Porzione di maiale "Lukumi"

[Lasciatemi spiegare il nome insolito del piatto. Per cucinarlo in questo modo, mi è stato insegnato molto tempo fa dalla mia ragazza greca. Lukumi - è inteso come qualcosa di tenero, morbido e molto gustoso. Questo è probabilmente un nome di casa, non nazionale, ma nella nostra famiglia ha messo radici proprio come la carne "Lukumi". Hmmm .... delizioso come lukumi! Questo è quello che dicono i greci dopo aver assaggiato qualcosa di delizioso! Allora perché non preparare questo piatto per una serata romantica ?!]

Porzione di maiale "Lukumi"

Categoria: Piatti di carne

Cucina: greco

ingredienti
Maiale (bistecche di osso di collo)	900 gr
Olio d'oliva	3 cucchiai. l.
aglio	3 denti.
foglia d'alloro	1 pc
Pepe di Giamaica	3 pz
Rosmarino	gusto
sale	gusto
Pepe nero	gusto

Metodo di cottura

Condire la carne con sale e pepe. Mandalo al frigorifero per un paio d'ore.

Scaldare bene l'olio e friggere le bistecche per 2 minuti per lato. Aggiungere l'aglio e il rosmarino.

Versare con acqua in modo che copra leggermente la carne. Ridurre la fiamma al minimo, aggiungere la foglia di alloro e il pimento. Coprire bene e cuocere a fuoco lento per 25 minuti.

Rimuovere la copertura. Alzare la fiamma al massimo e lasciare evaporare completamente il liquido. Girare la carne e friggerla fino a doratura.

Servire con il contorno o le verdure preferite.

La carne è molto morbida, tenera e succosa.

Il piatto è progettato per

3

Programma di cottura:

piatto

Nota

Lasciatemi spiegare il nome insolito del piatto. Per cucinarlo in questo modo, mi è stato insegnato molto tempo fa dalla mia ragazza greca. Lukumi - è inteso come qualcosa di tenero, morbido e molto gustoso. Questo è probabilmente un nome di casa, non nazionale, ma nella nostra famiglia ha messo radici proprio come la carne "Lukumi". Hmmm .... delizioso come lukumi! Questo è quello che dicono i greci dopo aver assaggiato qualcosa di delizioso! Allora perché non preparare questo piatto per una serata romantica ?!

Oh, che bontà!
Avrei mangiato un simile lukumi con grande piacere!

Beh, almeno butta tutto nel negozio per la carne giusta. Disponibili foto e ingredienti molto appetitosi.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, grazie mille, cucina per la salute!

[natapit]

natapit,
Natalie! Ho un rapporto. L'ho preparato per cena oggi. Appetitoso !!!! Grazie per la ricetta!

[Svetlana]

Svetlana, grazie per il bellissimo e delizioso reportage fotografico!

[natapit]

natapit, Natalia, è molto, molto gustoso, morbido e succoso! )))
Grazie per la condivisione!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Sono contento che la carne mi sia piaciuta, grazie per il reportage fotografico!