasha, è fantastico che abbia preso una decisione e sono contento di essere contento del risultato.

vacanza imminente

Grazie per le tue gentili parole e buone vacanze. Auguri!

[ang-kay]

ang-kay, e sono venuto a dire grazie, solo che ho fatto lo shangi con questo impasto, con ricotta e amarena.
In primo luogo, tutto viene verificato al grammo, né sottrarre né aggiungere.
In secondo luogo, l'impasto non è pesante, ma ha comunque un sapore succoso e dolce.
La foto è solo nel telefono, ho dimenticato di fare una foto sull'iPad, dovrò credere alla parola

[Ira,]

Ira, Sono molto contento che ti sia piaciuto.E qui ho usato la cannella che mi hai presentato. Buono. Per molto tempo non possiamo comprarlo in negozio. Vendono una specie di surrogato. Va bene nei negozi online, ma nella vendita al dettaglio ... piangi almeno.

verificato al grammo

Questo è quello che cerco.

Ragazze, va tutto bene per tutti? Scrivi. Questa domanda è interessante non solo per me. Forse qualcuno tornerà utile)

La foto è solo nel telefono,

Non puoi trasferirlo dal telefono al computer? Ci credo, ovviamente, ma voglio davvero vedere cosa hai cucinato di così interessante.

[ang-kay]

ang-kay, questo è ancora senza panna acida

Ir, è una torta del genere? Più panna acida? Interessante!

Angela, sono venuto a dire che a tutti piacevano i dolci pasquali. Un po 'insolito per le persone anziane, ma non solo gustoso. ma anche molto bella. Per quanto mi riguarda, ho deciso quello dopo. una volta spalmerò altro burro sugli strati e più zucchero.
Grazie ancora per la ricetta e la descrizione dettagliata.

[Natalia.]

Natalia., beh, fantastico. Ovviamente è insolito. Ma a volte devi rompere gli stereotipi)

E tenendo conto del fatto che per la prima volta ho sfornato torte in stampi in forno ... Quindi un completo abbattimento degli stereotipi.

[ang-kay]

ang-kay, Io chiamo questo shanga, una torta aperta, una con la ciliegia di uccello, l'altra con la ricotta, è spalmata sopra mentre si raffredda con panna acida montata, dove si trova il ripieno

Buonissimo)

Aiuta Angela

[Angela]

Angela, Mi dispiace che in ritardo ti porto un grande grazie per i deliziosi dolci pasquali T.A. I miei amano molto i pasticcini alla cannella, le torte non hanno resistito per un giorno



Ho cotto in due forme piccole e una grande, ho messo due trecce in una grande, si è scoperto un uomo così bello



E questa piccola ha tagliato tutto quello che ha gestito

[Tatyana]

Tatyana, ed ecco una bellezza! È stato fantastico. E ciò che è delizioso - senza dubbio

[ang-kay]

ang-kay,Angela, Ho sfornato anche questa "creazione" per Radonitsa, le torte sono buonissime, la ricetta è tra le mie preferite la prima volta, grazie per la ricetta!

[Olya]

Olya, Così bello! Super facile. Ben fatto. Sono contento che ci sia piaciuto. Prepara e soddisfa i tuoi cari!

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Con una medaglia!