Quesadiamaker

La quesadilla messicana nella sua forma più primitiva è una tortilla, piegata a metà, ripiena di formaggio e cotta o fritta nell'olio. La guida gastronomica lo descrive già come "un tipico piatto coloniale che combina con successo due culture gastronomiche: la tortilla dei nativi americani (e l'avocado, ovviamente, se aggiungiamo il guacamole) più uno stile spagnolo gratuito nell'organizzazione del ripieno e la tradizionale piccantezza piccante di i conquistadores che misero piede su questa terra benedetta nel XVI secolo. E abbiamo imparato a cucinarla molto tempo fa. Ed è fantastico ".
Quindi, abbiamo già acquistato "tortillas" - dispositivi per cuocere focacce messicane, e sono sicuro che tali dispositivi per cuocere quesadillas appariranno presto in vendita. Ho un George Foreman Electric Quesadilla Maker GFQ001. Il dispositivo è progettato per tortillas già pronte, disponibili in commercio con un diametro di 25 cm. L'eventuale ripieno viene steso sulla torta piatta in fase di stesa, ricoperta con una seconda torta piatta, chiusa e, a seconda del ripieno, sei già pronte " torte "verranno ricevute a partire da tre minuti.
Ho deciso di provarlo facendo a la minichebureki e usando non tortillas già pronte, ma il mio impasto. Non ho steso il ripieno in uno strato continuo, come consigliato, ma l'ho disposto a scomparti, e unto appositamente i pezzi di pasta dall'esterno, in modo che i "cheburek" fossero almeno un po 'più vicini a quelli autentici.







Per alcuni minuti:



Dopo aver letto questo commento

Ragazze, c'è molto poco da riempire. Ancora un po 'e non più vicino.

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Avevo paura di aggiungere altro riempimento e invano - poteva andare molto di più. Ma anche così è chiaro che ci sono molte otturazioni.





Il mio verdetto: il dispositivo mi è piaciuto, cuoce velocemente, occupa poco spazio (archiviazione verticale), sarà sicuramente in uso. Oltre alla tortilla, puoi usare pane pita e pasta sfoglia pronta, ecc.

[dopleta]

dopleta, Larissa, è fantastico! Ne ho decisamente bisogno per mio figlio. Scrivo in Wishlist.

Bel giocattolo, sembra una macchina per sandwich, solo tonda!

[Ksyusha]

sembra una macchina per panini

E su una samushnitsa e su un cupcake VES - sì, molto per quello, Ksyusha ... Amo queste cose! Oksana, Spero davvero che mio figlio torni utile e si diverta.

[dopleta]

dopleta, Larissa, che piccola cosa adorabile! Voglio anche questo

Non li abbiamo ancora e non si sa quando appariranno ..

[dopleta]

dopleta, classe! Posso avere una ricetta per l'impasto?

Non li abbiamo ancora

Scrivi a Shtebovich, forse consegneranno

Grazie a tutti per le vostre congratulazioni.

Posso avere una ricetta per l'impasto?

Sicuro. Mi ci sono voluti circa 200-250 g di farina per questa quantità (l'impasto non deve attaccarsi alle mie mani), circa 120-130 g di acqua, mezza st. l. rast. burro, un pizzico di sale, poco meno di 1 cucchiaino. aceto. Lascia che stia un po 'sotto il film. Lo stendo molto sottilmente.

[dopleta]

dopleta, Grazie!