Biscotti "Savoyardi"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	90 g
sale	pizzico
zucchero	100 grammi
Burro	20 g
Uovo	3 pz.
Zucchero a velo	30 g

Metodo di cottura

Montare i tuorli e 75 g di zucchero. Aggiungere gradualmente 75 g di farina setacciata, mescolare e aggiustare di sale. In un'altra ciotola, sbattere gli albumi fino a quando non sono sodi. Aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve alla massa di tuorlo, mescolare.
Preriscalda il forno a 150 ° C. Ungere una teglia con il burro e cospargere di farina. Riempire una siringa da pasticceria con la pasta (diametro del foro circa 14 mm). Spremi dei bastoncini lunghi 10 cm su una teglia, invece di una siringa da pasticceria puoi usare un sacchetto di plastica pulito. Devi riempirlo di pasta e tagliare un angolo della dimensione desiderata.
Mescolare lo zucchero a velo con lo zucchero rimanente. Cospargere metà di questa miscela sui biscotti. Attendere 10 minuti che lo zucchero si dissolva e cospargere il resto della miscela di zucchero sui biscotti. Aspetta 2 minuti. e mettere in forno. Cuocere i biscotti fino a doratura. Rimuovere i savoiardi già pronti dalla teglia con una spatola e lasciar raffreddare. Se i biscotti non sono abbastanza asciutti, potete asciugarli successivamente in un forno caldo, anche se di solito è sufficiente lasciarli in tavola per tutta la notte.

Il piatto è progettato per

30 pezzi

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Ricetta dal sito Non difficile da preparare, ho capito bene la prima volta

Regione italiana: Piemonte

Savoiardi - Biscotti
Savoyardi è una componente essenziale del famoso Tiramisù. Savoyardi, ovviamente, è meglio comprare, ma non sempre vengono venduti. Pertanto, puoi cucinarli a casa.

Contenuto calorico (1 pezzo): 40 kcal