Frattaglie di pollo in panna acida per Bimby

Grazie a tutti .
Sono nuovo in questo forum, ma ho Bimby da 3 anni. Non posso credere di aver fatto a meno di lui. Ho deciso di condividere con voi alcune ricette.

Giblets di POLLO in panna acida.

500 g di frattaglie (250 g di stomaci + 250 g di cuori)
100 g di cipolle
30 g di pianta. oli
2 cucchiai. l. panna acida
sale, pepe, adjika a piacere

-Lavare le frattaglie
-Tagliate gli stomaci a pezzi e metteteli nella ciotola. Aggiungere l'olio e cuocere a fuoco lento 25 min-100C-Sk.1-Reverse
-Aggiungere i cuori e cuocere a fuoco lento 10min-100C-Sk.1-Reverse
-Aggiungere la cipolla (io tagliata a metà anelli), sale, pepe e adjika e cuocere a fuoco lento per 7min-100C-Sk.1-Reverse
-Aggiungere la panna acida 2min-100S-Sk.1-Reverse
-Mettete le frattaglie finite in un'insalatiera e decorate.

Benvenuto! Grazie per la ricetta, mio ​​marito sarà felice
Non dovrei cucinare al contrario?

Sì, meglio con la retromarcia.

Sì, meglio con la retromarcia.

Questo è essenziale, poiché senza inversione, risulterà una massa omogenea. Si prega di compilare la ricetta.