Miscela di agrumi piccanti

Categoria: Spazi vuoti
Miscela di agrumi piccanti

ingredienti

arance 6 pz
limoni 2 pz
zenzero fresco 200g
zucchero 1,5 kg

Metodo di cottura

  • Macina gli agrumi con lo zenzero (tritacarne, robot da cucina, grattugia Berner - come preferisci), aggiungi lo zucchero alla massa risultante, mescola e versa nei barattoli. Conservare in frigorifero.
  • Per aumentare i benefici della ricetta originale, ho aggiustato lo zucchero - aggiunto solo 500g - ma questo è per mangiare velocemente! La pratica mostra che questa cosa non dura a lungo, con il tè esce con il botto! Una volta aggiunto il miele, penso che la medicina abbia funzionato!
  • In inverno rinvigorisce e riscalda anche. Inserirò una foto la sera quando metto a letto i bambini

Il piatto è progettato per

2,5 l

Merri
Elena, 200 g di zenzero non scherzano! Piccolo?
Uncinetto
Citazione: Merri

200 g di zenzero non sono uno scherzo! Piccolo?

Irisha, puoi IMHO circa la quantità di zenzero?

Preparo la seguente miscela: due limoni (350 - 400 gr.), Zucchero (quantità di zucchero = il peso del limone), 100 gr. zenzero fresco, cannella, menta secca.

Per quanto mi riguarda, lo zenzero è giusto !!!

Ho provato a ridurre lo zenzero a 50 grammi. - Non mi piaceva, già qualcosa non andava ...

Gusto in una parola ...

Nella ricetta dell'autore, 200 gr. lo zenzero va a 8 rappresentanti della famiglia degli agrumi, per quanto mi riguarda, una quantità assolutamente sana ...

Melrose, Helen, grazie per la ricetta, ci proverò sicuramente !!!
gala10
È adorabile! Proprio questa mattina sto pensando a dove mettere lo zenzero. Oggi scherzo (compresi gli additivi di Kroshin)! Melrose, grazie per la ricetta! Uncinetto, Grazie!
Uncinetto
Citazione: gala10

Oggi scherzo (compresi gli additivi di Kroshin)!

Segno di spunta, Posso aggiungere?

Preparo questa miscela molto spesso e, per prova, mi sono reso conto da solo che la cannella in polvere e la cannella appena macinata danno sapori diversi.

Dopo averlo provato con il macinato fresco (ho macinato il bastoncino in un vecchio macinino da caffè), ora lo faccio solo con esso.
gala10
Si, grazie, Innochka, Ne terrò conto.
Merri
Inna, grazie per i dettagli! Dove usi questa miscela in grandi quantità?
Melrose
Ragazze, 200 g di radice di zenzero fresca per questa massa sono perfetti! Ho anche preso deliberatamente i suoi pezzi da questo sciroppo - non staccarli! ma generalmente mi piace lo zenzero
gala10
Melrose, fatto per una prova in termini di 1 arancia e già rimpianto che fosse così poco! Grazie ancora per la ricetta!
Melrose
Grazie a tutti per le lusinghiere recensioni! Voglio aggiungere che ho saldato i bambini da questa miscela con un drink e l'ho bevuto io stesso quando ho preso il virus, mi faceva male la gola. Tutti si sono ripresi in un paio di giorni: i sintomi principali sono scomparsi. ora beviamo solo invece del tè, io sono una bevanda calda, ragazzi - cool

Non ho potuto girare la foto
Natalyushka
Suggerisco di aggiungere un po 'di cannella e 1-2 pezzi di chiodi di garofano macinati e, per scopi medicinali, aggiungere immediatamente un po' di peperoncino nel bicchiere, versare acqua bollente, miele nel morso - il teraflu guarisce meglio.

Grazie per la deliziosa ricetta
gala10
Melrosee cosa hai macinato? Ho una massa completamente omogenea e tu, a giudicare dalla foto, ci sono pezzi. Qual è la strada giusta allora?
Uncinetto
Citazione: Merri

Dove usi questa miscela in grandi quantità?

Irisha, Faccio la mia bevanda calda (per una tazza di acqua bollente 4-6 cucchiaini di miscela) !!!

Io stesso mangio questa miscela con un po 'di tè.

Uncinetto
Citazione: gala10
Melrose, cosa hai macinato?

A proposito, sì, mi interessa anche ...

È sicuramente più facile con un frullatore, ma vorrei i pezzi)) ...

A giudicare dalla foto, sembra che gli agrumi siano stati strofinati su Bernere)), anche se potrei sbagliarmi ...

E ho anche una domanda per coloro a cui piace usare gli agrumi senza trattamento termico ...

RagazzeCome si lavorano gli agrumi prima di un ulteriore utilizzo?

Lavare con bicarbonato di sodio?

