L'impasto è semplicemente fantastico!

[Baba Dusya]

Baba Dusya , Taglierei ogni pesca in 4 fette se la pesca è piccola. E se più grande, poi in parti più piccole, ma non piccole. L'ho messo in una ciotola, cosparso leggermente di fecola di patate. Quindi su una "torta" di pasta - una fetta di pesca, ~ 0,5 cucchiaini. Sahara. Pizzico e pronto per la prova.

Grazie per la ricetta - Ho cotto una pagnotta dolce, perché non ho trovato niente del genere, ho dovuto aggiungere un uzyum))) beh, in futuro spero di comprare tutto - tutto ciò di cui hai bisogno, ma per ora è quello che è successo)))

[Baba Dusya]

Oggi sto in cucina tutto il giorno, voglio armeggiare con la pasta
Qui, ho cotto le torte con le pesche, la storia mi perseguitava Baba Dusya.
Questo è il risultato più gustoso di questo test fino ad oggi (secondo la mia famiglia, ovviamente).
Per un impasto di mezza ricetta, mi sono bastate 4 pesche medie. Ho scelto questa opzione come la migliore: tagliare ogni pesca in 4 parti, dividere l'impasto in 6 parti. Mettere le pesche in 3 fette (leggermente obliquamente, una dopo l'altra) su una torta. Ho descritto il resto sopra e l'ho fatto.



Si, ho cucinato con le pesche in scatola fatte in casa, perché compro frutta e verdura fresca solo di stagione.

!!! È fantastico !!! E le mie mani non hanno mai raggiunto ... e le mie gambe erano all'altezza del mercato, due bambini piccoli, si stavano semplicemente strappando. Ma! Abbiamo provato un'altra versione con marmellata di mele qui, anch'essa ottima. Solo ora, fastidio, ho fatto i panini e sono scoppiati. Chissà, perché sta succedendo questo ??? Tutto, ovviamente, si è inghiottito, ma la vista è aumentata ... per ogni evenienza, voglio capire il motivo. Chissà cosa è diventato? Forse ha esagerato con il ripieno? L'ho messo, ovviamente, dal profondo del cuore :) per me, miei cari!

Solo ora, fastidio, ho fatto i panini e sono scoppiati. Chissà, perché sta succedendo questo ??? Tutto, ovviamente, si è inghiottito, ma la vista è aumentata ... per ogni evenienza, voglio capire il motivo. Chissà cosa è diventato? Forse ha esagerato con il ripieno? Lo metto, ovviamente, dal cuore :) per me, cari!

Forse non c'è abbastanza spazio prima della cottura? Anche il mio è scoppiato, anche se, a quanto pare, non c'erano così tante otturazioni.

prova ad ungere il rotolo con il tuorlo prima di metterlo in forno, darà una bella sfumatura ed eviterà che il rotolo scoppi, ma è anche possibile forare questa opzione (non al ripieno, ma leggermente sopra) o fare delle tacche , mi aiuta

Mia mamma dice che la cosa principale è che il rotolo non scoppi, non stringerlo, cioè le curve dovrebbero essere libere ... aiuta

[dare la distanza più lunga]

Penso ancora che valga la pena dare la distanza più lunga prima di infornare. Questa pasta lievita molto bene. La prossima volta lo farò.

La pace sia con voi fornai!
Bene, finalmente, abbiamo messo le mani su questo test
1 esperienza con l'anguria candita è semplicemente adorabile

La pace sia con voi fornai!
i panini si sono raffreddati e l'hanno provato --- grazie per la ricetta perfettamente
ma ciò che è interessante due giorni fa hanno fatto un cupcake nel forno e aggiunto
la stessa frutta candita quando ha raffreddato la frutta candita in essa sembrava marmellata
e ora nei prodotti da forno cotti nel forno, si sono rivelati
frutta dura ma candita da una lattina

[alla mia mente]

Secondo me, la modalità per cuocere i muffin nel forno è molto più breve della modalità per cuocere i muffin al suo interno. Inoltre, nel cupcake, per quanto ho capito, i pezzi di frutta candita sono, per così dire, all'interno dell'impasto, ma qui una parte del ripieno si è rivelata all'esterno, quindi ha cotto più forte, si è asciugato. Probabilmente a causa di questa ricetta, alla mia mente, vale la pena mettere non frutta candita, ma un ripieno o marmellata speciale.

