Mele in pastella in tedesco

Mele in pastella in tedesco

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Tedesco

ingredienti
mele	400 gr
Farina	3 cucchiai. l
zucchero	1 cucchiaio. l
uova	2 pz
birra o latte	80 ml
panna acida	1 cucchiaio. l.
rast. olio

Metodo di cottura

• Una ricetta molto semplice ed economica, ma comunque deliziosa.
• Buccia e torsolo di mela. Tagliarli a fette oa spicchi. Se le mele vengono tagliate in cerchi, le mele finite sono simili alle ciambelle. Ho delle mele piccole, quindi tagliavo fette spesse 5 mm.
• Le proteine ​​sono state separate dai tuorli e si sono mescolate in una schiuma solida. Alla fine aggiungete un pizzico di sale. Mentre lavoriamo sul mixer delle proteine, facciamo i tuorli, sbattiamo lo zucchero, aggiungiamo la panna acida e la farina. Versare un po 'di latte o birra nell'impasto e mescolare energicamente in modo che non ci siano grumi. E poi introduciamo attentamente le proteine.
• Pungiamo le mele su una forchetta, le immergiamo nella pastella e le friggiamo in olio vegetale. Il grasso in eccesso può essere rimosso con un fazzoletto.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Mele fritte e buone calde e fredde. Adoro il freddo, ma sono fighi non ho proprio tempo.

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Questa è la rincorsa! "O una birra ... o un latte ..."
E come influenzerà questo gusto? Importa davvero?

L'avevo arrostito e mandato in bocca
E avrebbero colpito il piatto solo dopo che mi sarei riempito

Irishev (posso sorellastra?), Sono due tipi di pastella. Personalmente, mi piace di più sulla birra, a casa mia - con il latte. A ciascuno il suo.

L'avevo arrostito e mandato in bocca
E un piatto cadrebbe solo dopo la mia piena volontà

Ho esattamente lo stesso problema

[pomello]

pomelloLa ricetta molto attuale è nel bel mezzo della stagione delle mele. Io lo farò.
Grazie!