Ci versi sopra dell'acqua bollente?

lana19
Questa miscela di limone + zenzero + miele è costantemente preparata dal mio amico. E lo mangia insieme a un panino con formaggio o feta leggermente salata con tè! Si spalma direttamente sopra il formaggio. Le piace davvero questa combinazione di sapori.
Melrose
Finalmente è sfuggito a te!
Rispondo in ordine: questa volta ho macinato Berner su una grattugia (non sono riuscito a montare_ smontare-lavare il tritacarne, i bambini erano desiderosi di aiutare molto con il dispositivo!), Quindi i pezzi sono venuti fuori. L'ho fatto prima in un tritacarne: la massa è più omogenea e risulta più sottile. Come macinare è una questione di gusto individuale, non ci sono regole rigide e veloci.
E verso gli agrumi acqua bollente, per me è più profumata
lana19
Lenochka! Grazie per la ricetta! Ho separato il limone a fette e lo zenzero grattugiato con lo zucchero nel mio frigorifero. Non c'era abbastanza fantasia per un'arancia! Già risolto tutto! È davvero delizioso! Mi siedo a bere il tè
Ragazze! E questo è un additivo per vin brulé pronto!
La miscela è davvero molto salutare! Con il raffreddore E inoltre, forse qualcuno non lo sa, i residenti di paesi asiatici, come India, Cina, Corea, hanno molto raramente malattie articolari come artrite, gotta, artrosi, ecc., Perché mangiano molto zenzero. Mio marito ha la gotta. Beviamo tè allo zenzero tutti i giorni!
Melrose
Svetochka! Grazie per la lode!
Non conoscevo queste proprietà curative dello zenzero, ho curato tutti i raffreddori e il mal di gola. E ora lo amerò ancora di più perché tutti i nonni soffrivano di malattie articolari. Tutto, questo numero non funzionerà con me
Uncinetto
Citazione: Melrose
questa volta ha macinato Berner

Lenochka, ma non specificare su quale inserto hai strofinato?

Ho preparato tutti gli ingi, tocca al piccolo)), decido su cosa macinare tutto questo splendore ...

Citazione: lana19
E lo mangia insieme a un panino con formaggio o feta leggermente salata con tè!

Svetulya, formaggio con ingredienti dolci marmellata, miele e altri come loro si, davvero delizioso !!!
Melrose
Citazione: Krosh

Lenochka, ma non specificare su quale inserto hai strofinato?
piccola paglia
Uncinetto
Lenochka, grazie, ad essere sincero, pensavo di sì ...

Io stesso non ho mai strofinato gli agrumi sul Berner ...

Proverò oggi ...

Nata333
Ragazze, dimmi, 6 pezzi. le arance sono circa quanto in peso? E poi le dimensioni delle arance possono essere così diverse ... Ho preso 3 pezzi qui. di 1 kg e ci sono mandarini leggermente più grandi.
Uncinetto
Citazione: Nata333
dimmi, 6 pezzi. le arance sono circa quanto in peso?

Ieri ne ho fatta mezza porzione, ovvero 3 arance + 1 limone =898 gr.

Zucchero messo 750 gr.

Nella foto, tutto quello che ho ottenuto da una mezza porzione:

Miscela di agrumi piccanti

Delizioso !!!

Per i miei gusti, avrebbe potuto esserci più zenzero ... e anche acidità di limone ... ma questo è il prossimo lotto tempo))...

Lenochka, grazie ancora !!!
Lud-Mil @
Ho comprato agrumi e zenzero e qualcosa di premuroso: sbucciare gli agrumi prima di tagliarli o macinarli insieme alla scorza?
Uncinetto
Citazione: Lud-Mil @
o macinare insieme alla scorza?

Insieme.
Lud-Mil @
Uncinettograzie per il suggerimento!
Ho macinato tutto in un robot da cucina, l'ho fatto a metà velocità, 3 arance + 1 limone, ho sostituito lo zucchero con il miele, quindi ho diviso l'intero composto in due barattoli, ho aggiunto la cannella in polvere a uno in più. Mi è piaciuto, ho mangiato anche un paio di cucchiai proprio così, delizioso! E ho anche preparato un drink per provarlo: ho spalmato un po 'di miscela con acqua calda, mi siedo e bevo, brava!
Tashenka
Elena, grazie per la ricetta! Alla fine l'ho fatto, anche se mi sono leccato le labbra a lungo. Molto gustoso, anche con cucchiai, anche diluito in acqua bollente. E quanto sarà bello con il gelato.
Lerele
Grazie, si è rivelato molto gustoso. Ho fatto mezza porzione. Ho preso arance bio e biolimon.
Sconsigliamo categoricamente prodotti ordinari con pelli, l'impregnazione chimica viene assorbita nella crosta, scrivono che non puoi lavarla ..
Miscela di agrumi piccanti
Pchela maja
Mia madre fa la stessa cosa, ma al posto dello zucchero mette il miele)
Davvero delizioso e salutare!)
Lerele
E vado ancora a mangiare su un cucchiaio, è delizioso per me insolitamente.
Bul
Cucinato oggi! Tre limoni e un'arancia più 200 grammi di zenzero non erano sbucciati! Così gustoso! C'è un retrogusto così piccante! Grazie!
lyudmia
Lenochka, grazie per la ricetta e Inna per il suggerimento, perché ero su un argomento diverso, e poi sono arrivata qui. Quanto è bello con te, e loro insegneranno, mostreranno e solleciteranno, se necessario. E dove ho camminato prima
Uncinetto

