Spighe di maiale affumicate

Spighe di maiale affumicate

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Orecchie di maiale
Sale, spezie

Metodo di cottura

• Abbiamo affumicato su trucioli di ontano, sotto le foglie di rafano e vi abbiamo messo Antonovka, affumicato a fuoco sufficiente per 25 minuti.

Nota

Spuntino mondiale per birra, caldo o freddo!

ehh, mia madre avrebbe visto queste orecchie! .. le adora !!!

Cosa usikii 🔗 Ti amo! quindi mi sedevo ad ammirare .. o ancora meglio sbriciolavo tutto!

I coreani con queste orecchie preparano un'insalata deliziosa, l'ho fatto 10 anni fa, ma in qualche modo l'ammazzo, non ricordo, con una carota di sicuro.

Ushi-heh .... preparata allo stesso modo delle carote coreane, ma con l'aggiunta di orecchio

Ragazze, potete dirmi qualche ricetta per

Ho messo le orecchie nella gelatina.

[Luysia]

Luysia di sicuro l'ho solo messo tutto, con le mattonelle, non si può nemmeno mettere la carne, ci sarà la zuppa di pesce in gelatina! Da bambina, mia madre preparava ... delizioso ...

Mi sono ricordato che ho un fumatore domestico sul mio balcone, l'ho già messo e aspetteremo.

Ecco le mie orecchie affumicate, cioè le orecchie di maiale: wow: ho fumato per 1,5 ore a fuoco basso - come niente ho provato un pezzo - si sgranocchiano bene, le mastichi come una gomma da masticare, semplicemente non hai aggiunto un po 'di sale , ultimamente ho salato troppo tutto, beh, ho un po 'di sale

Mashul grazie per l'idea: fiori: ho provato le orecchie per la prima volta nella mia vita, e mio marito le adora, durante l'infanzia dice, la mamma le ha fatte quando il maiale è stato macellato, proprio sopra il fuoco dice che hanno cotto e mangiato troppo un delicatezza, lo dice in breve: wow:

SchuMakher
Grazie per l'idea Strofinata con sale, pepe, chambola e due ore dopo per un'ora nell'affumicatoio, dov'è la mia birra ??

[Noce]

Noce La bellezza! 5+

Alexander Svet1 birra, ma le tue foto non vengono caricate

E i miei sono caricati! Zuppa di pesce Otpadnye !!! E un affumicatoio fatto di bix (o bix?)?

Un fumatore domestico arriverà presto. Probabilmente lo proverò preparando le orecchie secondo le vostre ricette. Hai una domanda, non hai bisogno di bollire le orecchie o immergerti nella marinata prima di fumare? Puoi descrivere approssimativamente il gusto di queste orecchie in forma finita? Secco, succoso, gommoso ... croccante)))?

[kseniaa]

kseniaa Li cospargo di sale o di una miscela per friggere il maiale per un po ', ma puoi metterli a bagno durante la notte in una semplice marinata, come limone-acqua minerale-spezie. Non è assolutamente necessario nell'aceto, diventeranno rovere.
Per quanto riguarda il gusto, sono semplicemente GUSTOSI !!! Moderatamente cartilagineo, ma masticabile, e la parte più vicina alla testa è carnosa e grassa, è buono con l'adichka e il pane nero fresco, beh, a la guancia

Ecco una descrizione del gusto delle orecchie !!!!!!!!!!! Ecco fatto, sto aspettando il mio affumicatoio, comprando trucioli di ontano e, ovviamente, più orecchie di maiale))) Grazie per il consiglio.

aspettiamo un reportage fotografico e di gusto!

Per favore dimmi, ognuno ha orari di fumo diversi. Abbiamo un affumicatoio in campagna, fumiamo pesce per 20-25 minuti. E qual è il tempo medio per UX?

Ma davvero, quanto tempo impiegano le orecchie a fumare?

Vedo i numeri: 25 minuti, 1 ora, 1,5 e 2 ore. Probabilmente tutti gli affumicatoi sono diversi?

Ho un affumicatoio come questo 🔗

[kseniaa: Moskvichk @]

kseniaa: Moskvichk @ abbiamo un affumicatoio Forester (una specie di cilindro con una mensola all'interno), qui mio marito ha fumato per circa 40 minuti ieri, ci ha messo tre orecchie.

SchuMakher, questo affumicatoio sembra il mio? Ebbene, è lo stesso principio? Sul fornello?

[kseniaa]

kseniaa Bene, così, solo il nostro per un fuoco, quindi disposizione orizzontale. In questo, penso che tu possa fumare per 1 ora, per più di 40 minuti è sul fuoco

E io, sciocco, ho pensato: per comprare quell'affumicatoio, perché no ?! Shcha mio marito nakalyakayu, sho anche noi abbiamo urgente bisogno. E ti mostro la tua zuppa di pesce! Penso, sho con una ponessa scivolosa!
Mi precipiterò sicuramente ... al negozio online!

Oh, Len, viene fuori una bizzarra zuppa di pesce ... Per pivasik proprio quello. Insegui lo zio per un affumicatoio Puoi immergerli nella birra scura con spezie in un giorno o guidare un paio di biciclette in un marinaio, lo faccio, finalmente butta la testa

Ho sentito, sheu! Idea la mia mazza da baseball?

Dacci un calcio, ma compra tu stesso la zuppa di pesce, prova a fumare tipo, chiamo un taxi sulla via del ritorno

No, non prendo a calci. È un peccato. Il tuo stesso sangue! Sì, e otterrai il resto nei fichi! Ti romperai una gamba!

