Costolette di maiale con peperoni

Costolette di maiale con peperoni

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di maiale	1 kg
Peperone dolce grande	3 pz.
Limone	1 PC.
Mele grandi	2 pz.
Arco	0,5 kg
Salsa di soia	50 ml
Olio d'oliva	100 ml
Erbe provenzali, pepe macinato nero e rosso	gusto

Metodo di cottura

• Cucinare con il minimo sforzo:
• Tagliare la carne a strati di 1-1,5 cm di spessore, sbattere leggermente o frullare con un batticarne. Unisci olio d'oliva, salsa di soia e condimenti. Coprite il maiale con questo composto e mettetelo in frigorifero per 8-10 ore.
• Il giorno successivo, mettete i nostri pezzi su una teglia uno vicino all'altro, se il sugo non è completamente assorbito, versatelo sopra. Tagliamo mele, peperoni dolci a strisce, cipolle a semianelli. Mescolare con l'aggiunta di succo di 1 limone, se le mele sono acide - mezzo limone. Distribuire la miscela risultante sopra la carne. Chiudiamo la teglia con pellicola e per 40 minuti a 180 gradi in forno. Quindi rimuovere la pellicola e lasciare soffriggere le verdure per 10 minuti. Sfornare, spolverare con succo di limone e nei piatti.

Nota

Ha combinato cucina cinese e russa, da un'idea cinese, e la nostra presentazione

Buon appetito.