Imburrare il pane con l'uvetta in una macchina per il pane

Imburrare il pane con l'uvetta in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Uovo	2 pz.
Olio	100 grammi
Margarina	80 gr
sale	1 cucchiaino
zucchero	4 cucchiai. cucchiai
Latte	75 ml
Farina	450 gr
Lievito secco	2,5 cucchiaini
uva passa	80 gr

Metodo di cottura

• Rompere le uova in un contenitore per cuocere il pane, aggiungere sale, zucchero, latte. Ammorbidire il burro e la margarina e aggiungerli alla massa. Setacciare la farina, versarla in uno stampo e versare il lievito sopra la farina. Programma pane dolce 1kg, crosta media. L'uvetta viene aggiunta al momento giusto.

Nota

Sono proprietario di una macchina per il pane solo da un mese. Ci sono problemi, ma grazie a questo sito molti sono già stati risolti. Offro a tutti il ​​loro pane dolce preferito con l'uvetta. Si scioglie in bocca.
(y) Pane super

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Quella quantità di grasso ... è più una torta di lievito?

Quella quantità di grasso ... è più una torta di lievito?

No, questo non è un cupcake, ma solo un pane elaborato come la torta di Pasqua. Solo la glassa in cima non è sufficiente. E per quanto riguarda la torta, allora la torta non è così ariosa e ci sarà poco zucchero.
Prova a cucinare non te ne pentirai. Si scioglie in bocca ...

100 grammi burro, 80 g di margarina,

La margarina è chiara, ma che tipo di burro? Vegetale o cremoso? Se è cremoso, probabilmente puoi sostituire tutto con solo margarina?

Larissa 888, nell'argomento "Torta lievitata Kugelhof", lo zio Sam ha raccontato come ha completamente sostituito tutto il burro nella ricetta con olio vegetale - il risultato gli è piaciuto. Pertanto, penso che puoi mettere qualsiasi burro, o una miscela di loro, a tua discrezione.

E in quali proporzioni è la sostituzione del burro con olio vegetale?

E in quali proporzioni è la sostituzione del burro con olio vegetale?

Due cucchiai di burro sono circa 30-40 grammi ed è abbastanza possibile sostituirlo con 2-3 cucchiai. l di olio vegetale a piacere.

La margarina è chiara, ma che tipo di burro? Vegetale o cremoso? Se è cremoso, probabilmente puoi sostituire tutto con solo margarina?

Certo che puoi, ma il gusto è diverso. Il burro è stato fornito per il burro, anche se ovviamente puoi sostituirlo con olio vegetale come detto sopra

Il pane è bellissimo!
E ancora una volta ho una domanda: quale programma utilizzare su Panasonic 255? Forse da qualche parte sul sito c'è una corrispondenza dei programmi di diverse stufe?

Penso che questo pane debba essere cotto nella modalità principale - 4 ore. "Torta lievitata Kugelhof, infornare nella modalità principale - anche ricca.

Oggi ho sfornato questo pane, però, senza uvetta e l'ho contato a 750g. Si è rivelato molto gustoso e arioso, un incrocio tra una pagnotta e un muffin. Non ho nemmeno avuto il tempo di fotografare. Quindi grazie mille per la ricetta.

[Pane al burro con uvetta]

Sono proprietario di una macchina per il pane solo da un mese. Ci sono problemi, ma grazie a questo sito molti sono già stati risolti. Offro a tutti il ​​loro pane dolce preferito con l'uvetta. Si scioglie in bocca. Quindi la ricetta.

Pane al burro con uvetta

2 uova, 100 gr. burro, 80 g di margarina, 1 ora. l. sale, 4 cucchiai. cucchiai di zucchero, 75 ml. latte, 450 gr. farina, 2,5 cucchiaini. lievito secco, 80 g. uva passa

Rompere le uova in un contenitore per cuocere il pane, aggiungere sale, zucchero, latte. Ammorbidire il burro e la margarina e aggiungerli alla massa. Setacciare la farina, versarla in uno stampo e versarvi sopra il lievito. Programma pane dolce 1kg, crosta media. L'uvetta viene aggiunta al momento giusto.

(y) Pane super

Ecco il mio burro con ciliegie secche ...

E questo è in un secchio ...

Non so cosa ho sbagliato, ma il pane ha alzato il coperchio di mezzo centimetro !!!
La ricetta è stata presa dal sito dalla mia macchina per il pane lì è leggermente diversa ...
Il pane dolce dolce ricorda un panino ..