Ieri ho fatto i rotoli alla cannella con questo impasto. Molto buono, considerando che l'impasto è preparato con la mia minima partecipazione.Potrei persino istruire mio marito a prepararlo per il mio ritorno dal lavoro. Abbiamo già messo l'impasto per torta su un tale flusso. Ora rilascerò un nuovo lotto su richiesta dei lavoratori. Non moltiplicherò le quantità solo per 0,66. La sensazione che il volume originale si adatterà alla mia Panasonic.

[dare la distanza più lunga]

Penso ancora che valga la pena dare la distanza più lunga prima di infornare. Questa pasta lievita molto bene. La prossima volta lo farò.

Ieri ho sfornato i panini, sono rimasti in piedi per 40 minuti (c'erano dei panini piccoli prima della cottura), sono cresciuti alla grande. ma! durante la cottura, quelli che erano con marmellata scoppiarono e quelli che erano con cannella e uvetta no. anche se lo ha fatto e ha lubrificato sia quelli che quelli allo stesso modo ...

Mi sembra che quando c'è marmellata nel ripieno emetta il suo vapore e da questo scoppiano i panini.

guarda cosa è uscito dalla pasta, vero, semplicemente fantastico!

... mi sembra che quando c'è della marmellata nel ripieno emetta il proprio vapore, e da questo scoppiano i panini ...

Aggiungo farina a qualsiasi ripieno, se si liquefa quando riscaldata (ad esempio marmellata), assicurati di aggiungere la farina, soprattutto se la torta è chiusa.

E alla vigilia di Natale, grazie a questa meravigliosa ricetta, preparo gli involtini: ne sono usciti 4 piccoli. Grazie mille all'autore per la ricetta. un ringraziamento speciale a tutti coloro che hanno sottolineato le sfumature dell'uso in panosonic, ma ora per qualche motivo mi sembra che anche una porzione intera avrebbe potuto funzionare. doveva solo seguire. )))) il mio impasto è lievitato sopra il secchio. Ho messo l'uvetta nell'impasto e, di conseguenza, la modalità "RAIsing"

Proviamolo sul dente: giudicheremo le qualità VKS, anche se tutto è chiaro)))))))))))

Grazie mille a tutti i fornai "e con l'imminente Natale! Salute, pace, gentilezza, prosperità !!!!!!!!

Oggi ho preparato un panino con semi di papavero da questo impasto.
fatto mezza porzione secondo una ricetta convertita in grammi e non mi aspettavo che fosse COSÌ GRANDE
si è scoperto molto anche niente. abbastanza gustoso.

solo che non sono affatto speciale nella cottura al forno, quindi non potevo spremere il papavero: era attaccato al mio asciugamano, era difficile strapparlo. in generale, è rimasta mezza porzione. Ho ancora ammollato la porzione e quindi già, ho scolato l'acqua nell'impasto)
sfornate per 20 minuti in forno a 200 gradi.

Grazie mille per la ricetta!

Proviamolo sul dente: giudicheremo le qualità VKS, anche se tutto è chiaro)))))))))))

Grazie mille a tutti i fornai "e con l'imminente Natale! Salute, pace, gentilezza, prosperità !!!!!!!!

