StarWind SBR4163. Descrizione e caratteristiche della macchina del pane

Mcooker: le migliori ricette Macchine per il pane StarWind
StarWind SBR4163
 

Caratteristiche della macchina per il pane STARWIND SBR4163 550W (nero / argento)

 
Potenza 550 W.
Peso massimo di cottura 750 g
Numero di taglie 500/750 g
Regolazione del peso di cottura SI
Bakeware pagnotta
Rivestimento antiaderente SI
 
Programmi di cottura 19
Programmi di prova 1
Memoria di programma SI
Impastare SI
Pane Senza Glutine SI
Bollitura, marmellate SI
Cottura, muffin, charlottes SÌ
Programmi di cottura Programmi: cottura del pane, preparazione della pasta, cottura della pasta pronta, torta, pasta, pasta lievitata, marmellata, pasticcini, yogurt, vino di riso, torta di riso, frittura, fermentazione, funzione di avvio ritardato
Mantenimento della temperatura SI
Scelta del colore della crosta SI
Finestra di controllo del processo SI
Ritardo avvio timer 15 h
Ricettario SI
 
Caratteristiche:
Lunghezza cavo di alimentazione: 1,1 m
Colore nero
Colore aggiuntivo argento
Materiale cassa acciaio inossidabile / plastica
Il periodo di garanzia è di 12 mesi.
 

Dotazione:

• Macchina per il pane - 1 pezzo
• Camera di cottura - 1 pezzo
• Spatola per impastare - 1 pezzo
• Misurino - 1 pezzo
• Cucchiaio - 1 pezzo
• Gancio per rimuovere la camera di cottura - 1 pezzo
• Scheda di garanzia - 1 pezzo
• Istruzioni per l'uso - 1 pezzo
 

Descrizione del dispositivo:

1. Vetro spia
2.Display LCD
3. Copertura
4. Pannello di controllo
5. Caso
6. Camera di cottura
 
StarWind SBR4163
 

Funzioni della macchina per il pane:

• Peso di cottura: 500 g / 750 g
• Memorizzazione del programma selezionato per 15 minuti dopo un'interruzione di corrente
• Alloggiamento isolato termicamente
• Sistema di riscaldamento automatico per 1 ora
• Timer programmabile da 15 ore con display LCD
• Colore della crosta: chiaro, medio e scuro
• Camera di cottura con rivestimento antiaderente
• Controllo digitale con 19 programmi automatici
• Segnale acustico

Menu di controllo:

1. Pulsante Menu
2. Pulsante per la selezione del peso della pagnotta
3. Pulsante di diminuzione del tempo
4. Display LCD
5. Pulsante aumento tempo
6. Scelta del colore della crosta
7. Pulsante Avvio / Stop / Pausa
8. Indicatore di processi
9. Indicatore del colore della crosta
10. Indicatore del peso della pagnotta
 
