Dolci pasquali senza lievito

Dolci pasquali senza lievito

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	400gr
Uova	3
zucchero	200gr
Burro (burro + verdura)	100gr
Kefir	250gr
Lievito in polvere	1 confezione (15gr)
uva passa
Vanillina	2 pacchi.
sale	Pizzico

Metodo di cottura

L'anno scorso ho già fatto torte del genere, mi è piaciuto molto, di solito mi rimangono le torte, devo fare i cracker, ho mangiato tutti questi.
Chiedo scusa per la foto, non è stato possibile farla normalmente, è già buio, ma forse qualcuno domani mattina vuole sfornare dolci pasquali senza alcun fastidio, quindi mi sto esibendo.
Prepareremo tutto per i dolci pasquali / dolce pasquale, ora ho delle piccole forme rettangolari, ma tu puoi prendere qualsiasi forma, una, due, io ne ho tre.
Risciacquare e asciugare l'uvetta. Mescolare con la farina.
Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero vanigliato e il lievito, mescolare.
Burro di fango, aggiungere olio vegetale.


Dividete le uova in albumi e tuorli.
Aggiungere lo zucchero, il kefir, il burro ai tuorli, mescolare il tutto.

Ora versa la farina e mescola bene. Aggiungi l'uvetta.
Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a renderli duri e amalgamarli delicatamente all'impasto.


L'impasto risulta come frittelle spesse.


Lo mettiamo negli stampini, accendiamo il forno a 170 * e aspettiamo che si scaldi bene e in questo periodo la pasta si riposerà.

Ho sfornato per circa mezz'ora, dovete crederci, perché se infornate con una torta, il tempo sarà diverso.

Tuttavia, era necessario prendere 4 forme in modo che i dolci pasquali non si gonfiassero.
Mettiamo a raffreddare sulla griglia.

Preparate la glassa, sbattete una proteina e mezza bustina di zucchero a velo. Decoriamo.


La struttura è come una succosa torta pasquale, ci sono torte pasquali così pesanti e succose.
Questo li ricorda.


Chi non ha avuto il tempo di cuocere torte lievitate può facilmente prenderle in sostituzione.
A proposito, l'anno scorso avevo forme rotonde, molto lisce, sono risultati bellissimi dolci pasquali, oggigiorno non sono così belli, ma gustosi, già metà della torta pasquale è andata da qualche parte, mentre stavo scrivendo la ricetta, avevo a malapena è ora di fotografare il taglio)))

Oh, che dolci pasquali, grazie per la semplice ricetta!
Quest'anno le ho sfornate anche senza lievito, quanto le ho sfornate con il lievito, non è che ...
E poi Angelin ha ottenuto la ricetta, senza lievito, per il secondo anno l'ho cucinata.
E il tuo irlandese, lo proverò anch'io, mi chiedo che sapore abbia ...
Pensi che sarà possibile cuocere nel cartone animato?

[Trishka]

Trishka, Penso di sì, la parte superiore è ancora ricoperta di smalto.
A me piace molto, non un cupcake, una struttura leggermente diversa, come una torta pesante, gustosa e profumata, profuma di vaniglia.

Beh, pesante, non nel senso che sai, capita bene, ma in senso buono?



Il taglio è come ...

[Trishka]

Trishka, non è, non è noiosa, ea volte ci sono torte come se anche leggermente bagnate, così oleose, alberi di Natale, non so come descriverlo, non soffici.
Sai, si è alzato, ho appena mangiato l'ultimo pezzo di quello disadorno, sembrava avere un sapore più ricco, mi piace.

Irlandese, mi sono reso conto, la cosa principale non è secca, non siamo a secco Liu!

L'ho preso nelle schede, il kefir spesso rimane, grazie per un'altra ricetta pratica e gustosa!

[Rada-dms]

Rada-dms, beh, ora fino al prossimo anno già, anche se puoi anche cuocere come i cupcakes

Perché fino al prossimo? Per tradizione si può ancora cuocere, la Pasqua richiede molto tempo!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, sono così lontano da qualsiasi religione, è solo che c'è una tradizione nella famiglia per Pasqua per cuocere torte, fare la ricotta, Pasqua e uova, quindi continuo, ma per molto tempo non lo sapevo Pasqua

[Lerele]

Lerele, Irishik, vengo da te con un rapporto per dirti, sho questo è delizioso!
Qui, aiuta te stesso!

Razrezik, tutto è cotto, gustoso, moderatamente umido.

Ho cotto con un cupcake, tutto il burro era burro, non ho aggiunto olio vegetale, non l'ho ricoperto di glassa, il resto è stato secondo la ricetta!
Se mi permetti, lo posterò sul mio canale, indicando l'autore, quindi tu ...
Grazie per la splendida ricetta, la prendo come il dolce pasquale, e non solo.

[Trishka]

Trishkaovviamente diffondilo dove vuoi, non mi dispiace, anzi, sono molto contento che mi sia piaciuto.
Si è scoperto stupendo, qual era il caldo ?? Non riesco a procurarmi una dose per i cupcakes da imprimere, come i tuoi, mi piace. Non ho niente del genere, ma esattamente niente, non ogogo

cosa cotto ??

Uno stampo con un buco, l'ho preso su Wb, posso postare una foto dopo ... avevo paura che 400 g di farina non sarebbero bastati, ma è tutto ok.

disposizione

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Ecco, ho fatto una foto ...
Diametro in alto 23 cm altezza 10 cm.