Anguria in pastella

Anguria in pastella

Categoria: Confetteria

Cucina: Cinese

ingredienti
anguria	350 gr
Farina	60 g
amido di mais	50 g
zucchero	50 g
briciole di ghiaccio	50 g
uovo	1 pc
zucchero a velo, menta
salsa al caramello per servire
sale	pizzico

Metodo di cottura

• La stravaganza dell'anguria continua. Questa volta porto alla tua attenzione una ricetta cinese per l'anguria fritta.
• Preparare una pastella con amido, uova, zucchero, farina, sale e acqua ghiacciata dal ghiaccio tritato.
• Tagliare la polpa dell'anguria a spicchi o cubetti e spolverizzarli con la fecola.
• 
• Immergi ogni pezzo nella pastella uno per uno.
• Ora friggi le nostre ciambelle all'anguria fino a doratura.
• Tiriamo fuori i pezzi finiti di anguria dal grasso profondo e li asciugiamo su un tovagliolo di carta, li mettiamo su un piatto.
• Decorare con menta, zucchero a velo o salsa al caramello.
• 
• 
• L'anguria è perfettamente sigillata nella pastella e diventa rosa brillante attraverso un sottile strato di pasta. Mordendo un pezzo, si ottiene una nuova sensazione gustativa: la stessa succosa anguria, ma prima è preceduta dalla sua crosta croccante.
• Allo stesso modo, puoi cucinare frutta e bacche.

Il piatto è progettato per

6-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

piatto

Nota

Goditi la tua estate!

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Salsa di anguria (Amministratore)

[Marishka]

Marishka, beh, tu "Danila il maestro" dai! Che proprio non si alzava con un cocomero. Ma per friggerlo ..... Acrobazie aeree!

: girl-swoon: Join !!!!!! Marinochka, è proprio azzeccato !!!! Rispetto !!!

Non ho mai visto una cosa del genere
Marina, che sapore ha? Grazie per aver sperimentato

[Marina]

Marinasei solo intelligente. Grazie a te, il mio salvadanaio all'anguria è diventato molto più ricco.

Insolito. Penso che sia succoso! E il servizio ...! Grazie.

[Marina]

Marina, hai camminato così a fondo sui cocomeri!

Penso che sia succoso!

[Lena, Natasha, Tanya, Olya, Angela, Gala!]

Ragazze - Lena, Natasha, Tanya, Olya, Angela, Gala! Grazie - sono così felice che tu sia passato! Quindi non è vano, se qualcuno ne ha bisogno ...

Quello solo non si alzava con un cocomero. Ma per friggerlo ..

Lenochka, quindi questi sono tutti i cinesi: tutti friggono e si librano.
Ricordi chi ha studiato con i cinesi o ha vissuto vicino all'ostello? Cominciarono a friggere le aringhe: l'odore era insopportabile, poi le banane fritte (questi sono agarichi del miele da loro!). Dopotutto, non potevamo nemmeno comprarli sempre - le code erano lunghe, e loro - per friggerli !!! Abbiamo pensato che bestemmia sia essere così esasperati per un frutto. Ora friggiamo tutti i frutti noi stessi, caramelliamo ...

Marina, che sapore ha?

E il gusto ... Tan! : girl_in_dreams: non avevo abbastanza sale nella pastella e l'ho aggiunto agli ingredienti. Generalmente delizioso! Per prima cosa prendi un boccone di pastella al forno: ha il sapore di una ciambella. E poi mangia l'anguria stessa, che è pur sempre un'anguria - fantastico! L'impasto è solo uno strato molto sottile.

il mio salvadanaio di anguria si è arricchito.

Ol, e sono così contenta - ora non sprecherò una goccia di succo di anguria - tutto andrà per sorbetto, bevande e dessert.

Penso che sia succoso!

La tua verità Angelo! : ragazza-sì: il succo non è trapelato da nessuna parte - abbiamo prima immerso l'anguria nell'amido, e non è inutile che l'acqua ghiacciata sia nella pastella.

hai camminato così a fondo sui cocomeri!

E davvero - camminato ... La cosa divertente è che queste stesse ricette cadono su di me. Li ho già spazzolati via, ma se qualcuno di loro è entrato nel cervello - tutto, finché non lo cucino, sciamerà lì, non darà riposo!

[Marina]

Marina, beh, non l'ho ancora provato

[Luda]

Luda, quindi anche io non avevo mai nemmeno immaginato un piatto del genere prima!
Consiglio una ricetta molto versatile: qualsiasi frutto può essere fritto in pastella in questo modo.

Oh, quanto interessante, Marina! Ed è vero che l'anguria rimane succosa? La pastella è croccante? Wow, sorpreso! Di altri frutti - comprensibilmente, ma anguria? C'è il 90% di succo lì ... È incredibile. Grazie Marinochka!

