Miscuglio di pesce leggero

["Delizioso, infezione!" ha detto mio marito da qualche parte nel mezzo del pasto.]

Miscuglio di pesce leggero

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Pesce (salmone, trota, salmone rosa, ecc.)
Arco	2 pz
Carota	1 pc
Patate	3-4 pz
Olive (1 barattolo riempito) o qualche cetriolo sottaceto con salamoia
Salsa di pomodoro	180-200 g
acqua	4 l
Sale, spezie

Metodo di cottura

"Delizioso, infezione!" ha detto mio marito da qualche parte nel mezzo del pasto. Il resto del tempo mangiò in silenzio. Buon segno!
Oggi ho deciso di pubblicare la mia ricetta per il miscuglio di pesce. È stato rielaborato da molte ricette popolari. Succede che semplifichi sempre i piatti. O per pigrizia o per danno di carattere).
E ora sto spremendo calorie!
Se il gusto autentico del piatto è molto importante per te (dirò anche quello canonico), allora il mio miscuglio è completamente diverso!
È leggero, acido, senza grasso in eccesso!
Iniziamo!

Ho preso 1 bistecca di salmone, guarnizioni di salmone, 1 filetto di pesce persico. Ho cotto il brodo in 4 litri d'acqua.

Filtrare il brodo al setaccio.

Metti le patate, le cipolle tritate e le carote nel brodo (strofino su una grattugia media).

Adoro il miscuglio di olive. Questa volta non c'erano rifornimenti. Limitiamoci ai cetrioli sottaceto.

Qui ho un errore! Avrei dovuto tritarli più piccoli! Tuttavia, le olive sono molto più morbide!

Mettete i cetrioli in una padella ben ricoperta SENZA OLIO! Aggiungi un po 'di salamoia, fai bollire tutto insieme. Invia al miscuglio.

Oggi ho a mia disposizione una deliziosa salsa di pomodoro fatta in casa.

Ci sono voluti 180 gr.

Lessare la salsa e versarla nel miscuglio.

Quando il miscuglio è quasi pronto, mandiamo il pesce a pezzi.

Ancora un paio di minuti sul fuoco, portare a piacere, servire 10 minuti dopo aver spento il fuoco.

È tutto! Cucino in anticipo il brodo in una pentola a cottura lenta e il piatto stesso viene cotto per circa 30 minuti.

Un minimo di piatti sporchi. Calorie minime. Massimo divertimento!

Il piatto è progettato per

4 l

Nota

1. Alloro, pepe, spezie: tutto a piacere (ho finito la lavrushka, non posso comprarla).
2. Al posto dei cetrioli, preferisco le olive o le olive ad anelli, insieme alla salamoia, da aggiungere al miscuglio.
3. Nel piatto finito, solo grasso di pesce, niente di superfluo.
4. Sono cresciuto con mia nonna nel villaggio. Abbiamo sempre le patate nella zuppa. Pusher a destra nella padella. E lo faccio sempre. Il brodo diventa meno trasparente, ma non è così importante!
5. Mi piace addensare questa zuppa con le patate!

piatto delizioso, lo adoro anche con le patate)

[kavmins]

kavmins, e inoltre, puoi metterlo un po ') solo, se un tale miscuglio, e anche senza patate, non mangi affatto, quindi butti sopra calorie inutili))