Recensione della macchina per il pane Panasonic SD-2501

La macchina per il pane Panasonic SD-2501WTS è dichiarata dal produttore come "Panificio domestico". Questo è vero perché la macchina per il pane ha una vasta gamma di programmi per lavorare con pasta, pane e persino marmellata.

Esternamente, sembra un classico panificio. Ha una cassa in plastica bianca di forma quadrata con bordi arrotondati. Ci sono due coperture nella metà superiore della macchina: una copre lo scomparto per noci e frutta secca, l'altra copre il contenitore per impastare la pasta e cuocere il pane.

Le sue dimensioni sono piuttosto impressionanti, sia in altezza che in profondità. E questo è giustificato, dal momento che la panetteria ha un secchio da forno profondo. I prodotti da forno possono essere cotti fino a 1 kg 200 grammi. Per fare un confronto: una pagnotta di un negozio pesa meno di 500 grammi. Pertanto, questo modello ha bisogno di spazio. Si consiglia di scegliere per lei un posto comodo e aperto.

Sono soddisfatto del controllo elementare del forno. Non ci sono difficoltà con il menu, poiché è disponibile anche nella traduzione in russo. Ci sono sette chiavi. E sono molto facili da capire. È possibile selezionare un programma di cottura, la dimensione del prodotto e il colore della crosta.

Il set completo di questo modello di macchina per il pane è piuttosto modesto. Il kit comprende il forno stesso, le istruzioni per esso con una raccolta di ricette, palette per mescolare l'impasto, un misurino: da un lato una sala da pranzo, dall'altro - un cucchiaino, un secchio per la cottura e una fiaschetta progettata per misurare l'acqua.

Cosa puoi cucinare in una macchina per il pane? Naturalmente, il pane. Ma oltre a ciò, c'è un elenco abbastanza ampio di ricette. Sono disponibili 12 programmi per cuocere solo il pane. Per preparare l'impasto - altri 12 programmi. Ciò include anche la preparazione di gnocchi, frutta sciroppata e conserve.

Ci sono molte ricette stesse, perché tutti i programmi possono essere utilizzati in modo diverso. Si consideri ad esempio il programma di cottura “base”. Con questo programma è possibile preparare il pane all'uovo, il classico pane bianco e pane e vari tipi di farina. Ma queste sono solo ricette standard fornite con l'unità. E se accendi la fantasia ?!

Un altro programma "Base con uvetta": suggerisce l'annotazione ricetta del pane all'uvetta, con noci e miele, con salsiccia e formaggio. Ci sono anche molte ricette su Internet. E nei negozi ci sono miscele speciali già pronte. Cioè, tutte le opzioni che il tuo cuore desidera. A proposito, puoi persino aggiungere cioccolato o verdure al pane. Cioè, ogni volta che ottieni prodotti da forno freschi con un nuovo gusto.

Se lo desideri, puoi preparare il pane dietetico, ad esempio, con uvetta o olive. Puoi cuocere il kulich o il pane con il kvas. Puoi cucinare pane francese.

La macchina per il pane è ottima per le persone con diabete in quanto può cuocere il pane senza glutine. Ad esempio, bianco o mais.

E le ricette di pasta in generale evocano un misto di sorpresa e ammirazione! Esso: torta di pesce, pasta per frittelle, dietetico con uvetta, bagel danesi, croissant, diverse opzioni impasto per pizza, gnocchi, sottobosco, tagliatelle fatte in casa, pasta per gnocchi e simili. Non puoi elencare tutto!

Ci sono anche ricette per dolci e marmellate. Puoi cucinare mirtilli, fragole, prugne, pesche, albicocche e persino marmellata di frutti di bosco congelati in una macchina per il pane. Una ricetta interessante è la marmellata di ribes con pepe.

Chi non ama la marmellata può preparare frutta sciroppata, come mele, pere o pesche.

Considera ora il processo di cottura stesso. È perfettamente semplice. Cioè, anche un bambino può cuocere il pane in questa macchina per il pane. Selezioniamo gli ingredienti giusti, li mettiamo nella macchina nel giusto rapporto, quindi selezioniamo il programma appropriato, la dimensione della pagnotta e il colore della crosta di pane, quindi premiamo start.

Considera di fare il pane in una macchina del pane usando un esempio pane bianco con noci e uvetta... Ci permetterà di più e daremo un'occhiata più da vicino a ciò che può fare il distributore, che è un vassoio speciale, che si trova sul coperchio dell'unità situata nella parte superiore. È in esso che viene messo il ripieno. Nel nostro caso, queste sono noci e uvetta. Entreranno nell'impasto esattamente il secondo in cui l'impasto viene impastato senza additivi, perché il coperchio del distributore non si aprirà mai prima. Grazie a questo sistema l'impasto si impasta senza grumi e funzionerà meglio.

Per preparare il nostro primo prodotto da forno, ruotare il secchio di quarantacinque gradi e rimuoverlo dal corpo macchina. Definiamo una paletta di miscelazione standard in essa e inseriamo i componenti nella sequenza richiesta, secondo la ricetta. Innanzitutto lievito secco. Possono essere immersi in acqua in anticipo. Ma non è necessario immergerlo, poiché non graffiano il fondo.

Quindi misuriamo la dose di farina richiesta e la inviamo al secchio. È meglio se la farina viene setacciata. Quindi aggiungere lo zucchero, il sale, burro e acqua. Dopo aver chiuso il coperchio, metti il ​​ripieno nel dispenser.

Il passaggio successivo consiste nell'impostare il programma, la dimensione del prodotto, il colore della crosta e il tempo di cottura. E solo allora premiamo "start".

I principali vantaggi del modello:

- peso dei prodotti finiti;

- dispenser;

- una significativa selezione di ricette e programmi;

- gestione elementare.

Nikolaeva Yu.

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