Marina, grazie per la ricetta, adoro i motivi cinesi! E il caramello è generalmente ben posato qui, non vuoi sempre preoccuparti della caramellizzazione a tutti gli effetti! Adesso lo farò più spesso!

Ed è vero che l'anguria rimane succosa? La pastella è croccante?

Perchè no? Cocomero grosso, disossamento e tostatura veloci, servi e mangia subito! Penso che tutto funzionerà.

E la ricetta mi è piaciuta molto! Marish è fantastica come! L'anno scorso ho visto come qualcuno frigge i fiori di zucca in pastella. Volevo ripetere tutto, ma mio marito ha contato tutti i fiori!

Impudente!

E cucinerò sicuramente un'anguria! Dopotutto, presto sarà riempito !!! Sei fortunato, sei pieno! E tu ci seduci!

[Larissa]

Ed è vero che l'anguria rimane succosa? La pastella è croccante?

C'è anche il 90% di succo ...

Larissa, e la pastella scricchiola e l'anguria è succosa. Apparentemente, il tutto sta nel disossamento preliminare nell'amido e nell'uso di briciole di ghiaccio (uno shock si verifica con un'anguria e si trova lì - in pastella, che carino!)
Grazie per il tuo interesse per la ricetta!

C'è anche il 90% di succo ...

nel gelato tutto è al 100%. E friggono ...

[irlandesi]

Sei fortunato, sei pieno! E tu ci seduci!

Che cosa siete, irlandesi, si ingozzano di anguria? Posso sempre mangiarlo! E ora in diverse varianti ...

Ora ci sarà un'altra ricetta con l'anguria ... ho già scritto quasi l'intera ricetta, quindi improvvisamente Internet è andato da qualche parte - e ricomincia tutto da capo

Cosa sei, irlandese, mangi l'anguria? Posso sempre mangiarlo! E ora in diverse varianti ...

e io voglio ... ma le nostre fragole hanno iniziato attivamente.

[irlandesi]

irlandesi, presto ci sarà di tutto in abbondanza - distesa per delizie di frutta!

[Olya]

E il caramello è generalmente ben posato qui, non vuoi sempre preoccuparti della caramellizzazione a tutti gli effetti! Adesso lo farò più spesso!

Amo i motivi cinesi!

Scusate, Olya - in qualche modo ho guardato il tuo post! Grazie per esserti fermato. I motivi cinesi sono ovunque adesso ... Cominciamo a unirci. In fondo ci sono molte cose interessanti. Sono rimasto molto sorpreso dal fatto che l'anguria sia così flessibile e facile da cucinare.

Cominciamo a unirci.

Oh, Marinochka! Per molto tempo sono stato così attaccato a loro che poi per dieci anni non ho mangiato nulla di orientale, anche se ho cucinato per gli ospiti. Ma amo la cucina, anche se sono già stato squalificato: cucino, ma spio libri e appunti. Sì, e non esiste un buon wok.

[Olenka!]

anche se già squalificato

Sei timido Olenka! Tutti sanno che talento hai! Succede e basta: l'ispirazione arriva, ea volte se ne va ...

Oh, vi prego, mie modeste ragazze ... Cercate casalinghe come voi! Tali ricette possono essere sbalordite! Se non avessi partecipato al concorso, l'avrei ripetuto e non avrei conosciuto il dolore. Bene, non passerà nulla, e questo - lo ripeteremo! Sei grande! È così bello che io ti conosca e possa comunicare con te. Pochissimo tempo fa, ho guardato le tue ricette da spettatore e mi sono chiesto come puoi non solo farlo, ma anche condividerlo con tutti, e anche così magnificamente!

[irlandesi]

Oh, vi prego, miei modesti ...

- Questi siamo noi!

irlandesi, tanti complimenti che è ora di correre dagli aiutanti di cucina e confermare di abbinare ...

[Marino]

Oh, Marino, cosa hai sbagliato nel processo: prima cuoci, poi lo stendi. O dovrebbe essere secondo la prescrizione?

prima lo inforchi, poi lo stendi.

Ol, in quale ricetta hai visto del rollare? Qui è tutto corretto: prima immergiamo nella pastella, poi friggiamo (olio caldo).

Qui in questo.

Qui in questo.

non dirlo a Olya, marinka il pasticcione!

Ecco, come mi prendi in giro, fulyugans!
E rileggerò la ricetta: cerco un errore. Si scopre che l'attenta Olya ha notato un errore anche nelle emoticon.

E rileggerò la ricetta: cerco un errore.

[probabilmente non ovvio]

Perché subito un errore, ma se fosse una sorta di nuova tecnologia?
Dalla zona probabilmente non ovvio? E passeremo ?!

Probabilmente non ovvio dalla zona? E passeremo ?!

Sì, o incredibile, ma ovvio! Inventeremo qualcos'altro qui ...

Bene, ecco perché non sto perdendo la mia vigilanza.