Ma non ho ricevuto quel pane, ma proverò di nuovo

Ma non ho ricevuto quel pane, ma proverò di nuovo

Inizia a cuocere il pane con questo argomento COME FARE IL PANE IN UN PANE FATTO IN CASA #, dovrebbe risultare

Qualcosa non funziona! Aiuto!!!


15 minuti prima della cottura



durante la cottura.

Stufa Zelmer
modalità base 3 ore
farina da forno
olio vegetale 100 gr
margarina pyshka 80 gr
sale comune
lievito attivo saf-levure per cottura a secco 2,5 cucchiaini (prodotto su 18, 11, 2100, durata fino a 17, 11, 2012)

l'impasto si alzava molto debolmente, ne usciva burro (foto 1)

Che cosa sto facendo di sbagliato? Aiuto!

20 minuti prima della fine del programma



sembra migliore, ma è ancora preoccupato per la scarsa lievitazione dell'impasto

Infine:






Lunghezza 18 cm
Larghezza 13 cm
Altezza 9 cm
Misurato sulle parti più sporgenti
Volume 2106 metri cubi cm.

Cosa dovrebbe essere?

Forse non è lievitato per il fatto che non ho attivato il lievito (come indicato sulla confezione (appena letto))

Ora porta a fine cottura, poi facciamo una foto piena e sbriciolata, poi vedremo se qualcosa non va

Ora porta a fine cottura, poi dai una foto piena e briciola, poi vedremo se qualcosa non va

Ora si raffredderà, stenderò la briciola.

Tutto, raffreddato.
Peso 950 gr.
aspetto denso non cotto
"pesante"
crosta croccante
la mollica è scura, come bagnata



Soggettivo: sembra un dolce pasquale se messo a bagno nell'olio

Qual è il tuo verdetto?

E tu stesso, cosa puoi dire del gusto del pane?
Non cotto, perché saturo di una grande quantità di olio, compreso l'olio vegetale.

Pane per tutti!

Leggi qui sul grasso nell'impasto Uso del grasso nella cottura https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0

Volevo solo cuocere un pane leggero e ricco con l'uvetta, ma si è scoperto essere un pane completamente diverso, non male, ma diverso. Ora il tuo italiano (amministratore) viene cotto, lievito attivato secondo le istruzioni. È salito molto bene 10 minuti prima della cottura. I pani precedenti senza attivazione del lievito, anche con una grande quantità di lievito, non davano un tale aumento. Da qui la domanda: se in questo pane con uvetta si usa lievito attivo, lieviterà, diventerà arioso come una pagnotta se questa quantità di grasso viene distribuita su un volume maggiore della pagnotta. Oppure consigliare come modificare la ricetta per ottenere un panino facile con l'uvetta

Prima di tutto, seleziona attentamente le ricette e leggi la sezione Pane: tutto è nella testa, ci sono molti suggerimenti per l'interazione degli ingredienti tra loro

Ricette così facili e dolci sono sul forum.
Sfoglia il catalogo delle ricette, guarda, scegli, presta attenzione alla ricetta e alle foto del pane.

Cerca pane di grano con uvetta nella sezione Pane di lievito di grano e guarda la ricetta dove ci sono molte recensioni di fornai

Grazie per aver partecipato.

Grazie mille per la ricetta !!!! Il pane è semplicemente delizioso!

Ho una ciliegia fresca. Posso invece della sua uvetta in questo pane?
E in generale, cosa puoi cuocere in una macchina per il pane con ciliegie fresche?

Ho una ciliegia fresca. Posso invece della sua uvetta in questo pane?
E in generale, cosa puoi cuocere in una macchina per il pane con ciliegie fresche?

Questo è il pane! Come immaginate le ciliegie fresche durante l'impasto e la lievitazione con impasto Il tempo di cottura del pane è di oltre 3 ore, con tutti i cicli.

I frutti di bosco freschi possono essere utilizzati in torte, muffin - questo è nella sezione PASTICCERIA e CUPCAKES, cerca le ricette di cottura con frutti di bosco freschi

Mi è piaciuto molto il pane! Volevo solo pane ricco. Ho preso però solo una margarina da 150 gr. Ma su una confezione di margarina c'è scritto "con l'aggiunta di burro" Ebbene, mi era rimasta la metà dell'uvetta del necessario. Cotto in modalità "Pane dolce" della macchina per il pane KENWOOD.È vero, si è rivelato storto, ma sono salito con una spatola - non posso fare a meno di entrare nel processo ...



Beh, certo, non ho avuto il tempo di fotografare PRIMA di mangiare.