Frittelle americane

Frittelle americane

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: americano

ingredienti
Farina	175 g
Lievito in polvere	2 tè. cucchiai
Zucchero vanigliato	1 bustina
sale	pizzico
Uovo	1 pezzo
latte	250 ml
Olio vegetale	2 tè. cucchiai

Metodo di cottura

• Mescolate tutto accuratamente e infornate, distribuendo l'impasto in 2 cucchiai. l.
• L'impasto era più spesso che per i pancake, ma più sottile che per i pancake.
• Ho pensato che ci sarebbe stato poco zucchero, ma è risultato fantastico. Molto gustoso con salsa ai frutti di bosco!
• La porzione è piccola, quindi per una famiglia sentiti libero di raddoppiarla.
• Puoi friggere in due modi. Risulta essere grasso in olio vegetale, ma i pancake sono più morbidi e più magnifici. Se friggi in una padella asciutta, ottieni deliziose frittelle paffute.

Il piatto è progettato per

10-12 pezzi

Nota

La ricetta di cucina di Birki.

Foto di Krosh.

Stеrn, grazie per le "frittelle americane" Queste sono insolite e nella foto, come la tua ... molto gustose. Grazie

Pensavo di essere l'unico così originale, ma no La ricetta è troppo simile, quindi non la posterò separatamente, la considereremo una variazione.
Ho tratto la mia ricetta per i pancake americani dalla ricetta mariana-aga e diverse circostanze mi hanno spinto a questa ricetta: i pancakes di Oliver da Mila007 e un'incredibile quantità di latte artificiale che mia figlia non mangia, ma deve essere smaltita Adoro i pancake, ma i pasticcini fritti sono tabù per me come lievito e lievito. I pancakes sono buoni, ma volevo evitare il fastidio di montare gli albumi separatamente e sono praticamente immangiabili quando sono freddi. Te lo dico subito: l'intero processo, insieme alla cottura, mi richiede 10 minuti, il che rende questi pancake un piatto ideale per la colazione. L'insieme dei prodotti è primitivo, variando lo zucchero, puoi farli dessert o servire con il pesce, per esempio.
Puoi fare la 2a porzione dell'impasto in una volta, sta tranquillamente in frigorifero per un giorno, si liquefa solo leggermente.


Così.
200 ml di qualcosa di latte fermentato (kefir, miscela, latte cagliato, ecc.)
2 uova
5 ml di olio vegetale (di più può essere di meno, nulla cambia fondamentalmente)
25 g di zucchero (per frittelle neutre-45 g per i dolci)
un pizzico di sale
160-180 g di farina. Più frittelle di farina sono più soffici, meno farina è più morbida e più spalmata. Guarda tu stesso la consistenza, mi piace il tipo "panna acida densa".
Mezza confezione di lievito per dolci d. Otker. (Penso che questo sia da qualche parte un cucchiaino senza cima).
Mescoliamo tutto.

Cuocere in una padella di teflon senza olio. Ottengo 6-8 pancake da questa porzione.
Roba fantastica!

[Bagel]

I pancakes sono buoni, ma quando sono freddi sono praticamente immangiabili ...

Bagel
Che sapore hanno i tuoi pancake quando sono freddi?

Completamente commestibile. Frittelle fredde semplici. E i pancake freddi sono simili - a mio gusto - come il cotone, anche se molto caldi.

Nessuno prepara i nostri pancake con Stеrn .. ma ho sostituito la farina con cereali integrali e lo zucchero con quelli affumicati .. ed è diventato ancora più buono

Preparato, grazie Stеrn, molto gustoso.
In generale, ho già provato molte cose secondo le tue ricette.

E ieri ho provato i pancakes americani della macchina per il pane di Jenny Schapter, mi è piaciuto molto, la ricetta è completamente diversa.

[Tatiasha]

la ricetta è completamente diversa

Tatiasha
E condividere la ricetta ?! Conosco la parola magica ... per favore ...

[Uncinetto]

Uncinetto essere sicuro quando il prossimo. una volta li farò. Oggi non c'è niente da fotografare.

Nessuno prepara le nostre frittelle con Stern ..

Non è vero, cuoce persino. Uso regolarmente la ricetta di Stern. La verità per i miei uomini, una porzione è un allenamento così facile
Grazie, Stеrn. Risulta esattamente come nella tua foto, solo che abbiamo già mangiato la marmellata di ciliegie

Semplicemente non capivo: perché sono americani? Mia madre e mia nonna mi hanno dato da mangiare tali pancake da bambino ... E non era affatto in America ...

[klila]

klila, alla salute e grazie per il suggerimento!
Nella foto, non marmellata, salsa di bacche di bacche congelate.

[Sternushka]

Sternushka, grazie per la ricetta cara! Donya ha fatto colazione al "Non posso"! Molto gustosa, adora le mie frittelle e frittelle cotte senza burro, in padella asciutta, quindi per lei le tue frittelle sono le più! Anche alla mamma è piaciuto molto, li ha spalmati di burro sopra, ha detto che si sono rivelati molto gustosi! In generale, tutti sono contenti:

[Minuscolo]

Minuscolo, sole, buona salute a mamma e papà e grazie per la segnalazione!

Grazie per la ricetta, sfornata per colazione domenica, è piaciuta molto a tutti, soprattutto a mio figlio. Morbido, tenero e delizioso! Abbiamo mangiato con il miele

[Sterlya]

Sterlya, buona salute per te e il figlio e grazie per il suggerimento!

Grazie Stеrn! Molto veloce, semplice e soprattutto delizioso! Ottimo tè pomeridiano o colazione. 5 minuti e il gioco è fatto. Ho preparato le tue frittelle al forno con le mele per il tè pomeridiano Grazie!

[Arxelia]

Arxelia, alla salute e grazie per la segnalazione!

Grazie ancora per la ricetta !!! Hanno sfornato di nuovo, questa volta sono riuscito a fotografare

Eppure, perché americano?

Eppure, perché americano?

Perché si sono attaccati a una persona?
Friggi subito le frittelle. E domande dopo.

Mi sono ricordato!!! Quando ero piccola e mio padre mi sgridava (proprio come te adesso), mia nonna lo chiamava terrorista (mi dispiace per mia nonna per te)

[Gallka]

Eppure, perché americano?

Gallka, Mercan-bo fritto senza olio !!!

Sicuramente non a modo nostro

Ieri ho cotto queste frittelle con una mela tritata finemente. Molto saporito!!! Grazie per l'idea!

[Gallka]

Sicuramente non a modo nostro

Gallka, beh, di cosa sto parlando !!! Non solo friggeremo le nostre frittelle nell'olio, ma ungeremo / verseremo anche olio sopra ...