Lavash fantastico

[돌솥 누룽 시]

Lavash fantastico

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	4-5 st. da MV
Acqua (circa 40 gradi)	2 cucchiai. da MV
Lievito secco	1 cucchiaino
sale	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio per circa 5 minuti, l'impasto risulta appiccicoso, la consistenza è leggermente più spessa rispetto alle frittelle. Lasciarlo caldo per 1 ora. Impastate ancora con un cucchiaio per far riposare la pasta. Ungete una casseruola di pietra con olio e metteteci dentro l'impasto. Per riscaldare per 5 minuti. e disabilita. Dopo 30 min. accendere il programma 돌솥 누룽 시 per 20 minuti. e disabilitare con la forza. Capovolgere il lavash e tornare al programma 돌솥 누룽 시 solo per 30 minuti. Ancora una volta, spegnere con forza e lasciare raffreddare il lavash su una gratella sotto un asciugamano.
  
• Viene fuori in altezza circa 5 cm Mangiato insieme a mio marito in una sola seduta con la zuppa coreana. Mi sono ricordato che dovevo fare una foto quando abbiamo finito di mangiare, quindi solo un pezzo.
  
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Programma di cottura:

돌솥 누룽 시

grazie per la ricetta disponibile in termini di ingredienti e una ricetta apparentemente semplice, la proverò sicuramente, ma non ho proprio capito niente della casseruola di pietra, spero che la banale teglia funzioni per il programma cinese a la

돌솥 누룽 시

- non puoi dirlo con la temperatura?

Oh! E dopo la parola "per il programma" ho riempito i quadrati. Questa è "cottura"?

Oh! E dopo la parola "per il programma" ho riempito i quadrati. Questa è "cottura"?

Ci sono geroglifici che hai XP con lingue non identificate del sud-est asiatico e che scrivono con geroglifici. Per impostazione predefinita, questo non è installato in XP, solo in Vista e Windows 7

Vaper,
su una teglia è ancora più facile, t -180. 30-40 minuti a seconda dello spirito. Guarda la crosta: come diventerà rossa. Naturalmente, nulla deve essere girato. Risulta ancora più gustoso e più aromatico al forno che in una pentola a cottura lenta. A casa faccio sempre questa pita al forno e una doppia porzione. Provalo, non te ne pentirai.
P.S. Questo sono io che schivo, perché non ho un forno qui (sono in Corea), ma solo una pentola a cottura lenta.

Dana,
Scrivo in coreano, sì, sul nostro multicooker sono prodotti da forno, metti solo meno tempo perché i miei prodotti da forno sono a 140 gradi, e nel tuo, se non sbaglio, a 180 o 190. Buona fortuna!

sazalexter
Sì, è giusto. Ne ho, ad esempio, 7.

Dimmi, cos'è una casseruola di pietra? Metti l'impasto in una pentola a cottura lenta o da qualche altra parte prima?

Ho Windows 7 ... e anche i geroglifici !!! quindi qual è il programma?

Ci sono geroglifici che hai XP con lingue non identificate del sud-est asiatico e che scrivono con geroglifici. Per impostazione predefinita, questo non è installato in XP, solo in Vista e Windows 7

E dal fatto che qualcuno abbia queste lingue installate, il programma diventa subito più chiaro anche se non le conosce?

[Domovenok]

Domovenok Quando le lingue non sono installate, saranno al posto dei geroglifici dei quadrati.
Il sistema di traduzione automatica nel browser Google Chrome spesso aiuta. 🔗
Questo è un traduttore automatico e non dovresti aspettarti miracoli da esso, ma almeno qualcosa è meglio di niente

Dimmi, cos'è una casseruola di pietra? Metti l'impasto in una pentola a cottura lenta o da qualche altra parte prima?

ecco la mia pentola a cottura lenta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

in un set 2 vasi, uno in multistrato con rivestimento Xwall e l'altro realizzato in pietra naturale all'interno e metallo all'esterno. Quindi, preparo i prodotti da forno in quella casseruola, che è di pietra.

