Lobio in abkhazo "Akaliachapa"

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Lobio in abkhazo "Akaliachapa"

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
fagiolini (io li ho congelati)	400 a.C.
cipolla rapa	1 PC.
aglio	2 denti.
adjika	2 cucchiaini (gusto)
Noci	100 grammi
verdure (coriandolo, prezzemolo, aneto)	fascio.
sale	gusto
aceto di mele 6%	1 cucchiaio. l. (gusto)
spezie (coriandolo, luppolo-suneli, utskho-suneli, curcuma,

Metodo di cottura

Tagliate i fagioli a pezzi e togliete la "corda" laterale se avete fagioli freschi. Bollire fino a renderlo morbido. I miei fagioli hanno impiegato 5 minuti. Metti uno scolapasta. Lasciar raffreddare e scolare l'acqua. Riservare l'acqua in cui sono stati lessati i fagioli.

Tritate i fagioli molto finemente o schiacciateli con una spatola.

Asciugare le noci in una padella senza olio. Lasciar raffreddare e macinare in briciole.

Tritate la cipolla molto finemente. Grattugiare l'aglio o passare attraverso una pressa. Tritate finemente le erbe aromatiche.

Aggiungere la cipolla con l'aglio, le erbe aromatiche, le noci, l'adika ai fagioli. Aggiungi le spezie.

Mescola, assaggia. Salare se necessario. Se il lobio è asciutto, aggiungere il brodo di fagioli. La consistenza dovrebbe essere come un patè.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Ricetta da Internet.
Non male come spuntino. A chi ama il phali piacerà sicuramente. Adatto per il digiuno. Consiglia!

[Angela]

Angela, Cucino un piatto del genere, ma senza cipolle. Proverò con le cipolle, grazie!

[Marina]

Marina, Provalo. Forse questa opzione sarà anche di tuo gusto)

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta, adoro i fagiolini, ma non li ho mai cucinati sotto forma di lobio, dovrebbe essere molto gustoso) ma friggerò leggermente le cipolle, qui non vorrei crude

[Marina]

per ricetta,

Marina, alla salute)