Marmellata di mandarino

Marmellata di mandarino

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
mandarini	300 gr.
zucchero	150 gr.
bastoncino di cannella)	0,5 pz.
garofano (infiorescenza)	2 pz.
vanillina	sulla punta di un coltello
succo di limone (facoltativo)	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Pelare i mandarini, smontarli a fette e tagliarli in tre parti. Mettere i mandarini tritati in una casseruola, coprire di zucchero, versare il succo di limone se lo si desidera e portare a ebollizione a fuoco basso, mescolare di tanto in tanto. Dopo 10 minuti aggiungete una stecca di cannella, i chiodi di garofano e la vanillina, fate bollire per altri 10-15 minuti e .. il gioco è fatto! si può mangiare dopo averlo raffreddato o versarlo bollente in un barattolo sterilizzato e arrotolarlo.
• 
• Buon appetito!

Nota

Dato che cucino una marmellata del genere solo per mangiarla subito, non aggiungo il succo di limone (senza di esso, la marmellata viene candita rapidamente). Senza succo di limone, il gusto della marmellata è dolce, piccante, con un po 'di amarezza, un vero piacere mangiare un cucchiaio di tale marmellata con una frittella o addirittura spalmare su un pezzo di pane con burro

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[V-tina]

V-tina, Tina, che colore! Posso immaginare che meraviglia!) Grazie per la ricetta! Segnalibro posato

[Tanyush]

Tanyush, Grazie! Spero che non finisca, solo il tempo del mandarino!

[V-tina]

V-tina, tutti uccisi sul posto, devi andare per i mandarini e cucinare subito un chilogrammo.

[Lena]

Lena, Sarò felice se ti piace la marmellata

[V-tina]

V-tina, grazie per la ricetta, una marmellata così bella, solare. ci sono i mandarini e li aggiungerò. per favore dimmi, hai pulito le fette dalle pellicole o le hai semplicemente tagliate?

[Tatyana]

Tatyana, Non pulisco le pellicole, la marmellata rimane a pezzi, le pellicole danno una leggera amarezza

Tinochka, hai dovuto cuocerla completamente con la buccia?
Ricordavo la mia infanzia ... Nel nostro negozio si vendevano barattoli di marmellata di mandarini. Potrei riempire due bicchieri contemporaneamente, mi è piaciuto! Mmmm !!! ... Polpa dolce profumata con pezzetti di "pelle" e retrogusto aspro, leggermente amarognolo

[irlandesi]

irlandesi, In qualche modo non oso cucinare con la buccia, mi sembra che ci sia più chimica di dove nella frutta

Polpa aromatica dolce con pezzetti di "pelle" e retrogusto aspro, leggermente amarognolo

si scopre così, con un sapore amaro

Grazie! Scolpiremo senza buccia

[Irina]

IrinaSpero che ricordi almeno lontanamente il gusto dell'infanzia

[Tina]

Tina, marmellata solare 🔗

[Albinochka]

Albinochkagrazie tesoro mi piace

[V-tina]

V-tina, omonimo! Che marmellata! mmm già sbavando ...
La scorsa estate c'era un mare di bacche, frutti, ho fatto molte marmellate diverse e gli occhi che invidiano il tuo mandarino vogliono

[San Valentino]

San Valentino, Ho anche un'intera cantina di tutti i tipi di cose diverse, ma voglio anche mangiare qualcosa del genere, spesso cucino dai mandarini in inverno e dal kiwi e dall'arancia risulta anche bello

[V-tina]

V-tinasempre quello che manca