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 Uno degli ambiti più interessanti della nuova ricerca medica è lo studio dell'effetto del cibo sullo stato del sistema ormonale. Gli ormoni controllano il metabolismo, l'equilibrio idrico, le funzioni riproduttive, l'umore e le sensazioni. Cambiando il corpo durante la pubertà, cambiano radicalmente il loro aspetto.
Gli ormoni sono costituiti da proteine utilizzando vitamine e minerali. Se la dieta manca di sostanze nutritive o è scarsamente assorbita dal corpo, gli ormoni possono essere a rischio. Questa situazione è irta di molti seri problemi di salute - dalla stanchezza cronica alla sindrome premestruale, infertilità e diabete.
Le zuppe possono migliorare la nutrizione delle ghiandole che producono ormoni. Aggiungendo ingredienti concentrati come succhi di verdura alle zuppe, puoi raddoppiare o triplicare l'assunzione di vitamine e minerali. Riuscite a pensare a un modo più delizioso per prendere le vitamine ?!
Ora diamo uno sguardo più da vicino ad alcune delle ghiandole e ormonimolti problemi di salute sono associati a malfunzionamenti e guarda come la nutrizione può risolverli.
Problemi correlati: affaticamento, debolezza, depressione, sensazione di freddo, vertigini in piedi, allergie, voglie di sale, infezioni frequenti, difficoltà a far fronte allo stress, libido indebolita e vampate di calore (nelle donne durante la menopausa).
Ghiandole surrenali producono diversi importanti ormoni: adrenalina, norepinefrina, cortisolo, aldosterone e, in piccole quantità, ormoni sessuali. Gli ormoni surrenali sono sintetizzati dal colesterolo usando colina e due amminoacidi - tirosina e metionina.
L'adrenalina mantiene il corpo e la mente costantemente vigili e aumenta lo stato d'animo. In situazioni di stress, il corpo aumenta la produzione di adrenalina. Questo aiuta a prepararsi per attività fisiche attive e ad accelerare il metabolismo.
Inoltre, lo stress ti fa rilasciare più cortisolo. Quando i livelli di zucchero nel sangue scendono troppo e le riserve di carboidrati del corpo sono esaurite, il cortisolo aiuta a utilizzare altre materie prime per produrre energia.
Tra le altre cose, il cortisolo entra in gioco quando è necessario calmare un sistema immunitario sovraeccitato e fermare le reazioni allergiche. Se soffri di allergie e compaiono occhiaie intorno e sotto gli occhi, questo potrebbe essere un segno di attività surrenale insufficiente, una condizione chiamata ipotensione o affaticamento surrenale. La mancanza di materie prime ottenute dal cibo provoca uno stress eccessivo sulle ghiandole e porta al loro superlavoro.
La minzione frequente è un altro potenziale segno di ipoadrenia. Le ghiandole surrenali producono uno speciale ormone chiamato aldosterone, che impedisce al corpo di espellere troppa urina per prevenire la disidratazione. Pertanto, se bevi costantemente acqua e urini e il tuo medico esclude la possibilità diabete (che può anche causare questo problema), allora è possibile che l'ipo-stress ti stia impedendo di produrre abbastanza aldosterone.
L'ipoadrenia è strettamente correlata all'ipotiroidismo; hanno molti sintomi comuni, tra cui debolezza, affaticamento e bassa temperatura corporea. Gli scienziati hanno scoperto che le cellule surrenali sono in grado di interagire con l'adrenalina. Inoltre, i ricercatori stanno scoprendo nuove connessioni tra ormoni surrenali e ormoni sessuali femminili, che nel tempo potrebbero portare alla rivelazione delle vere cause delle vampate di calore della menopausa.
Cosa causa affaticamento surrenale e ansia persistente o altre emozioni negative
• scarso sonno
• attività fisica eccessiva
• lesioni e infezioni
• reazioni allergiche e intolleranza a determinati alimenti
• tossine intestinali in eccesso (a causa della crescita eccessiva di lieviti e batteri)
• sostanze tossiche e inquinanti nell'ambiente (incluso fumo di nicotina e mercurio nelle otturazioni dentali)
• esposizione a tossine sul posto di lavoro
• consumo eccessivo di cibi e bevande zuccherate
• caffeina, alcol e fumare
• mancanza di proteine, vitamine e minerali
Questi fattori aumentano notevolmente il fabbisogno di nutrienti delle ghiandole surrenali. La situazione è aggravata da uno stile di vita eccessivamente stressante e dall'abitudine di cibo surrogato. Un eccesso di cibi e bevande dolci è particolarmente stressante. Provocano un forte aumento dei livelli di insulina, quindi, per tenerlo sotto controllo, le ghiandole surrenali devono lavorare molto. La mancanza di magnesio nella dieta aumenta anche i livelli di ormone surrenale.
Cosa aiuta le ghiandole surrenali
• proteine e loro costituenti aminoacidi tirosina e metionina
• acido folico (essenziale per il metabolismo di metionina e tirosina)
• vitamina B12 (essenziale per il metabolismo dell'acido folico)
• zinco e rame
• vitamine B5 e C
• cromo, magnesio, vitamine B1, B2, B3 (aiutano a tenere sotto controllo l'insulina)
Peperoncino di Cayenna (Chile) migliora l'attività delle ghiandole surrenali; può essere aggiunto alle zuppe senza alcun timore. La metionina potrebbe non essere sufficiente nella dieta dei vegetariani che ottengono proteine principalmente dai fagioli, Lenticchie e tofu... D'altra parte, noci e semi di girasole sono buone fonti di metionina e dovrebbero essere sempre aggiunti a una dieta vegetariana. Dal numero alimenti ricchi di amido L'unica buona fonte di metionina è il riso, quindi mangia la maggior quantità possibile, sostituendolo con pane, pasta e patate.
Ipoadrenia congenita
Una donna che soffre di ipoadrenia nei primi mesi gravidanza può sentirsi molto stanco e nauseato, e poi letteralmente sbocciare quando, nelle fasi successive, le ghiandole surrenali del feto si sviluppano abbastanza da produrre abbastanza ormoni per entrambi. Quando, dopo il parto, la madre viene improvvisamente privata di un'ulteriore fonte di ormoni surrenali, può cadere in una grave depressione postnatale. Nel frattempo, il bambino nascerà con ghiandole surrenali stanche e il suo futuro sarà oscurato da numerose gravi allergie e frequenti infezioni. Se stai per avere un bambino, ora è il momento di prenderti cura della salute delle tue ghiandole surrenali.
Buran A.M.
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