StarWind SBR4163

Procedura operativa

• Cucinare il pane
1. Posizionare la macchina per il pane su una superficie piana, asciutta e stabile
2. Posizionare saldamente la camera di cottura nel corpo della macchina per il pane. Ruotare la ciotola interna in senso antiorario finché non si ferma e rimuovere la ciotola dalla maniglia.
3. Aggiungere gli ingredienti come da ricetta.
4. Inserire la ciotola in diagonale nella macchina per il pane, quindi girare in senso orario finché non si ferma. Premere sulla ciotola per bloccarla in posizione. Assicurati che la ciotola sia posizionata correttamente.
5. Chiudere il coperchio e collegare il dispositivo alla rete elettrica. L'apparecchio emetterà un segnale acustico e il display visualizzerà il primo programma e il tempo di cottura standard.
6. Impostare il peso della pagnotta, il colore della crosta e selezionare il programma desiderato.
7. La modalità "Start" viene attivata premendo una volta il pulsante. La modalità "Pausa" si attiva anche premendo una volta quando la modalità "Avvio" è attiva. La modalità "Stop" si attiva premendo e tenendo premuto il pulsante (3-5 sec.).
ATTENZIONE! Se necessario, interrompere il lavoro e modificare le impostazioni premendo il pulsante "Avvio / Stop / Pausa". Si sconsiglia di premere altri pulsanti mentre il dispositivo è in funzione.
• Preparazione dell'impasto
La procedura di preparazione dell'impasto è la stessa della preparazione del pane. A differenza del pane, all'impasto non vengono aggiunti zucchero, sale, latte in polvere, ecc. A fine cottura viene emesso un segnale acustico. Esistono due modalità speciali per la preparazione dell'impasto: pasta, pasta lievitata.
• Cottura da impasto già pronto
Questa funzione viene utilizzata per cuocere prodotti da impasti già pronti, la procedura operativa è la seguente:
uno. Posizionare saldamente la camera di cottura nel corpo della macchina per il pane.
2. Collegare il dispositivo alla rete.
3. Posizionare i prodotti sul fondo della camera di cottura e chiudere il coperchio superiore.
4. Premere il pulsante MENU e selezionare la voce di menu 14 (Cottura)
5. Premere il pulsante Avvio / Stop / Pausa per avviare la cottura.
6. Al termine del lavoro, l'indicatore del tempo visualizza "0:00", viene dato un segnale acustico e automaticamente si attiva la modalità riscaldamento; premendo il pulsante Avvio / Stop / Pausa si spegne la macchina per il pane.
7. Durante il funzionamento, se noti che i prodotti sono pronti, puoi premere il pulsante Avvio / Stop / Pausa in qualsiasi momento per interrompere il processo e passare alla modalità menu.
ATTENZIONE! Si consiglia di posizionare i prodotti nella camera con uno spazio tra loro per una cottura uniforme. Puoi trovare ricette indicative per diversi tipi di pane nelle istruzioni.
• Torta
La preparazione dei cupcake è simile ai programmi di panificazione. Carica gli ingredienti secondo la ricetta e avvia il programma Cupcake. Il tempo predefinito è 1 ora e 33 minuti.
• Impasto
Il programma di preparazione dell'impasto è lo stesso dei programmi di preparazione del pane. Caricare gli ingredienti secondo la ricetta e avviare il programma Impasto. Il tempo di cottura predefinito è 23 minuti.

