Verdure alla Boulanger

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cucina: francese
Verdure alla Boulanger

ingredienti

patate, zucchine, porri quantità totale 1 kg
burro 25 g
brodo vegetale o di pollo (caldo) 0,5 tazze
aneto prezzemolo
sale pepe gusto

Metodo di cottura

  • Verdure alla Boulanger
  • Verdure alla BoulangerVerdure alla BoulangerTagliate le verdure a fettine; io ho una meravigliosa affettatrice a coccodrillo per questo scopo. Ungere una teglia con il burro, adagiare le verdure a strati, condire con sale, pepe ed erbe aromatiche. Lo strato superiore sono le patate. Versare il brodo. Mettere i cubetti di burro sulle patate, coprire lo stampo con la pellicola e mandare in forno per 30-40 minuti a T = 200 gradi. fino a quando le verdure sono pronte. Rimuovere la pellicola e rosolare sotto la griglia.

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Marusya
Svetik, il nome è così bello) Le verdure al forno sono decisamente deliziose!
Cirre
DI, Splendere, l'idea, solo l'ultima zucchina, deve essere usata da qualche parte. Avrei spinto la carne macinata
Cvetaal
Galya, aggiungi, poi ci sarà un moussaka-boulanger
Cirre
Citazione: Cvetaal
moussaka-boulanger

Il nome è così bello

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