Albicocca candita

[Svernamento gustoso per te)]

Albicocca candita

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
albicocche snocciolate	3 chilogrammi
zucchero	2 chilogrammi
acqua	400 millilitri

Metodo di cottura

• Si consiglia di prendere albicocche dense. Ho avuto ogni sorta di caduta.
• Lavate e scolate.
• Rimuovere il nocciolo, cercare di non rompere l'albicocca a metà.
• Cuciniamo lo sciroppo di zucchero e acqua.
• Lo sciroppo dovrebbe bollire. Va bene se lo zucchero non è completamente sciolto.

• Metti i frutti in un piatto adatto. Riempite le albicocche con lo sciroppo e lasciate raffreddare completamente.

• Quando le albicocche si saranno raffreddate, scolate lo sciroppo e portate di nuovo a bollore.
• Riempi le albicocche e lasciale raffreddare completamente.
• Ho eseguito questa procedura 12 volte.
• Potevo farlo una volta al giorno, o potevo farlo due o tre, a seconda dei tempi.
• Quando, dopo l'ultima colata, le albicocche si sono raffreddate, le ho messe in uno scolapasta e ho lasciato scolare tutto lo sciroppo per una notte.

• Lo sciroppo veniva bollito e chiuso in barattoli sterili. Ci sarà una buona impregnazione per le torte.

• Metto le albicocche nei vassoi dell'asciugatrice (ho Isidri). Se c'erano due metà separate, ne ho messe una sopra l'altra. Non ci è voluto troppo tempo per asciugare a piena potenza. Solo 9 ore. I frutti canditi hanno smesso di attaccarsi e sono diventati elastici.

• Si può asciugare in forno a una temperatura di 90 gradi, aprendolo periodicamente in modo che esca l'umidità o, coperto con una garza, solo al sole.
• I canditi pronti possono essere arrotolati nello zucchero.
• Conservare in un contenitore con coperchio, trasferendo ogni strato con carta forno, in frigorifero o congelatore.
• Attenzione! Non consiglio di provare, PatAmushta non avrà nulla da memorizzare))))
• 

• Svernamento gustoso per te)

Il piatto è progettato per

circa 1 chilogrammo

Nota

La ricetta è analoga a questa ricetta.

Fragola candita (ang-kay)

Ho versato più volte le albicocche. Non tutto è così lungo e confuso come potrebbe sembrare. Devi allocare un giorno, se lo riempi una volta, letteralmente 15 minuti. Altamente raccomandato!

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[Angela]

Angela, Lo porto ai tuoi segnalibri. 🔗 Chissà, forse non sono costosi, lo farò

[Albina]

Albina, lasciali cadere) Non riesco più a guardarli. E non ce ne sono di nostri, ei vicini stanno cadendo Ho già rielaborato 7 secchi. E quanto marciume si butta via !!!

[Angela]

Angela, per favore dimmi, qual è stato il risultato?

[An4utka]

An4utka, purtroppo non pesato. Già messo nel congelatore. In qualche modo mi ero completamente dimenticato: c'erano 4 pallet.
Pesato con contenitori. 1260. Ciò significa circa il chilogrammo.

[Angela]

Angela, grazie, se riesco a prendere le albicocche, ci proverò!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, facevo questi canditi di zucca quando la coltivavo da sola, li tenevo in un barattolo. Ma non sono durati a lungo, sono stati mangiati molto velocemente. E con l'albicocca così in generale la bellezza, solo loro possono mangiare.

Tanyusha, e io non abbiamo mai fatto una zucca. Non mantiene affatto la sua forma. Ma devi provare. E le albicocche sono deliziose)

[Angela]

Ho eseguito questa procedura 12 volte.

Angela, perché esattamente 12?

Sei stato guidato da qualcosa: colore, consistenza del frutto e altri indicatori?

E il numero di ripieni sarà esattamente 12 volte per tutte le varietà di albicocche?

Arco basso per la ricetta, spero davvero di provarla !!!

Non lo so. Quindi mi è sembrato buono. Il colore diventa diverso e lo sciroppo diventa denso. Più ne versi, meglio lo sciroppo sostituisce il succo. Ho versato le fragole 7 volte, ma sono più tenere. E qui puoi e altro ancora. Le mie albicocche non erano ghiaccio. Cadono semplicemente dall'albero. Pertanto, penso, se raccogli e non sei maturo, puoi versare più volte.

Riempite le albicocche con lo sciroppo e lasciate raffreddare completamente.
Quando le albicocche si saranno raffreddate, scolate lo sciroppo e portate di nuovo a bollore.
Riempi le albicocche e lasciale raffreddare completamente.
Ho eseguito questa procedura 12 volte.