Ho Windows 7 ... e anche i geroglifici !!! quindi qual è il programma?

Non ho un programma speciale. Hai solo un language pack diverso.
Hai davvero bisogno del coreano sul tuo computer?

[Domovenok, Carolina 7]

Domovenok, Carolina 7 Ho Windows7 HP, posso vedere perfettamente i geroglifici, posso copiarli, ma naturalmente non posso stampare, per questo ho bisogno di una tastiera corrispondente o di una tastiera virtuale
La conversazione riguardava XP, che per impostazione predefinita non vede i geroglifici

[Domovenok]

E dal fatto che qualcuno abbia queste lingue installate, il programma diventa subito più chiaro anche se non conosce queste lingue?

parla correttamente

Domovenok Quando le lingue non sono installate, saranno al posto dei geroglifici dei quadrati.
Il sistema di traduzione automatica nel browser Google Chrome spesso aiuta. 🔗
Questo è un traduttore automatico e non dovresti aspettarti miracoli da esso, ma almeno qualcosa è meglio di niente

È vero, questo non è l'unico traduttore, ma il migliore per il coreano, il problema è che traduce anche in modo tale che difficilmente puoi capire di cosa si tratta. Mentre padroneggiavo la mia pentola a cottura lenta, non l'ho capito con l'aiuto di Google, ho dovuto chiedere ai coreani, hanno tradotto in inglese.

Karolina grazie per il chiarimento, farò sicuramente da forno)

cosa possono pensare! .. pentole in pietra nelle moderne meraviglie tecnologiche ... classe!

Karolina grazie per la precisazione, farò sicuramente da forno)

cosa possono pensare! .. pentole in pietra nelle moderne meraviglie tecnologiche ... classe!

buona fortuna con lavashik

Carolina 7, e se cuocete in forno, allora come reggere l'impasto? e come cuocere correttamente?

Carolina 7, e se cuocete in forno, allora come reggere l'impasto? e come cuocere correttamente?

1.Impastare l'impasto con gli ingredienti proposti (prendere bicchieri normali 250 ml, lievito-1 cucchiaino con una sommità piccola)
2. Lasciare l'impasto in un luogo caldo sotto la pellicola per 1 ora.
3. Impastare la pasta e metterla su una teglia unta, livellandola con i palmi delle mani in modo che risulti della forma desiderata con un'altezza di 2-3 cm. Coprire con una pellicola (leggermente unta in modo che non si attacchi) e in un luogo caldo per 20-30 minuti. per il sollevamento.
4. Riscalda il forno a 180 gradi e mettici il pane pita. Infornare a t -180. 30-40 minuti

[Carolina 7!]

Carolina 7! Grazie mille per la ricetta del lavash, risulta molto gustosa, ora la cucinerò spesso, perché a casa mia piaceva. Ecco il report:







E ora ti dirò come l'ho cotto ... non ho visto che le tazze dovevano essere di CF, e ho preso le tazze dalla x / n! Allo stesso tempo, ho messo il lievito, come hai indicato - 1 cucchiaino. (preso anche da x / n). Il mio lavash è alto 7,5 cm, puoi vedere il taglio da solo! Ora si sta preparando il secondo impasto per la cottura (ho preso anche un bicchiere di cotone), ho solo messo un po 'più di sale, altrimenti mi è sembrato un po' insipido (ma ha un sapore e un colore ...). La prossima volta voglio provare a sostituire parte della farina con quella integrale e magari aggiungere del malto o qualcos'altro .... Pensi che funzionerà? O non vale la pena rischiare?

Grazie ancora per la ricetta.

[Carolina 7!]

Carolina 7! Grazie mille per la ricetta del lavash, risulta molto gustosa, ora la cucinerò spesso, perché a casa mia piaceva. Ecco il report:

La prossima volta voglio provare a sostituire parte della farina con quella integrale e magari aggiungere del malto o qualcos'altro .... Pensi che funzionerà? O non vale la pena rischiare?

Grazie ancora per la ricetta.

