Marmellata di fragole con gelatina

Marmellata di fragole con gelatina

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
fragola senza code	2 Kg
zucchero	2 Kg
zhelfix 1: 1	2 pacchetti

Metodo di cottura

• Prendi 200 grammi di bacche dal totale e prepara il purè di patate. Mettete in una casseruola a fuoco basso.
• Calore mescolando tutto il tempo.
• Continuando a mescolare, aggiungere gradualmente lo zucchero mescolato alla gelatina.
• Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete il resto dei frutti di bosco.
• Sempre mescolando, portare a ebollizione e far bollire per 3 minuti.
• Togliere dal fuoco, raccogliere con cura la schiuma, versare nei barattoli, chiudere ermeticamente con i coperchi, capovolgere su un canovaccio, lasciare agire per 5 minuti.
• Quindi capovolgere le lattine, coprire con un asciugamano e raffreddare completamente.

Il piatto è progettato per

Vasetti da 2 litri e 1 vasetto da 750 ml

Tempo per la preparazione:

circa un'ora + preparazione dei frutti di bosco + raffreddamento

Programma di cottura:

frullatore, fornello

Nota

Opzione veloce. Rilevante quando ci sono molte fragole.
Ebbene, è anche molto gustoso, dopo la solidificazione sembra una gelatina sciolta

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Prepara il purè di patate con duecento grammi di bacche.

Len, come mai?

Lena zhelfix è ancora 2/1 e 3/1 e quindi lo zucchero, rispettivamente, è necessario 2 o 3 volte in meno.

Len, come mai?

Sento che il resto della bacca sarà intero o tritato (a seconda delle dimensioni della bacca)

Inoltre non ho capito circa 200 grammi di bacche

[kil]

Selezioniamo 200 grammi dal totale. Il resto è intatto.
Scusa, se non è chiaro ho scritto



kil, Ir, ovviamente.
Ricetta come algoritmo.
Se vuoi più dolce, prendi 1 a 1, per acido - 2: 1 o 3: 1
Da gustare in generale.

Selezioniamo 200 grammi dal totale. Il resto è intatto.

Si. comprensibilmente..

Corretto.

Lenus, grazie! C'è la gelatina disponibile, troveremo anche fragole, quindi fai boom.
Una volta ho comprato molto di questo zhelfix in metropolitana, ma non so dove adattarlo.
Amo la marmellata di fragole in sé, e quindi era ancora gelatina, e in generale!

Prendo 0,5 kg di zucchero per chilo di bacche. Ma ho le mie fragole molto dolci. Risulta essere una marmellata meravigliosa
Ha ancora un bel colore, non come le fragole fresche, ovviamente, ma nemmeno come la marmellata.

[Rituslya]

Abbiamo acido quest'anno. Pertanto, l'ho reso più dolce, mio ​​marito è il principale mangiatore.



Rituslya, oh, vivi lontano, altrimenti avrei condiviso con te. Non so dove attaccarlo, l'ho congelato e cucinato.

Risulta essere una marmellata meravigliosa

Anch'io, ma quest'anno la maestà ha voluto bacche