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 Il cavolo cinese è un prodotto molto popolare e prezioso non solo in Cina, ma anche nel nostro paese. Questo ortaggio sano e succoso è disponibile per quasi tutti. Il cavolo cinese matura abbastanza rapidamente, quindi le sue succulenti teste di cavolo fresche possono essere acquistate al mercato o al supermercato durante tutto l'anno. La sua forma non forma una testa di cavolo cappuccio. Le foglie di cavolo sono a forma di rosetta con un po 'di ispessimento nella parte inferiore e punte sottili in alto.
L'aspetto delle foglie di cavolo cinese è molto simile a quello dell'insalata, motivo per cui questo ortaggio viene chiamato "insalata".
Le verdure leggere e croccanti attirano le persone non solo con il loro aspetto piacevole, ma anche con il loro ricco contenuto di sostanze utili e nutrienti. Le proprietà benefiche del cavolo cinese sono state dimostrate dai nutrizionisti da molto tempo. Questo ortaggio contiene molte più vitamine rispetto, ad esempio, al normale cavolo bianco. Nel cavolo cinese puoi trovare vitamine come E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP e inoltre contiene anche utili aminoacidi e minerali.
A causa del fatto che questo ortaggio ha un gusto elevato, puoi usarlo sia fresco che cotto. Il cavolo cinese può essere aggiunto a insalate, panini, contorni, zuppe, può essere stufato e fermentato. Il succo rilasciato durante la fermentazione contiene componenti biologicamente attivi importanti per migliorare e rafforzare l'immunità.
Oltre al fatto che contiene molte vitamine, il cavolo cinese vanta anche un basso contenuto calorico. È una fonte di fibre, che migliora la funzione intestinale e accelera la digestione. Pertanto, se consumi regolarmente cavolo cinese fresco, la tua figura rimarrà sempre in ottima forma.
Se sei un amante di uno stile di vita sano, devi mangiare cavolo cinese nelle stagioni autunnali e invernali. È anche rilevante all'inizio della primavera, poiché aiuta a rafforzare la salute generale durante avitaminosi e aumenta l'immunità.
Recentemente, gli esperti hanno scoperto che questo tipo di cavolo contiene un amminoacido importante per il corpo umano: la lisina, che è responsabile della combustione delle proteine nocive nel sangue. Pertanto, se soffri di malattie vascolari, devi solo mangiare questo ortaggio. Inoltre, il cavolo cinese può alleviare lo stress e l'emicrania. Deve anche essere mangiato da persone con diabete mellito e utilizzato per la prevenzione del cancro. Affinché tu possa sentire i benefici di questo tipo di cavolo sulla tua salute, devi aggiungerlo regolarmente alle insalate di verdure.
Se tieni alla tua salute e ai tuoi cari, inizia a mangiare cavolo cinese. Puoi fare un'insalata con esso chiamato "Kimchi"che è uno dei piatti preferiti dai coreani. Questa insalata piccante occupa un posto speciale nella loro dieta.
Katty
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