In questa modalità, non è possibile selezionare il colore della crosta e la dimensione della pagnotta. Al termine del batch verrà emesso un segnale acustico.
• Pasta lievitata
Con questo programma puoi preparare la pasta lievitata. Caricare gli ingredienti secondo la ricetta e avviare il programma Pasta lievitata (senza sale, zucchero e latte in polvere). Il tempo predefinito è 1 ora e 24 minuti. In questa modalità, non è possibile selezionare il colore della crosta e la dimensione della pagnotta. Al termine del batch verrà emesso un segnale acustico.
• Marmellata
Il programma Marmellata ti permette di realizzare tante marmellate di frutta.
Per fare questo, prepara i frutti desiderati. Ad esempio: arancia, ananas, mela o fragola. La quantità di frutta dipende dalla ricetta specifica.
Per prima cosa, sciacquare accuratamente i frutti e le bacche e rimuovere la scorza e i semi. Quindi tagliarli a pezzi di 3 cm e tritarli con un frullatore. Quando la preparazione è completa, riempite la camera di cottura con la frutta sminuzzata e premete il pulsante Marmellata per avviare la cottura. Il tempo predefinito è 1 ora e 5 minuti.
Per questo programma, non è possibile impostare parametri come "Crust color" o "Time". Al termine del processo di cottura, verrà emesso un segnale acustico.
• Prodotti da forno
Questa modalità è per utenti avanzati. Dopo aver impastato la pasta utilizzando le impostazioni personali e le combinazioni di ingredienti, puoi iniziare la cottura direttamente. A tale scopo selezionare il programma di cottura dal menu. Il tempo predefinito è 10 minuti, l'intervallo può essere regolato da 5 minuti a 1 ora e 10 minuti.
• Yogurt
Con questo programma puoi preparare yogurt.
Premere il pulsante Menu e selezionare il programma Yogurt. Il tempo di cottura predefinito è 8 ore, l'intervallo può essere regolato da 5 ore a 13 ore.
• Vino di riso
Con questo programma puoi preparare il vino di riso. Premere il pulsante "Menu" e selezionare il programma "Vino di riso". Il tempo predefinito è 36 ore, l'intervallo può essere regolato da 24 ore a 48 ore.
• Torta di riso
Con questo programma puoi preparare la torta di riso.
Per fare ciò, premere il pulsante "Menu" e selezionare il programma "Torta di riso". Il tempo di cottura predefinito è 1 ora e 15 minuti.
• Frittura
Questa funzione è intesa per cuocere noci, uvetta e altri ingredienti (arachidi, semi di soia, mandorle e altra frutta a guscio e frutta secca) saltando in padella - frittura facile e veloce.
Premere il pulsante "Menu" e selezionare il programma "Frittura". Il tempo di cottura predefinito è di 30 minuti, ma può essere regolato da 1 minuto a 2 ore.
• Fermentazione
Questo programma è identico al normale processo di fermentazione, dove dopo aver impastato l'impasto viene posto in un luogo caldo per la fermentazione. Solitamente la lievitazione dell'impasto avviene nell'ordine di un'ora.Se l'impasto non è aumentato di volume, lasciarlo riposare.
• Funzione di avvio ritardato
La macchina per il pane è dotata di una funzione di avvio ritardato.
Ad esempio: ora sono le 20:30 e vuoi che il tuo pane sia pronto alle 7:00.
1. Determinare il numero di ore fino al momento desiderato: 10 ore e 30 minuti dalle 20:30 alle 7:00.
2. Impostare il ritardo utilizzando "+" e "-". Dopo aver impostato l'ora, premere il pulsante "Avvio / Stop / Pausa".
NOTA: il tempo visualizzato sullo schermo includerà il tempo per preparare il pane.
I segnali acustici vengono forniti nel caso in cui:
1.se la macchina per il pane era collegata alla rete
2.se è selezionata una voce di menu particolare
3. premendo il pulsante "Avvio / Stop / Pausa"
4. il programma di impasto funziona, ricordando così di aggiungere determinati ingredienti
5.Completare l'operazione
6.Fine del programma di mantenimento in caldo
ATTENZIONE! Questo dispositivo dispone di 15 minuti di memoria interna. In caso di interruzione di corrente, il panificio manterrà le impostazioni selezionate per 15 minuti. Dopo la ripresa della fornitura di energia elettrica, il panificio continuerà a funzionare.

 

Ricette

• Pane classico

NOTA: il tempo visualizzato sullo schermo includerà il tempo per preparare il pane.

ingredienti

500 gr

750 g

acqua

2 cucchiai

2 cucchiai

Olio

1/2 cucchiaino

1/2 cucchiaino

sale

2 cucchiai

4 cucchiai

Latte in polvere

2 cucchiai

3 cucchiai

Farina

300g

400 gr

Lievito secco

1/2 cucchiaino

1/2 cucchiaino

 

Seleziona il programma "Base". Disporre gli ingredienti in base alla tabella e alle dimensioni della pagnotta che preferite (500/750 g). Scegli il colore della crosta che preferisci: medio o scuro.

ATTENZIONE! Se alla fine del ciclo di cottura la crosta del pane non risulta sufficientemente croccante, potete portare il colore della crosta al colore desiderato attivando la modalità “Cottura” per 3-10 minuti, a seconda delle vostre preferenze.

La ricetta suggerita è indicativa e dovrebbe essere adattata per utenti non ripetitivi. I risultati possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati.

• Pane di crusca dietetico

La crusca muna aggiungerà un interno delicato di nocciola al pane. Coloro che si prendono cura della propria salute, che seguono una dieta, apprezzeranno questo pane sano nel suo vero valore.

STRUTTURA:

• 265 ml di acqua (fino a 260 ml possono essere sostituiti con siero di latte)

• 1,5 cucchiai. olio vegetale

• 1 cucchiaio. miele

• 1 cucchiaio. aceto di mele naturale

• 380 g (circa 600 ml) di farina di grano tenero 1 ° grado

• 38 g (circa 100 ml) di crusca di frumento (puoi prendere parte del chicco)

• 1,8 cucchiaini. lievito secco

Programma base, per formati 750 g, crosta media o scura.