Ti piacerà sicuramente, e se diventa un po 'stantio, mettilo nel microonde per un minuto. con un po 'd'acqua - quanto sarà fresca
Ho anche letto, penso: cos'è questo Zest su di lui (questo impasto) scrive così, cucinato cento volte fino al prossimo. Non ho letto il post

["Torta di bacche fresche (congelate)"]

"Torta di bacche fresche (congelate)" Voglio condividere ...
Il mio bancone non è molto grande, quindi è un po 'troppo per una torta aperta e metà della ricetta ...
Prendo la frutta surgelata, la metto in una ciotola, la spolverò leggermente di zucchero e la scongelo a temperatura ambiente
Ha steso una grossa frittella dall'impasto, l'ha stesa su una padella e l'ha lasciata riposare per 15-20 minuti ...
Ho disposto le bacche con un cucchiaio con i buchi (senza succo).
Avvolgere i bordi dell'impasto e lasciarli riposare per altri 15-20 minuti
Mentre la lievitazione è in corso, prendo il succo rimanente, lo provo per lo zucchero (a volte aggiungo altro zucchero) e
OBBLIGATORIO 1-1,5 cucchiai. l. fecola di patate, mescolare e versare i frutti di bosco ...
In forno preriscaldato 180-200 gr. per la cottura .....

Faccio una torta del genere da molto tempo, ma da una semplice pasta lievitata ... Deliziosa ...
E CON QUESTO TEST !!!!!!!!!!!! DELIZIOSO!!!!!!!!!!!! DELIZIOSO!!!!!!!!!!!!!!!! DELIZIOSO!!!!!!!!!!!!!

GRAZIE ALL'AUTORE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Questi sono i panini che ho preparato oggi



e puoi vedere di più sul metodo per tagliare questi panini qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

Non ho resistito neanche io, grazie alle vostre ricette e consigli, ho sfornato tali miracoli. L'impasto è strepitoso, mi è piaciuto mangiarlo oltre che cucinarlo.

Questo impasto rende meravigliose torte di albicocche secche.


Buon appetito da Tatyana a tutta Tatyana!

Ho letto questo argomento ieri e oggi ho deciso di preparare un panino con semi di papavero, dopo averlo decorato come lo ha fatto Misha. Mi è piaciuta molto la foto di questo miracolo culinario. Ovviamente non sono un professionista, ma voglio accontentare i miei amici.

Ho una domanda. QUANTO ti serve per mettere a bagno la MACA, se faccio l'impasto nella misura di 540 g di farina.

Grazie per la tua risposta, se qualcuno risponde immediatamente. È solo che l'impasto è già nel forno.

Ho dato le proporzioni del ripieno di papavero, faccio qualcosa del genere
-150 g di semi di papavero (tutti gli amanti del papavero in famiglia, ci piace quando il ripieno si fa sentire)
-100 gr di zucchero
-latte per coprire il papavero
e cuocere fino alla consistenza desiderata.

Questo impasto rende meravigliose torte di albicocche secche.

Scusate l'offtopic: potete dirmi la ricetta per il ripieno di albicocche secche?

Mettere a bagno le albicocche secche (gr. 400), è meglio farle cuocere un po 'in modo che sia morbida, tagliare ogni albicocca secca a cubetti, possibilmente addolcirla, è a proprio gusto.
Interferire, renderlo un dolce porridge e in ogni torta, non importa quanto sia. Lievitazione - e al forno. Il gusto e l'odore sono fantastici !!!

Misha, grazie mille.

Fatto, è piaciuto a tutti. Lui stesso, incapace di resistere, mangiò anche un paio di pezzi. La forma si divide molto bene.

Quando ho arrotolato il rotolo in un cerchio, le estremità del rotolo erano più sottili della parte centrale, quindi, ahimè, non ha funzionato così perfetto come il tuo.
Ma comunque, bene.

Ho sfornato torte con mele e un uovo + cipolla, l'impasto è semplicemente super. Molto tenero e lussureggiante, mentre caldo, così arioso che non puoi fermarti da così gustoso! Ho scelto per me l'impasto migliore per la cottura. Grazie mille per questa ricetta!

