Pilaf in un cuculo multicooker 1004f

Pilaf in un cuculo multicooker 1004f

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne di maiale	600 gr
Riso a grani tondi	3 mst
Carote medie	3 pz
Cipolla di rapa	2 pz
Zira	1 cucchiaino
Crespino	1 cucchiaino
Condimento per pilaf	1 cucchiaino
Pepe macinato	Gusto
sale	Gusto
Aglio	1 testa
Olio vegetale
acqua
uva passa	Poco meno di 1/2 m

Metodo di cottura

• Tagliare le carote a listarelle, non finemente, le cipolle in quarti a rondelle, la carne a pezzi come per il pilaf. La mia uva passa, non l'ho messa a bagno
• Accendiamo la modalità di frittura 3 livello 15 minuti, versiamo olio per chiudere il fondo, non rimpiangiamo l'olio. Aspettiamo che si scaldi e accenda le carote, poi le cipolle. Friggere fino a quando l'olio delle carote diventa arancione, in modo che sia come nel caramello, quindi adagiamo la carne e friggiamo tutto un po '.
• Dopo la fine del programma (per chi non è abbastanza, è possibile aggiungere tempo), passiamo a multi-cook, 25 minuti e 100 gradi. Quindi, stuferemo un po 'la carne con lo zirvak.
• Ecco come risulta dopo lo stufato
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• Quindi aggiungere sale, pepe, cumino, crespino, uvetta, condimento per pilaf, mescolare, versare il riso lavato, livellare, infilare l'aglio al centro, ho precedentemente tagliato ogni fetta verticalmente con un coltello in modo da far uscire più succo, versare con cura l'acqua su una spatola, da qualche parte una falange più alta del riso, scegliere il programma pilaf.
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Il piatto è progettato per

4 o 5

Tempo per la preparazione:

15+25+27

Programma di cottura:

Frittura, cottura multipla, pilaf

Nota

Ho letto recensioni negative sul programma pilaf in questo multicooker, ovviamente è breve, per il quale il calcolo non era chiaro, la carne non cuocerà in un tempo così, è durato 27 minuti per me. Si basava sulla cottura in un multicooker, elemento 01 del modello. Il Pilaf è buono lì, ma dura a lungo, 70 minuti circa, prima lo zirvak viene fritto, poi lo stufato con la carne e poi tutto questo viene cotto con il riso.
Ho provato a ritrarre qualcosa di simile qui.
Bene, cosa posso dire, si è appena rivelato un pilaf delizioso, molto, molto gustoso, grasso e succoso, la carne è morbida, il riso è meraviglioso, beh, tutto è come dovrebbe