• Pane "Borodinsky"

STRUTTURA:

Saldatura:

• 1,5 cucchiai. malto di segale

• 1,25 cucchiaini. coriandolo macinato

• 16 g di farina di segale

• 80 ml di acqua bollente

Mescolare il malto, la farina e il coriandolo, versarvi sopra l'acqua bollente, mescolare, stringere la ciotola con la pellicola, lasciare agire per 30-50 minuti.

Impasto:

• Foglie di tè raffreddate

• 210 ml di acqua

• 1,5 cucchiaini. tingere il lievito naturale

• 1 cucchiaio. aceto di mele naturale

• 1 cucchiaio. olio vegetale

• 1 cucchiaio. melassa o miele

• 1 cucchiaino. sale

• 20 g (circa 280 ml) di farina di segale

• 13 g (circa 220 g) di farina di frumento

• 1,25 cucchiaini. "Panifarina"

• 1,5 cucchiaini. lievito secco

• 1,5 cucchiaini. semi di coriandolo da spolverare prima della cottura

Programma base, per formati 750 g, crosta media o scura.

• Pane di mais

Il pane di mais diversifica perfettamente il gusto di zuppe di verdure e stufati. Inizia la giornata con il pane di mais preparando i crostini.

STRUTTURA:

• 120 ml di acqua

• 155 ml di latte o prodotti a base di latte fermentato

• 1,5 cucchiai. olio vegetale

• 1,25 cucchiaini. sale

• 1,5 cucchiaini. Sahara

• 280 g (circa 580 ml) di farina di grano tenero 1 ° grado

• 100 g (circa 155 ml) di farina di mais

• 30 g (circa 75 ml) di farina di segale

• 1,8 cucchiaini. lievito secco

Programma base, per formati 750 g, crosta media o scura.

• Pane d'avena

La farina d'avena ha una proprietà notevole: se combinata con altri additivi, ne esalta il sapore.

STRUTTURA:

• 155 ml di acqua

• 120 ml di siero o latte cotto fermentato

• 1,25 cucchiai. olio vegetale

• 1,3 cucchiaini. sale

• 1 cucchiaio. miele o 2-3 cucchiaini. Sahara

• 280 g (circa 450 ml) di farina di grano 1 ° grado

• 80 g (circa 165 ml) di farina d'avena

• 45 g (circa 85 ml) di farina di segale

• 1,25 cucchiaini. lievito secco

Programma base per pezzature 750 g, crosta media.

• Pane di segale di grano con paprika e cipolle

Una straordinaria combinazione di pane caldo con paprika crea un interno piccante.

STRUTTURA:

• 155 ml di acqua

• 120 ml di kefir

 

• 1 cucchiaio. aceto di mele naturale

• 1,5 cucchiai. olio vegetale

• 1,5 cucchiaini. sale

• 1,5 cucchiaini. Sahara

• 300 g (circa 480 ml) di farina di grano 1 ° grado

• 140 g (circa 250 ml) di farina di segale

• 1 cucchiaio. malto di segale secco

• 1 cucchiaio. cipolle secche

• 1,25 cucchiaini. lievito secco

Programma base, per formati 750 g, crosta media o scura.

• Pane alla barbabietola

Un'interessante soluzione di colore e vnus si ottiene aggiungendo barbabietole, una miscela di erbe italiane e francesi, aglio essiccato e cipolle.

STRUTTURA:

• 155 ml di succo di barbabietola (spremuto da barbabietole crude)

• 120 ml di acqua

• 1,5 cucchiai. olio vegetale

• 1,5 cucchiaini. sale

• 1,5 cucchiaini. Sahara

• 390 g (circa 620 ml) di farina di grano tenero 1 ° grado

• 50 g (circa 100 ml) di farina di segale

• 0,5 cucchiaini. cumino macinato o semi di cumino interi

• 1,25 cucchiaini. lievito secco

Programma base per pezzature 750 g, crosta media.