Questa pasta fa dei panini fantastici con semi di papavero !!!

Anch'io voglio vantarmi. Con questo test, ho l'amore di ieri. ... Non ho mai mangiato soooo cheesecake in vita mia. Non abbiamo vissuto abbastanza per vedere il mattino

Nattusik! Il ripieno delle cheesecake può essere messo in questo modo: tagliando l'impasto in piccole torte, quindi - torte e, mettendo il ripieno, pizzicare una torta così rotonda. Quindi giralo dall'altra parte e fai un piccolo buco al centro della torta rotonda con un fiammifero o uno stuzzicadenti. Quindi, nel processo di lievitazione e cottura, aumenterà leggermente. Spennellare con uovo e forno prima di infornare! Provalo, ti piacerà! Bellezza e gusto !!!!

O così, con l'aiuto di un bicchiere, fai dei solchi e riempili.

MISHA, ed era così. Solo si sono alzati fortemente e quindi si sono leggermente deformati. E per qualche motivo, secondo quasi tutte le ricette, sento di dover ridurre la farina (la riduco, ma a quanto pare non abbastanza). Molto probabilmente a causa del fatto che si trova in un luogo molto caldo.

Forse è per questo che i tuoi panini si sfocano, perché riduci la farina

Non credo proprio. Ho fatto un rotolo con le noci, è rotolato duro. La prossima volta proverò a ridurlo di nuovo. Riferirò

Ciao!
Non ho una macchina per il pane, quindi la domanda è: c'è un post in queste 15 pagine di discussione con un GRANDE impasto che impasta a mano? In caso contrario, gentili persone, puoi parlarci dell'ordine dei prodotti di bookmarking? Non chiedere di mia moglie

Ciao!
Non ho una macchina per il pane, quindi la domanda è: c'è un post in queste 15 pagine di discussione con un GRANDE impasto che impasta a mano? In caso contrario, gentili persone, puoi parlarci dell'ordine dei prodotti di bookmarking? Non chiedere di mia moglie

So per certo che i migliori pasticceri sono gli uomini
Cucinerei questo impasto manualmente in questo modo:
Sbattere 1 uovo con lo zucchero e la vaniglia + sale
2 lieviti diluiti in acqua tiepida
3 panna acida mescolata con burro ammorbidito
Poi mescolavo tutti gli ingredienti, aggiungevo la farina e impastavo la pasta

Più alla risposta precedente. Il lievito è meglio prendere "Saf-moment per la cottura". Una volta impastato, coprire con un tovagliolo e mettere in un luogo caldo a lievitare.

Grazie a tutti, cari panificatori! Ho letto l'intero thread su questo fantastico impasto, che ha prodotto deliziosi panini friabili. Ora ho già messo il secondo lotto per un pane ricco ..))))

Ciao a tutti!
Ho HP Moulinex (pane casalingo), non ha la funzione "impasto", c'è solo "impasto per pizza" - che dura 1 ora e 25 minuti. Questo tempo è sufficiente per il tuo test? Voglio davvero provare!

Ciao a tutti!
Ho HP Moulinex (pane casalingo), non ha la funzione "impasto", c'è solo "impasto per pizza" - che dura 1 ora e 25 minuti. Questo tempo è sufficiente per il tuo test? Voglio davvero provare!

Nel mio HP la modalità "impasto" è di 1 ora e 30 minuti. Fino ad ora ne ho abbastanza ... In ogni caso la pasta si impasta, per poi lasciarla a lievitare. Dopo aver tolto l'impasto dalla HP e aver formato da esso ciò che stai per cuocere, lascialo risalire.

Caro tesoro. Grazie a mio marito, ho HP Listo. La mia esperienza è di sole 3 settimane e 5 pagnotte di pane e 3 impasti di TEST secondo la ricetta di HP ORION. La tua ricetta per Listo è giusta? E forse qualcuno lo usa - per favore rispondi.

