Angurie nel loro stesso succo

[Buon appetito!]

Angurie nel loro stesso succo

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Angurie, senza scorza	10 Kg
sale	4 cucchiai. l.
zucchero	4 cucchiai. l.
Acido di limone	1 cucchiaio. l.
Aceto 70%	4 cucchiaini

Metodo di cottura

• Nella stagione dell'anguria, proviamo felicemente a portare a casa deliziosi frutti di bosco. Portiamo, pompiamo i muscoli ...
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• E tagliare ... la scelta non ha avuto successo. Ma per noi, per la nostra attività, quella più adatta.
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• Usiamo solo la polpa.
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• Tagliarlo a cubetti, cospargerlo di zucchero, sale, acido citrico ...
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• Mescolate e lasciate riposare per 8-10 ore
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• È incoraggiato se ti muovi di tanto in tanto
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• Ci stendiamo su lattine pulite, riempiamo con la salamoia rimanente
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• Metti i barattoli in un contenitore con acqua fredda, metti un asciugamano sul fondo
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• Dal momento dell'ebollizione, sterilizzare per 35 minuti. Alla fine del processo, versa 1 cucchiaino in ogni barattolo. aceto e arrotolare.
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• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

dal numero di prodotti specificato si ottengono circa tre lattine da tre litri e una lattina da due litri

Tempo per la preparazione:

12 ore

Programma di cottura:

sterilizzazione

Nota

Questo metodo per conservare i cocomeri mi è stato insegnato dalla mia vicina, la donna Masha Kaplunovskaya molti anni fa. Non mi preoccupo più di acquistare la quantità richiesta di angurie, ma uso semplicemente qualsiasi anguria acquistata senza successo. Non c'erano problemi con la matematica a scuola, quindi è facile derivare la proporzione dai prodotti. E anche calcolare l'aceto per il barattolo non è un problema. Uso una piccola banca, secondo il principio l'ho mangiato e non ho bisogno di metterlo in frigorifero.

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[Giraffa]

Giraffa, Tanya, che ricetta interessante!
e che tipo di angurie ottieni?

Bene, come posso dirti ... C'è un assaggio di anguria. Leggermente dolce, leggermente salato, leggermente acido. Ho chiesto ai bambini, hanno trovato difficile rispondere ... Hanno detto di scrivere gustoso e basta
Non puoi prendere 10 kg e provare volumi molto più piccoli per capire o meno il tuo.

Non capisco perché la prima foto, è la cosa principale, non è grande ... Prendo il link dalla prima riga.

[Tatyana]

Ricetta ottima e di grande attualità! Grazie, Tatyana!

[Galina]

Galina, queste foto sono state scattate il 15 agosto 2013. Questo è quello che stavo pianificando da tanto tempo. E una foto di frittelle di pizzo sugli scoiattoli ha già attraversato tre carnevali.

[Giraffa]

Giraffa, Tatyana, queste angurie sono conservate nell'appartamento o hai bisogno di una cantina?

È possibile in appartamento. In ogni caso, io, un paio di barattoli, sono due anni ormai nell'armadio e ce ne dimentichiamo sempre.

Aceto - 70% ??? E puoi sostituirlo con succo di limone e quanto è necessario allora?

Non ho fatto un sostituto, quindi non posso dirlo. Probabilmente concentrati sul gusto. Ma non posso dare una garanzia.

[Tatyana]

Tatyana, è un peccato che questa ricetta non abbia attirato la mia attenzione in tempo. Se si verifica un errore del genere con un'anguria, puoi provare. Interessato al vero gusto. Sono stato in qualche modo tentato dalla ricetta delle prugne sottaceto. Ho pensato di fare delle porzioni, ma alla mia non è piaciuta. E io molto.

Una ricetta interessante.

Dal momento dell'ebollizione, sterilizzare per 35 minuti. Alla fine del processo, versa 1 cucchiaino in ogni barattolo. aceto e arrotolare.

È possibile specificare quale barattolo sterilizzare per 35 minuti e 1 ora. l. aceto in quale barattolo?

Ed ecco come si scrive l'output nelle banche come per ogni lattina e lila. E su quelli piccoli è solo proporzionale. A proposito, le lattine aperte possono stare in frigorifero per molto tempo. Quindi puoi tranquillamente rotolare in quelli grandi.

[Tatyana]

Tatyana, cioè sterilizzare 3 litri per 35 minuti?

Aggiunto giovedì 18 agosto 2016 09:28

Non c'è bisogno di avvolgere e capovolgere?

In linea di principio, non è necessario, ma quando l'ho fatto ... non ho visto la differenza.

Non abbiamo il 70% di aceto da nessuna parte. Questo probabilmente non è nemmeno aceto, ma un'essenza? Quindi non si trova da nessuna parte. Forse qualcuno ha provato a farlo con il solito aceto al 9%? Per favore condividi quanti gigli cosa è successo.

La ricetta è interessante. Ma vorrei essere specifico. 1h aceto per quale barattolo? 500ml? 700? 300?

La ricetta è interessante. Ma vorrei essere specifico. 1h aceto per quale barattolo? 500ml? 700? 300?

Per qualche ragione, all'inizio ho deciso che 1 cucchiaio per litro barattolo, ma ora dopo aver riletto attentamente tutto da copertina a copertina, ne dubito già. Ci sono 4 cucchiai negli ingredienti e il risultato è scritto: lattine da tre litri circa e una da due litri. Allora ti servono 5 cucchiai, no?

Bene, è così che mi è stata data la ricetta, per una tale quantità e cilindrata di lattine, quindi l'ho scritta. Puoi semplicemente contare sul tuo numero e cilindrata.
L'ho fatto quando l'ho acquistato non secondo una ricetta, ma dopo aver acquistato un'anguria, che non si addice ai miei gusti.