• Vino di riso

STRUTTURA:

• 250 g di riso glutinoso

• 300 ml di acqua calda

• 5 g di lievito

• 100 ml di acqua fredda

Passaggio 1: cuocere il riso glutinoso.

1. Rimuovere la paletta per mescolare dalla teglia, prendere 250 g di riso glutinoso, sciacquare e mettere in una teglia;

2. Aggiungere 300 ml di acqua calda (sopra gli 80 ° C) al contenitore di cottura;

3. Accendere la macchina e selezionare il programma 14 “Cottura”, impostare il tempo a 40 minuti, premere il tasto “Start / Stop” per avviare la cottura;

Passo 2:

1. Terminata la cottura del riso, spegnere il programma "Cottura", toglierlo e lasciarlo raffreddare;

1.Aggiungere 5 g di lievito, 200 ml di acqua fredda, mescolare;

2. Mettere il riso cotto e il lievito in un contenitore o tazza, livellare la superficie. Lasciando un piccolo foro, coprire con pellicola trasparente.

Passaggio 3:

Versare 100 ml di acqua fredda in un contenitore pulito per cuocere il pane, quindi aggiungere il contenuto dal contenitore.

Passaggio 4:

Selezionare il programma 16 vino di riso. Impostare l'ora, l'ora predefinita è 36 ore, è possibile regolare l'ora entro 24-48 ore.

• Pane di patate su purè di patate secco

Grazie alle eccezionali qualità dell'impasto di patate, ed in particolare la tenera mollica e una tonnellata di pane di visone, il pane risulta rigoglioso e non raffermo per molto tempo.

STRUTTURA:

• 200 ml di acqua

• 80 ml di burro chiarificato

• 1 cucchiaio. olio vegetale

• 1 cucchiaio. panna acida

• 1 cucchiaino. sale

• 1,5 cucchiaini. Sahara

• 440 g (circa 700 ml) di farina di grano 1 ° grado

• sacchetto da 30 g (3 cucchiai) di purè di patate

• 0,5 cucchiaini. aneto essicato

• 1,26 cucchiaini. lievito secco

• 0,5 cucchiai. cipolle secche

Programma base per pezzature 750 g, crosta media.

• Pane all'uovo

Il pane all'uovo è tenero, arioso, lievita perfettamente ed è ideale per preparare crostini.

STRUTTURA:

• 2 uova (40 g ciascuna, 80 g totali)

• 280 ml di latte cotto o latte cotto fermentato

• 50 g di burro

• 3 cucchiai. Sahara

• 1 cucchiaino. sale

• 265 g (circa 670 ml) di farina di grano tenero 1 ° grado

• 1,6 cucchiaini. lievito secco

Programma base, per formati 750 g, crosta media o scura.

• Torta di formaggio e prosciutto

STRUTTURA:

• 250 g di farina di frumento

• 50 g di burro

• 155 ml. kefir

• 2 uova

... 80 g di formaggio. 80 g di prosciutto. 0,5 cucchiaini sale

• 1,5 cucchiaini. lievito in polvere

• cipolle essiccate / aglio (a piacere)

Programma base per pezzature 750 g, crosta media.

• Impasto per gnocchi

STRUTTURA:

... 155 ml di acqua per 1 uovo (50 g)

• 1 cucchiaio. olio vegetale

• 1 cucchiaino. sale

• 470 g (circa 750 ml) di farina di frumento premium

Programma "Impasto" o "Pane veloce" - interrompere il programma dopo 15 minuti di impasto.

• Pasta all'uovo

STRUTTURA:

• 3 uova (194 g)

• 390 g (circa 620 ml) di farina di frumento premium

Programma impasto - interrompere il programma dopo 15 minuti di impasto.

• Confettura di kiwi con lime

Sorprendi i tuoi amici e i tuoi cari con marmellata di kiwi esotici /

STRUTTURA:

390 g kiwi (pelati, tagliati in quarti) 39390 g zucchero 0,5 lime воды 77 ml acqua 2 rametti di menta

Programma Jam.

• Marmellata d'uva

STRUTTURA:

• 390 g di uva con buccia sottile

• 195 g di zucchero

• 1 cucchiaio. succo di limone

• 77 ml di acqua

Programma Jam.


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