Grazie per la segnalazione!
È bello vedere che la ricetta non è vana
Assicurati di provare a sostituire una parte della farina. Mi è piaciuto con l'aggiunta di 1/4 di farina di segale e semi di lino. Ma riguardo al malto, non dico, non l'ho mai provato io stesso.
Essere sano!

Grazie! Ci proverò sicuramente!

[Carolina7]

È bello vedere che la ricetta non è vana

Carolina7, ma come non invano! Io e la mia famiglia abbiamo apprezzato molto questo lavash, davvero in termini di struttura e gusto molto buono. simile. Ho visto la ricetta la sera tardi, l'ho fatta velocemente. Home Pt. Mi è piaciuto, lo sto facendo oggi, molto facile da preparare, ma davvero incredibile!
Faccio sempre rosolare la crosta superiore del pane multicotto sotto il micro grill per diversi minuti, risulta una bella e gustosa crosta.

[Lena!]

Lena! Wow, cosa hai preso, proverò anche a cuocere una crosta sotto la griglia, ti condurrò ...

[Natusya]

Natusya, provalo, ti piacerà, arrossisco tutto il pane MV.
E inoltre. quando stavo spostando la pasta, l'ho leggermente cosparsa di farina.

Nel senso di? Dove l'hai trasferito? Quando è la seconda canna nel multi, in modo che dall'altra parte cuocia?

No. Natusya, quando MV è passato da una ciotola a una padella.

Sì, capito! Lo proverò così!

È possibile cuocere un simile lavash in Panasik MV? Beh, non ho una casseruola di pietra, ma voglio il lavash! E non ho una griglia nella stufa. Disponibile in versione micro e airfryer. Qual è il posto migliore per cuocere la crosta per non seccarla?

[Pinky!]

Pinky! Quindi mi sembra che siamo tutti qui e lo cuociamo in Panasonic! Almeno io ed Elenka 69 - esattamente lì e cuociamo (in 18 modelli)!

Lena! E qual è l'effetto di versare la farina sulla chiusura centralizzata (versi sia sopra che sotto?)?

[Natusichka]

Natusichka Grazie per la precisazione Beh, dove siete stati tutti ieri con questa ricetta Mio marito è tornato a casa per due giorni, io lo avrei coccolato e così ho dovuto cuocere una pagnotta (anche se squisita) al forno.
Eppure, dove è meglio cuocere la crosta? Forse in micro?

[Pinky]

Faccio sempre rosolare la crosta superiore del pane multicotto sotto il micro grill per diversi minuti, risulta una bella e gustosa crosta.

Pinky, Ho scritto nel mio post che sto dorando in micr.

Natusya, Non lo so, la crosta è più carina o qualcosa del genere. Volevo farlo in modo intuitivo. In Georgia, il lavashik viene cotto nei forni su un muro di pietra (il forno è una specie di fossa, in fondo c'è il calore) quindi è sempre leggermente spolverato di farina. Quindi i pezzi vengono segati direttamente sul muro della fornace e quindi vengono lavorati all'uncinetto.

[NatusichkaLenochka]

Natusichka
Lenochka
Ragazze, quanto tempo avete cucinato il lavashik in un cartone animato? Sorki se hai già scritto su questounNon ho trovato ...

[Innochka]

InnochkaHo infornato per 60 minuti da un lato, la parte superiore rosolata in un microchip sotto la griglia per 5 minuti, fino al colare desiderato.

[Innochka]

Innochka, Ho infornato per 60 minuti da un lato, la parte superiore rosolata in un microchip sotto la griglia per 5 minuti, fino al colare desiderato.

E ho cotto un ciclo completo, solo dopo averlo girato per altri 15 minuti, non volevo mettere qualcosa nella micra.
Sì, e mi è sembrato molto sale, la prossima volta ne metterò meno.

[Elenka69Maggio @]

Elenka69
Maggio @
Ragazze, grazie per il suggerimento!
Nessuno ha misurato per caso la farina in grammi?

Nessuno ha misurato per caso la farina in grammi?

No, non l'hanno misurata, la farina è diversa. Ho ottenuto 4 m / vetro, era più spesso che per i pancake, e se avessi versato il quinto, sarebbe già un panino.

