Tortini di tulipano di pasta sfoglia veloce

Tortini di tulipano di pasta sfoglia veloce

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test:
Farina	160 gr
Burro (dal congelatore)	100 grammi
Uova	1 pc
Latte	2 cucchiai. l
zucchero	0,5 cucchiaini
sale	1/8 cucchiaino
Da riempire:
Carne macinata	400 gr
Arco	1 pc
Formaggio	80 gr
Riso bollito - facoltativo	2-3 st. l
Sesamo	gusto

Metodo di cottura

Macinare il burro, tagliato a pezzi, con la farina con le mani o con un robot da cucina. Versa l'uovo in una tazza. Aggiungi zucchero, sale e latte. Batti leggermente.

Versare questo composto nel composto di burro e farina e impastare velocemente l'impasto.

Non appena l'impasto si sarà formato in una massa, metterlo sul tavolo. Spolverare con la farina e stendere un rettangolo di 10 mm.

Avvolgere i bordi dell'impasto su entrambi i lati verso il centro.

E piega a metà. E ancora una volta stendi e piega. Quindi avvolgere l'impasto in un foglio e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Così hanno fatto una pasta sfoglia pigra, veloce.

Per il ripieno, aggiungere la cipolla tritata finemente alla carne macinata. Sale, pepe, condimento, formaggio grattugiato finemente e riso se lo si desidera. Mescolare. E attaccare le palle.

Per le crostate prendere 400 g di pasta, stenderla e ritagliare dei cerchi.

Metti una polpetta su ogni cerchio. Pizzica i bordi.

Metti le torte su una teglia. Fai dei tagli trasversali.

Spennellate con l'uovo e spolverizzate con i semi di sesamo. Cuocere preriscaldato a 180 grammi finché sono teneri.

Nota

Qualsiasi impasto andrà per tali torte. Il ripieno delle torte può essere modificato a piacere e a piacere. Ad esempio, ricotta, purè di patate, ecc.
Questa pasta può essere conservata nel congelatore.

Torte fantastiche, le ho prese con piacere, grazie!

Olya! E grazie!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, una ricetta interessante! Forse maturerò per cucinare. Puoi farlo per fasi: un giorno l'impasto, il prossimo già le torte

Lena, certo che puoi. Ho fatto l'impasto nel congelatore.