Pepe ripieno di carote

Pepe ripieno di carote

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
peperone rosso dolce	8 pz
carota	0,5 kg
pomodoro. incolla	3 cucchiai
olio vegetale	50 gr.
cipolla	2 pezzi medi
verdure per la decorazione	1 mazzo
aglio	4 denti

Metodo di cottura

• 
• Pepe per eliminare i semi, risciacquare. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare le cipolle a cubetti e friggerle in olio vegetale fino a doratura, mettere le carote e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Quindi aggiustate di sale e pepe, aggiungete 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua evapora, quindi lasciare raffreddare e aggiungere l'aglio tritato o tritato finemente. Quindi riempire il pepe con la carne tritata risultante, mettere in una casseruola e coprire con acqua in modo che il peperone sia coperto per metà d'acqua. Fate bollire, dopo l'ebollizione aggiungete il resto del concentrato di pomodoro. Far bollire a fuoco basso per 20-30 minuti. Quindi lasciate raffreddare e potete servire, decorare con le erbe!
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Nota

Dopo che il fumetto è stato presentato, ho fritto in un multicooker nel programma.

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