[Mollica!]

Mollica! Rispondo tardi: ho infornato per 30 minuti da un lato, poi rigirato a bagnomaria e infornato di nuovo per 30 minuti dall'altro.

[Maggio @ Natusichka]

Maggio @
Natusichka
Grazie per aver aiutato la ragazza!

Ho preso 4,5 bicchieri multi-fornello di farina e 2 multi-fornello d'acqua, l'impasto si è rivelato molto denso, ho dovuto aggiungere 1 altro bicchiere d'acqua. Non so cosa succederà.

Ho preso 4,5 bicchieri multi-fornello di farina e 2 multi-fornello d'acqua, l'impasto si è rivelato molto denso, ho dovuto aggiungere 1 altro bicchiere d'acqua. Non so cosa succederà.

Per ottenere un pane pita così poroso, l'impasto dovrebbe essere denso come i pancake. Se è come il pane, allora ottieni il pane, solo piccolo

ho appena fatto la pasta ieri. gli ospiti sono arrivati. lo ha mandato in frigorifero durante la notte! il gusto non ha sofferto per niente! al forno 2 pita per 1,5 norme sotto forma di 26 cm di diametro nel forno. oliato la parte superiore ol. olio. cosparsa di rosmarino. pepe aromatico macinato e sale marino. Grazie per la ricetta. ci piaceva!

Grazie per la ricetta. ci piaceva!

Alla vostra salute! E grazie per la relazione, e anche così bella

In Georgia, il lavashik viene cotto nei forni su un muro di pietra (il forno è una specie di fossa, in fondo c'è il calore) quindi è sempre leggermente spolverato di farina. Quindi gli spazi vuoti vengono segati direttamente sul muro della fornace e quindi vengono estratti con un gancio.

LTD! Quindi questo è il prototipo dei nostri mutivar! - una stufa come una fossa, in fondo c'è un calore

Di solito non scrivo se qualcosa non ha funzionato bene come quello dell'autore ... Ma non ho cucinato niente di simile mentre uso il multicooker e la macchina per il pane.

Ha cotto per 60 + 30 minuti. Si è rivelata una torta piatta e all'interno c'è un impasto crudo.

Ho fatto questo lavash a Dax. Solo non ho acceso il riscaldamento, ma ho acceso la casseruola vuota per riscaldare letteralmente per un minuto (in modo che la casseruola non fosse fredda), quindi l'ho spento, ho posato l'impasto e si è mantenuto caldo nella cella di lievitazione.

[Luysia]

Di solito non scrivo se qualcosa non ha funzionato bene come quello dell'autore ... Ma non ho cucinato niente di simile mentre uso il multicooker e la macchina per il pane.

Ha cotto per 60 + 30 minuti. Si è rivelata una torta piatta e all'interno c'è un impasto crudo.

Luysia, forse la pasta non si è mossa? Ha già cotto 5-6 volte nella stessa MV. Sempre fantastico!

Di solito non scrivo se qualcosa non ha funzionato bene come quello dell'autore ... Ma non ho cucinato niente di simile mentre uso il multicooker e la macchina per il pane.

Ha cotto per 60 + 30 minuti. Si è rivelata una torta piatta e all'interno c'è un impasto crudo.

È un peccato ... Onestamente, non so nemmeno cosa dire, ti sei dimenticato per sbaglio di mettere il lievito?

Persone!
Ho messo questa pita, ma sono assalito da vaghi dubbi: non c'è zucchero nella ricetta. L'impasto salirà ???
Mentre mi siedo, aspetto.

[crashboom!]

crashboom! Non esitare nemmeno!

Bene, cosa posso dire)))) si è scoperto!
non molto alto, cotto al forno. Ricorda il tandoor lavash. DELIZIOSO!

Bene, cosa posso dire)))) si è scoperto!
non molto alto, cotto al forno. Ricorda il tandoor lavash. DELIZIOSO!

sì, è così che dovrebbe essere questo pane pita! Essere sano!