Ecco i tady e puoi andare dal dottore!

si, mi dispiace per la mia gamba ...

Ho provato una volta, vinto, a dare un ciondolo al cane ... Duc è caduto - mi ha rotto un braccio! Riguardo a mio marito, temo: ucciderò tutto!

sei ben mirato, vedi ... preso a calci, rotto il braccio ... nuovo in anatomia

Sì, con la corrente, posso cadere dal nulla come uno spillo! Non ricordo nemmeno come sia iniziato, possiamo scattarmi addosso ... E, in effetti, puoi arrabbiarti per molto tempo, ma se lo capisci ... mi arrabbio così tanto - un velo prima i miei occhi. Non per niente sono un toro secondo l'oroscopo! Di fretta, però, dimenticavo, i tori Shaw non sono agili come i Cocker Spaniel! Si è ingrassato gli sci byra, ho capito, per vedere chi vince esattamente, se lo raggiungo. Non ho recuperato ... sono rimasto scioccato da tutta la droga! Papera, dopotutto, non c'è Schaub che cada esattamente sulla schiena e si alzi con calma sul pavimento ... quindi bisognava provare a rallentare il peso di un centesimo a mano! Un'ora dopo (fortunatamente, il caso Sklif è nelle vicinanze) era già seduta con un gesso fino al collo. Bo la frattura era in due fottuti posti!
Quindi sho, amico, stai più attento con me finché sei vivo! All'improvviso è contagioso!

All'improvviso è contagioso!

Beh, conosci la strada per Sklif, e lì dietro l'angolo, al terzo piano, e io sono tutto tuo!

Sì, vuoi ... sei a Sklif, chtol, a trovare te stesso?
No, beh, finalmente, certo, faresti meglio a venire da noi ...

Avete tutti paura del vecchio Muller

Ecco mia madre! E non sei tu per caso, due rocciosi che, ho messo la mano in un calco in gesso, se un naso sporgeva?

E da dove vengono le ragazze di stile in Moscovia?
Non siamo a Mosca, ma dalla regione di Zaporozhye. Il borgo di Botievo. Fumiamo insieme le nostre orecchie !!!

[Andrei]

Andrei, Oh musica! Sono tuo per sempre! Fumiamo insieme ... E prenderemo Lenka allo stesso modo ... Le tue orecchie, il nostro affumicatoio

E da dove vengono le ragazze di stile in Moscovia?

è apparso choy? Ci siamo seduti qui e ti abbiamo aspettato ...

E non sei tu per caso, due rocciosi che, ho messo la mano in un calco in gesso, se un naso sporgeva?

che lei, penso per nirki e stufa, gips in shі mіsyat

Bene, lettiera, allora! L'ho detto per caso!

Bene, che tipo di affumicatoio prendere? Siamo già sulle "orecchie" per il secondo giorno! Volevano una casa in acciaio inossidabile con un sigillo d'acqua. Ora l'ho visto sul sito: le ragazze si sono comprate pentole a pressione elettriche-fumatori, e ora le voglio. Maaaaaaaan! Salva! Ricorda, è tuo sacro dovere salvare! Hai prestato giuramento personalmente a Ippocrate in persona ... credo ... per e-mail ... Ma una cosa del genere, ricordo esattamente, è successa. Altrimenti non ti avrebbero accettato come chirurgo!

Le tue orecchie, il nostro affumicatoio

Non darò la mia zuppa. Il più utile.
Come posso inviarti zuppa di maiale? Con "Russian Post" o una consegna espressa. Ho 900 miglia per Moscovia.
Guarda la mappa. Yoshkar-Ola, una città così perla della regione del Volga. Leggi Zadornov, è stato con noi di recente.
Stordito ...

Tyzh diede personalmente a Ippocrate ...

oh, a chi non ho dato corrente ... Prendi il liceo di Brand, Ecco qui, dici, sho da me, avrai anche uno sconto ... io fumo in lei troncato, sinceramente Vesch, se chiedi a qualcuno

Leggi Zadornov, è stato con noi di recente

eh, non lo sapevamo ... Avresti potuto trasmettere con lui ...

eh, non lo sapevamo ... Avresti potuto trasmettere con lui ...

E ora cosa faremo: un orecchio in una busta?

Meglio che vieni tu stesso con un affumicatoio. Possiamo trovare orecchie di maiale senza contare ...

Meglio che vieni tu stesso con un affumicatoio.

dovremo ... Qui la strada si congelerà, imbrigliamo il cavallo e ci muoveremo ...

È meglio sulla nostra rotta in inverno. Poiché si blocca, non puoi guidare.
Ucciderai il cavallo.
Uno scherzo, ovviamente.
Abbiamo una sezione di 50 km dell'autostrada Vyatka - una linea retta - non una singola svolta.
I cittadini di San Pietroburgo, Vyatichi, sono venuti in visita - sono impazziti tutti - 50 km e non una singola svolta.
Se vieni a trovarmi ti dirò perché è stato fatto ..

oh, a chi non ho dato corrente ...

E davvero?
Quindi tutti dovrebbero essere orgogliosi di te ...
Ed eccoti qui a vagare per le macchine per il pane.

E davvero?

L'ho dato a Ippocrate, l'ho dato all'URSS ... e così è passato ...

Ha dato a Ippocrate, ha dato l'URSS

Manya, ti sei dimenticato dell'organizzazione dei pionieri e del Komsomol. Suppongo che anche loro abbiano dato? E mi sono dimenticato dell'esercito, come un bravo Ahvitzer

Ebbene, ho dato ai primi due un giovane, e l'ultimo al tenente anziano e con un margine