Cavolfiore gratinato (+ video)

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Cavolfiore gratinato (+ video)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
cavolfiore (peso netto)	500 gr
latte	500 ml
mozzarella in salsa (per crosta)	50 + 50 g
qualsiasi formaggio (ho russo)	50 g
Farina di frumento	25 g
burro	60 g
mix di pepe	gusto
Noce moscata	gusto
sale	gusto
qualsiasi verdura

Metodo di cottura

Smonta il cavolo cappuccio in infiorescenze.

Lessare in acqua salata per 3-4 minuti e scolare in uno scolapasta.

Mettere il burro in una casseruola e scioglierlo.

Aggiungi la farina. Friggere, mescolando energicamente, per 30 secondi.

Versare il latte caldo. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi.

Sempre mescolando, portare a ebollizione la salsa e addensare leggermente.

Aggiungi due tipi di formaggio. Fallo sciogliere nella salsa. Condire con sale, pepe e aggiungere la noce moscata.

Versare metà della salsa in una pirofila.

Mettete il cavolo cappuccio e versateci sopra la salsa rimanente.

Cospargere con il formaggio in cima.

Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 30-40 minuti.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Piatto molto gustoso, imbattuto e sostanzioso. Questo è l'amore dal primo cucchiaio. Tutti gli amanti del cavolfiore devono cucinare! Fare gratin è facile! Consiglia!

[Angela]

Angela, Io sono il primo, perché ho già cucinato il cavolo secondo la tua ricetta! Gustoso, soprattutto a mio marito è piaciuto, non gli piace il colore.
Grazie!

[Marina]

Marina, alla salute)

Angela! Ottima resa ... solo il peso del cavolo cappuccio non è indicato nella ricetta

[Irina]

Irina, Non posso aggiustarlo ora. Tutto sotto il video è su YouTube.