Ebbene, qui viene applicato il principio di fare i frutti "frutti canditi (frutti glace)", hanno completamente sostituito il succo di albicocca crudo con lo sciroppo, e tali frutti saranno conservati per molto tempo. Li ho conservati senza problemi per un paio di anni.Buon metodo di conservazione
E sul gusto ... e non c'è niente da dire - GUSTOSO!

Frutta dolce "frutta candita (frutta glace)"

Tanyush, grazie))

Usando la stessa tecnica, produciamo prugne, pere, mele, molto gustose

Ciao Anzhik! Penso che l'uva spina sia cotta secondo questo principio (o fragola). Ho un rosso ENORME !!!! Che ne dici?

Ciao. Hai bisogno di provare. Dovrebbe funzionare. È più piccolo delle fragole, ma più denso. Vuoi scherzare con una tale sciocchezza?

È più piccolo delle fragole

è più piccolo per te! E la mia è come un'albicocca!

Chiaro. Allora fallo.

Chernobyl?

Sul serio. per fare una foto della pigrizia e del poco tempo. enorme! l'anno scorso ho fatto la marmellata, beh, tale che i frutti di bosco siano interi. quindi era impossibile distinguere dalla ciliegia. il voto è buono. questa è la sorella di mia madre nel paese che cresce. dispiace che il cottage sia lontano

[Angela]

Angela, prendi le pesche candite?

Dovrebbero.

Grazie, proverò a fare

È più piccolo delle fragole, ma più denso. Vuoi scherzare con una tale sciocchezza?

Gee Gee ...
ecco la mia "piccola cosa"
si è scoperto un gusto molto interessante - non capirlo. e non uvetta, e non ciliegie .... molto gustosa !!!! questa è un'uva spina gigante. rosso!

Grazie mille per la ricetta e il supporto!

[Tumanchik]

Tumanchik, kapets grande. Sono contento che mi sia piaciuto, anche se non capisci che aspetto ha)

Sono contento che mi sia piaciuto, anche se non capisci che aspetto ha)

quindi è più interessante. Penserò a quel filo ...

Aggiunto martedì 23 agosto 2016 10:07

puoi immaginare cespugli così fertili di tali uva spina nelle persone. stanno per abbattere - nessun posto dove andare
ma lontano da noi. non ha senso andare

E il trasferimento in autobus? O è scomodo da caricare?

E il trasferimento in autobus? O è scomodo da caricare?

c'è una ferrovia attuale e ci sono ancora un sacco di schifezze prima di essa

[ang-kay]

ang-kay, grazie per la ricetta, l'ho fatto più volte, su tre bustine ne restava 1,5. A mio figlio sono piaciute davvero 3 cose durante la giornata.

[Marina]

Marina, alla vostra salute!

Non puoi provare, davvero)) non c'è più niente da memorizzare))

[Tesoro]

Tesoro, Tanechka, Sono completamente d'accordo)

Buona serata!
È necessario drenare? Non riesci a portare a ebollizione con le albicocche?
L'anno scorso l'ho fatto con una ricetta. Il figlio ha mangiato già rotto dietro le orecchie.
Ma quest'anno è difficile per me portare / scolare questa padella, perché in posizione.

Cosa succede se non scarichi?
Albicocche molto buone denso. vendite leggermente verdastre in alcuni punti

[Gerda1]

Gerda1, Ho paura che tu possa cucinare la marmellata. Si riscalderà in modo non uniforme, ma non puoi mescolare in modo che le albicocche nella purea non si disperdano.
Tanya, devi provare. Riscaldare molto dolcemente e non portare a ebollizione. In casi estremi, l'inceppamento uscirà) Funzionerà, non funzionerà, sigla, pliz. Il più interessante)

Grazie Angela!
Ho 8 litri di marmellata, se non di più
Probabilmente abbastanza))))

Le prime volte mentre albicocche molto dense cercherò di scaldarmi insieme .. e poi dovrò attirare gli altri)))

Angela, devi pelare la nettarina per i canditi? Ho letto da qualche parte che è necessario, ma è così magra.

[Natalia]

Natalia, non ne ha mai fatto niente. Ma non credo proprio.

Grazie, farò la frutta candita per la prima volta!

Angela, otterrai frutta candita dalle ciliegie congelate?

Non lo dirò nemmeno. In teoria, penso che dovremmo.

Hai provato a fare le ciliegie fresche?

Ciliegie secche (ang-kay)

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta! Lo farò sicuramente in stagione!