Penso che non faccia differenza quale sia l'ipoteca principale dei prodotti. Ho prima i liquidi, poi la farina, e il peso del prodotto finito, ho un max di 1000g. Quindi qualsiasi ricetta da questo sito può essere adattata per adattarsi al tuo forno.

Eccomi qui oggi con un reportage fotografico. Basso inchino all'autore della ricetta.
Questi sono panini ai semi di papavero


E questo è un rotolo di noci di papavero

Ho deciso di provare a fare i panini con la marmellata di questo impasto. Ma a quanto pare il primo pancake è grumoso. .. durante l'impasto ho sempre versato farina, il panino era vischioso e viscoso, appiccicoso alle pareti, anche se inizialmente tutto era fatto secondo la ricetta. In generale, l'ho versato .... l'ho versato ... ma non l'ho ancora finito ... avevo paura che l'impasto sarebbe stato molto ripido e di conseguenza, quando ho iniziato a lavorare con l'impasto, ho Dovevo versarlo, perché l'impasto si attaccava alla tavola al mattarello - non voleva formarsi .. Durante la lievitazione, essendo già focacce, l'impasto praticamente non lievitava, e in qualche modo si è addirittura diffuso. Anche durante la cottura non si è osservato alcun aumento particolare. Non ha un sapore, ma i miei familiari dicono che ho preso un panino secco. Dimmi quale potrebbe essere il motivo.? Anch'io hoooochuuuu come tutti gli altri - per essere fantastico !!!!

Mouli! Hai fatto tutto secondo la ricetta? Oggi ho sfornato le mie cheesecake preferite con questo impasto !! Bene questo è qualcosa !!! Di quale "immagine sana" e "conoscenza visiva" possiamo parlare? E l'odore è quasi ovunque all'ingresso !!! Con questo impasto sono ottime le crostate dolci (con albicocche secche, con semi di papavero). Controlla tutto, passo dopo passo e tutto funzionerà !!! Vi auguro il successo.

Ed ecco le cheesecake:

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Durante la lievitazione, essendo già panini, l'impasto praticamente non si è alzato e in qualche modo si è persino diffuso. Anche durante la cottura non si è osservato alcun aumento particolare. Non ha un sapore, ma i miei familiari dicono che ho preso un panino secco. Dimmi quale potrebbe essere il motivo.? Anch'io hoooochuuuu come tutti gli altri - per essere fantastico !!!!

Si sono rivelati asciutti, sovraesposti nel forno (passato da solo), dopo il forno, cospargere con acqua e coprire (ammorbidire) Quando l'impasto si attacca, è meglio non aggiungere farina (non aggiungerà morbidezza), ma ungete bene le mani e ungete anche la tavola.

Farò panini con ricotta e panini con fragole + cioccolato ..
Un'altra ora la macchina per il pane farà l'impasto e l'odore è già fantastico !!!

Solo uno MA! Quanto mettere nel forno? Gradi? Non sono un esperto in pasticceria ...

Natali! L'ho messo in forno senza gradi. Per prima cosa adagiare la carta sulla protvin, spalmarla leggermente con olio (con un pennello), quindi stendere le cheesecake. Non vicini l'uno all'altro.
Separato per 20-30 minuti. Quindi ungere con un uovo leggermente sbattuto e -in forno. Ho messo una padella con l'acqua in giù, perché il forno è già invecchiato ei prodotti da forno possono bruciare. Quando i panini sono dorati, controllo il fondo - cotto o meno. T.O. tutto di vista! Ma delizioso! In bocca al lupo !!!

Grazie mille! L'ho già fatto .. L'ho preso un po 'troppo a secco, ma la prima volta non conta ..
Delizioso!!!
Non mi asciugherò più, sono sicuro che la seconda volta andrà molto meglio !!!
Grazie per la ricetta !!!