Kokoschka
Melrose, Helen, grazie mille per la ricetta, e Crochet per le precisazioni, l'ho fatta, visto che vivevo senza questa miscela, sono sorpreso ...
Miscela di agrumi piccanti
lyudmia
Miscela di agrumi piccanti

Sì questo Bambino piccolo così discretamente agganciata alla ricetta, per la quale è molto grata. È semplicemente impossibile vedere e assaggiare tutto in una volta. E appena in tempo siamo passati alle vitamine. Mi è piaciuto molto con l'arancia.
Kokoschka
Questo è certo, i resti dell'influenza, blaterare, per furbo, e io sono la loro miscela piccante in questo modo e quello ...
lyudmia
Giglio, ma non posso forzare il mio. Sto già cercando di fare tutto, anche parlando del fatto che puoi perdere peso. Testardo ... Non sembra già piccolo, ma non riesco a tacere, il che è gustoso e salutare.
Senpolia
Ragazze, potete mangiare dei mandarini al posto delle arance?
Uncinetto
Senpolia, facilmente ...

Oh, mi sono ricordato di un'altra gustosa utilità con i mandarini ...

Sembra che da qualche parte io abbia già condiviso la ricetta ...

Ripeto, all'improvviso, chi ne ha bisogno, ho trovato la ricetta tanti anni fa, da Yulia-La perla, Qui: 🔗

1 arancia
1 mandarino
1 limone
6 cucchiai. l. miele di fiori

Lavare accuratamente gli agrumi con un pennello. Versare sopra l'acqua bollente e lasciare agire per 10-15 minuti.
Tritate, snocciolate e tritatele in un frullatore.
Aggiungere il miele liquido, mescolare) Conservare in frigorifero.
È meglio aggiungere la quantità di miele a piacere e, a seconda della varietà di agrumi, l'amaro può essere più o meno pronunciato.

Da questa quantità di ingredienti, ho ottenuto 700 ml di prodotto finito, che
in TV si consigliava di prenderlo come rimedio aggiuntivo nella cura del raffreddore o per la sua prevenzione.



Consiglia ...
Senpolia
Grazie per la rapida risposta Quindi ... Niente arance ... Creerò con i mandarini come compro le arance, prova la ricetta.
Ipatiya
Melrose, grazie per la ricetta! La miscela è semplicemente magica! Modificate un po 'le proporzioni, ma l'effetto è comunque sorprendente! Sostituisce e supera il caffè. Odio il miele, ma in questa miscela posso mangiarlo facilmente. Il metabolismo è accelerato. È noto che le persone nel sud-est asiatico sono particolarmente attive ed efficienti. Mi sembra che molto merito di questo spetti all'alimentazione.
Melrose
Alla vostra salute !!!
caramella mou
Ho preparato questa miscela ieri. C'era solo un limone nudo (senza la scorza), ho comprato lo zenzero, ma ho dimenticato l'arancia. In generale, l'ho attorcigliato in un tritacarne, aggiunto il miele. Ho molto zenzero, ma per me va bene. La miscela è amaro-piccante. Va bene con il tè e, se lo mangi, risulta aspro. Ma delizioso! In questo momento, ho bevuto il tè al lavoro, mi sento ancora caldo in gola. Chi non ha ancora provato assicurati di farlo.
lyudmia
iris. ka, e ho un limone e non ho una miscela di vitamine. Abbiamo urgente bisogno di correggere la situazione. Grazie per averlo ricordato
caramella mou
lyudmia, Lud, cesanafig? Corri al negozio per lo zenzero e l'arancia. È ancora un po 'amaro senza di esso.
Py. sy. Quindi riferisci. Vengo a controllare.
lyudmia
iris. ka, Irin, ha guidato
Uncinetto
Citazione: iris. ka
È ancora un po 'amaro senza di esso.

Oh, ma io, al contrario, più buono senza un'arancia ...

Gusto ...
Uliana
Per favore dimmi: devi sbucciare lo zenzero prima di tagliarlo? Non l'ho mai cucinato da solo ...
Admin

Sbucciai lo zenzero in un tale spazio vuoto. Questo è fatto facilmente, raschia via la pelle con un coltello o un cucchiaio.
Uliana
Grazie!

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