Casseruola di ricotta in un multicooker Cuculo 1004f

Casseruola di ricotta in un multicooker Cuculo 1004f

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Ricotta (avevo il 9% da una confezione)	500 gr
Uovo di pollo	5 pezzi
Kefir (io ho il 3,2%)	250 gr
Semolino	90 g
Zucchero granulare	130 g
Lievito in polvere	10 g
Zucchero vanigliato	1,5 cucchiaini
Burro	Ungere la ciotola

Metodo di cottura

• Per prima cosa tiriamo fuori il kefir dal frigorifero in modo che sia a temperatura ambiente, o meglio un po 'caldo e versiamo il semolino per mezz'ora, mescoliamo in modo che non ci siano grumi e lasciamo. È anche meglio ottenere la ricotta in anticipo. Non l'ho passato al setaccio. Quando è il momento giusto per il semolino con kefir, sbatto le uova con lo zucchero con un mixer o un robot da cucina, lo sbatto come un biscotto, fino a renderlo spumoso, quindi metti con un cucchiaio il semolino gonfio lì con cura, seguito da un lievito, zucchero vanigliato e ricotta nello stesso cucchiaio. Ho un miscelatore fisso e ho introdotto tutto questo alla velocità più bassa in modo che tutto non si sistemasse affatto. Ungere la ciotola con olio, fondo e lati, versare l'impasto, fare clic sul programma per casseruola. Dopo aver finito, lasciarlo riposare nella ciotola, io l'ho lasciato per 20 minuti, ma ci sarebbe voluto più tempo.
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• L'ho tirato fuori con l'aiuto di una tavola, ho un piatto con i bordi ondulati, è scivolato lungo i lati della ciotola e non sono riuscito a fissarlo con le mani.
• La casseruola è saltata fuori dalla ciotola con un botto, non si è attaccata da nessuna parte
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Tempo per la preparazione:

Circa un'ora o un'ora

Programma di cottura:

Casseruola

Nota

Che meravigliosa casseruola si è rivelata, semplicemente non puoi trasmettere, molto tenera, persino succosa, gustosa, dolce (la ricotta non era acida, la prossima volta metterò meno zucchero). Sembra la consistenza di una densa frittata, starà ancora più stretta. Ho pensato che non avrebbe funzionato, l'impasto era un po 'più spesso che per i pancake. Ti consiglio vivamente di cucinarlo, il programma cuoce correttamente, tutto è cotto e senza crosta.

[Ol]

Ole non ungo la ciotola con l'olio. Le casseruole saltano fuori sempre alla volta. E sì, fanno ottimi cuculi

Sì, spalmo tutto alla vecchia maniera, la casseruola risulta essere molto gustosa, le mie sono già state richieste più volte

la casseruola risulta essere molto gustosa

Sono completamente d'accordo