Batenzhen mikhshi b zayt

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Batenzhen mikhshi b zayt

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Arabo

ingredienti
melanzana	6 pz.
riso secco	75 g
cipolla di rapa	1 PC.
prezzemolo	1 pacco
menta	5-10 volpi.
un pomodoro	1 PC.
aglio	3-4 denti.
mix di pepe	gusto
curry	gusto
scaglie di peperoncino	gusto
foglia d'alloro	1-2 pz.
piselli pimento	2-3 pz.
zira	1/3 cucchiaino
Erbe mediterranee (mix)	1/3 cucchiaino
olio d'oliva (vegetale)	2 cucchiai. l.
sale	gusto
zucchero	1 cucchiaio. l.
acqua (brodo può)	1 l
t / incolla	3-4 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Taglia le melanzane su entrambi i lati.

Rimuovere la parte centrale con un coltello e un cucchiaio.

Dovresti prendere un "barilotto". Non tagliare il fondo. Sale al centro.

Tritate finemente il prezzemolo.

Menta.

Taglia il pomodoro a cubetti.

Cipolla.

Mettere in una ciotola. Aggiungere l'aglio grattugiato.

Versate l'olio.

Aggiungere il riso e le spezie (miscela di peperoni, curry).

Condite con sale e mescolate.

Farcite le melanzane in modo che ci sia spazio. Il riso si gonfierà e riempirà completamente le melanzane.

Piegalo in una casseruola.

Mescolare l'acqua con la pasta. Sale. Puoi aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. Se, per l'opzione non a digiuno, usi il brodo, non è necessario versare l'olio. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

Versare sopra le melanzane. Aggiungere il pimento e la foglia di alloro.

Aggiungere il cumino, i fiocchi di peperoncino e le erbe mediterranee.

Coprite il tutto con un piatto in modo che le melanzane non galleggino. Dai fuoco. Lascia bollire. Abbassare la fiamma e cuocere, coperto, fino a quando il riso sarà cotto (30-40 minuti)

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Un piatto molto gustoso e leggero. La preparazione è semplice. Puoi mangiarlo sia caldo che freddo. Consiglia!

Delizioso! Quando ripieno i peperoni classici, se disponibili faccio anche qualche melanzana. Di conseguenza, sono più gustosi dei peperoni. Basta non tagliare il "naso", quindi è più probabile che non faccia un buco lì durante la pulizia. Bene, ce l'ho così

[Natasha]

Natasha, è fantastico. E proverai di nuovo.

lì quando si pulisce un buco

C'è già chi e come abituarsi)

[Angela]

Angelacerto, non ho niente di simile alla tua ricetta, ma l'idea è tua, quindi abbiamo mangiato melanzane ripiene di patate, con cipolle e peperoni per pranzo. Era impossibile cucinare così, ho cucinato in una padella sotto il coperchio. Ho preso le melanzane in fusti. È risultato delizioso. Lo cucinerò sicuramente con il riso.
Grazie per la ricetta!

[Angela]

Angela,
Molto allettante! Il pensiero è apparso immediatamente: involtini di cavolo cappuccio di melanzane! Grazie per l'idea.
Marinae il tuo ripieno è interessante.

[Svetlana]

È risultato delizioso

Nessun dubbio. Ho pepe e patate

Pepe ripieno di patate Tagliate le cipolle e le carote a cubetti. Mettere in una padella preriscaldata con olio e friggere fino a renderla morbida. Aggiungere il succo di pomodoro e l'adika. Mescola e riscalda. Tagliate le patate a cubetti ...ang-kay

allettante

Svetlana, si. È fantastico)

Inserirò i miei 5 copechi

Taglia le melanzane su entrambi i lati.

Le melanzane possono essere arrotolate più volte sulla tavola, come un mattarello, schiacciandole un poco, fino a "gorgogliare". Quindi il centro è facilmente ritagliato.

[Ludmila]

Ludmila, Grazie)